Nepatikimas ir tuo pat metu toks naudingasdaržovė, tarsi moliūgas, nusipelnė daržovių sodo karaliaus garbės vardo. Ir tai paaiškinama ne tik jo auginimo paprastumu, bet ir jo universalumo bei jo turtingo vitamino sudėtimi.
Pagal savo skonį, moliūgas yra gražusJis derinamas su daugeliu daržovių, todėl jo vartojimo receptai yra gana platus: nuo valgomųjų iki desertų. Tuo pačiu metu jis gali būti virintas, skrudintas, kepamas, pagamintas iš uogienės ir tt Tačiau, moliūgų sultys, kurioje yra visi naudingi komponentai, laikoma labiausiai naudinga moliūgų naudojimo alternatyva. Tuo pačiu metu namuose yra labai sunku maudyti moliūgų sultis.
Moliūgų švieži
1 galimybė
Perleiskite nuluptą ir susmulkintą moliūgąsulčiaspaudę, į gatavas šviežias sultis įpilkite šaukštą citrinos sulčių ir medaus. Taip pat galite pasigaminti vitaminų kokteilio paėmę 250 g moliūgų minkštimo, 1 didelį raudoną obuolį ir 100 g nuluptų morkų. Viską perleiskite per sulčiaspaudę ir, įmaišę citrinos sulčių bei medaus, suvartokite per pusvalandį - būtent šiuo laikotarpiu visos naudingos medžiagos yra išsaugotos maksimaliu kiekiu.
2 galimybė
Tai senoji senelė moliūgųpagaminti sulčių. Tiesiog nupilkite moliūgų masę ir, jei reikia, kitas daržoves ir vaisius ant smulkių trintuvų ir išspauskite sultis per kelis marlės sluoksnius. Šis metodas yra tinkamas pirmiesiems papildomiems maisto produktams pristatyti kūdikiams, kai sultims reikia minimalaus kiekio.
Moliūgų sultys žiemai
Lengviausias būdas, žinoma, yra moliūgų sultyssulčiaspaudė, bet jei jos nėra, tai nėra priežastis atsisakyti sau malonumo gerti šį gėrimą žiemą ir pavasarį. Reikia tik šiek tiek daugiau dirbti, nieko neįmanomo nėra.
Yra keletas kitų būdų gaminti moliūgų sultis namuose:
1. Iš moliūgo minkštimo, nulupto ir supjaustyto vidutiniais gabalėliais, naudojant sulčiaspaudę, gauname sultis, kurias dedame į puodą ir užviriname. Tada įpilkite cukraus 100 g greičiu už 1 litrą gautų sulčių ir trečdalį šaukštelio citrinų rūgšties tuo pačiu tūriu. Verdame dar 5 minutes ir supilame į paruoštus sterilius stiklainius, kuriuos uždarome ir, apversdami, uždengiame kažkuo šiltu. Atvėsusius stiklainius galima nuleisti į rūsį arba laikyti sandėliuke.
2. 1 kg moliūgų minkštimo reikia sutarkuoti trintuvu ir užpilti verdančiu cukraus sirupu, pagamintu iš 2 litrų vandens ir stiklinės cukraus. Visa tai virinama 15 minučių ir atvėsinama. Tada jie ištrina virtą minkštimą per labai smulkų sietą ir, įpylę šviežių sulčių iš 1 citrinos, vėl verda 15 minučių, po to paruoštos sultys supilamos į sterilius stiklainius ir suvyniojamos. Bet tai yra pats daugiausiai laiko reikalaujantis būdas gaminti moliūgų sultis namuose.
Moliūgų sultys yra labai geros profilaktikaiperšalimas ir infekcinės ligos bei padidėjęs imunitetas. Pakanka tik išgerti pusę stiklinės tokių šviežių sulčių per dieną vaikams ir stiklinę suaugusiems, kad būtų aplenkta daugybė negalavimų, juolab kad moliūgų sultys namuose nėra tokios sunkios gaminti maistą, ypač jei turite virtuvės prietaisų.
