Namų saldainiai "Karvė" - mėgstamiausias delikatesas

Saldainiai "Karvė" - vienas iš labiausiai mylimųsaldumynai vaikams. Jų kreminis skonis yra toks minkštas ir įsimintinas, kad sunku nutraukti vieną kartą bandymą. Tuo pačiu metu karvės saldainiai (kurių sudėtyje, jei jie yra gaminami pramoninėje aplinkoje, gali būti skonių ir konservantų) labai lengva namuose. Paruošimui reikalingos labiausiai įprasti ingredientai, o rezultatas bus ne tik nuostabiai skanus, bet ir daug naudingesnis nei parduotuvėje.

Namų saldainiai "Karvė"

Рецепт достаточно простой, но время приготовления ilgai - ne mažiau kaip šešias valandas. Paimkite 600 gramų cukraus, 200 gramų pieno miltelių (galite jį nusipirkti kūdikių maisto skyriuje), 0,5 litro reguliaraus pieno (ne tik nugriebto, bet neapsauginto pieno) ir 100 gramų nesūdyto sviesto. Be to, jums reikės ugniai atsparių indų su storu dugnu. Sumaišykite jame du pieno ir cukraus tipus. Virkite šį mišinį maždaug valandą, kol jis pasidaro šviesiai smėlio spalvos. Beje, jei jūs ir toliau uždegsite ugnį, galite įsigyti namie sutirštintą pieną. Norėdami gaminti saldainius "Karvė", turite pridėti sviesto ir toliau kepti, nuolat maišydami. Mišinys turėtų palaipsniui sustorėti ir tamsėti, įgyti išvirto kondensuoto pieno spalvą ir skonį.

Būkite atsargūs, mišios gali prasidėtisudeginti - todėl maišymo negalima nutraukti. Kai mišinys pakankamai sutirštės, turite jį šiek tiek atvėsinti, pastatyti stačiakampio formos ant pergamento. Masė bus gana lipni ir klampi. Uždenkite jį kitu pergamento lakštu ir leiskite jam sustingti. Pjaustykite skanėstą gabalėliais, apvyniokite juos pergamento popieriumi arba apvoliokite cukraus pudroje. Gali atsitikti taip, kad saldainiai „Lady“ nesustingsta, tada galite juos išimti iš formos ir vėl įdėti į keptuvę, įpylę šiek tiek aliejaus. Mišinį ištirpinkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir vėl padėkite ant pergamento. Į saldainių masę galite įdėti riešutų (migdolų ar žemės riešutų), cukatų gabalėlių, marmelado, pūstų ryžių.

Kiti receptai

Jūs neturite pieno miltelių - tai nelabiausiai prieinamą produktą. Tokiu atveju pateikiame jums kitą receptą. Padarykite šiuos saldumynus mažais kiekiais, kad sužinotumėte, kaip laikytis šios technologijos.

Вы убедитесь, что по вкусу они похожи на apsipirkti. Paimkite keturis šaukštus cukraus ir pieno, šaukštelį augalinio aliejaus (rafinuotas) ir šaukštą sviesto. Pirmą kartą sumaišykite pieną ir cukrų ugniai atsparioje medžiagoje. Ištirpindami, pridėkite augalinį aliejų, per tris minutes kaitinkite didelę šilumą, maišydami. Tada sumažinkite šilumą ir virkite dar dvidešimt minučių. Nuolat reikia maišyti. Pelėsiai turi būti tepami sviestu ir įpilkite karštą mišinį. Po trisdešimties minučių saldainiai „Karvė“ sukietėja.

Kitas receptas leis jums tai paruoštiskanėstas iš grietinės, cukraus ir medaus. Pirmuosius du ingredientus reikia vartoti po 400 gramų. Ir jums reikia stiklinės medaus. Viską sumaišykite, pakaitinkite ant silpnos ugnies ir virkite 25 minutes. Sutirštėjusią masę galima supjaustyti gabalėliais.