Itališka itališka pica su jūros gėrybėmisMylėjo daugelyje šalių ir tapo tikru tarptautiniu patiekalu. Yra daug šio patiekalo variantų. Skonis ir išvaizda priklauso nuo komponentų. Bet ne taip svarbu, ką jūros gėrybės nusprendžia įdėti į picą. Jos skonis bus nuostabus.
Pica su jūros gėrybėmis gali būti įtraukta įmitybos meniu vaikams ir žmonėms, žiūrintiems jų figūrą. Norėdami tai padaryti, reikia sukti plonesnę tešlą ir užpildyti daugiau. Iš išskirtinio aromato ir rudo pluta negali būti atsisakyta. Apsvarstykite kelis receptus, kuriuos siūlome Jums ir galėsite palepinti savo šeimą ar draugus su skaniu patiekalu.
Pica ingredientai yra paprasti.Mums reikės vieno paketo „Sea Cocktail“, šiek tiek kečupo, du šimtai gramų kieto sūrio, alyvuogių, bazilikų lapų, oregano žolelių, Provanso žolelių ir picos tešlos, kurią galite įsigyti virimo ar virimo metu namuose. Jei nuspręsite patys padaryti tešlą, paruošite jam dvi puodelius miltų, penkis gramus mielių, šaukštą granuliuoto cukraus ir šaukštelį druskos. Jums taip pat reikės trijų šaukštų augalinio aliejaus, kiaušinio ir pusę stiklinės vandens.
Supilkite pašildytą vandenį į gilų dubenį.Sumaišykite jį su sviestu ir putotu kiaušiniu. Į skystą pagrindą supilkite granuliuotą cukrų, druską, mieles, miltus ir suminkykite elastingą tešlą. Tai neturėtų prilipti prie rankų. Gatavą tešlą suvyniokite į rutulį, uždenkite lininiu rankšluosčiu ir palikite kvėpuoti vieną valandą. Šio laiko visiškai pakanka, kad tešla padvigubėtų.
„Jūros kokteilis“ atšildomas kambario temperatūrojetemperatūra. Sumalti sūrį. Paruoštą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, ne daugiau kaip 7 milimetrais. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite tešlos pagrindą. Mes šakute šakojame keliose vietose. Po to tešlą tepame kečupu, padengdami ne tik vidurį, bet ir kraštus. Baziliko lapus tolygiai paskirstykite ant paviršiaus, pabarstykite smulkintais arba džiovintais Provanso žolelių ir raudonėlio prieskoniais. Ant viršaus uždėkite alyvuoges, kokteilio gabaliukus ir pabarstykite smulkintu sūriu. Pabarstykite visą picos paviršių augaliniu aliejumi. Mes kepame savo kulinarinį šedevrą 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
Pica su jūros gėrybėmis „Magnificent“.
Norėdami jį paruošti, jums reikės mielinės tešlos,bet kokios jūros gėrybės, konservuoti ananasų kubeliai, lydytas sūris ir citrinos sultys. Pirmiausia paruošiame specialų padažą. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į nedidelį puodą, pasūdykite ir pridėkite lydyto sūrio. Maišykite, kol sūris ištirps, ir supilkite du šaukštus šviežių citrinų sulčių. Po to padaže virkite jūros gėrybes penkias minutes.
Tešlą iškočiojame į sluoksnį, kurį tepameriebalais pateptą kepimo skardą. Atidarykite konservuotų ananasų indelį ir nusausinkite sultis. Jei reikia, sumalkite gabalėlius. Gausiai sutepkite sluoksnį padažu, pabarstykite ananasais. Ant jo tolygiai paskleiskite jūros gėrybes ir pabarstykite smulkintu sūriu. Mes kepame apie 25 minutes. Puikiai tinka tiek prie karštų, tiek prie šaltų gėrimų.
Pasirodo puiki jūros gėrybių picajei įdaru naudojate svogūnų, trupučio česnako, kalmarų, pomidorų ir krabų mėsos mišinį. Kalmarų mėsą nuvalome nuo plėvelės, supjaustome plonomis juostelėmis ir dvi minutes verdame pasūdytame vandenyje. Krabų mėsą sumalkite į drožles. Nulupkite svogūną ir česnaką ir supjaustykite kuo ploniau. Supjaustykite pomidorus žiedais.
Ant paruošto pagrindo užtepkite majonezo sluoksnį.Ant viršaus išdėliokite pomidorų žiedus, pabarstykite svogūnais ir česnakais. Kalmarai ir krabų mėsa tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Pabarstykite sūrio drožlėmis. Jūros gėrybių pica kepama gerai įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Pasirodo, kad jie yra labai rausvi ir kvapnūs tešlos kepiniai.
