Yra daug mokslinių įrodymų, kadvidutinio vartojimo raudonojo vyno, ypač kartu su sporto ir sveiko gyvenimo būdo, beveik perpus sumažina širdies ligų tikimybę ir prisideda prie gyvenimo pratęsimo. Naujausi tyrimai rodo, kad šis kilnus gėrimas yra rimtas konkurentas. Kad akivaizdu gurmanų malonumas, šiuolaikiniai vyno gamintojai išmoko gaminti granatinius vynus, kurie turi nuostabų skonį. Taigi, jei nuspręsite išbandyti kažką originalaus, nepraleisk progos ieškoti jo specializuotose parduotuvėse.
Kodėl granatu vynas yra toks populiarus?
Šio gėrimo ypatybė yra tai, kad jituri labai dideles antioksidacines savybes. Palyginti su įprastais raudonuoju vynu, geriau apsaugo "blogą" cholesterolį (mažo tankio lipoproteinus) nuo oksidacijos. Kai šios medžiagos oksiduojamos, jos pradeda klijuoti prie vidinių kraujagyslių sienelių, įskaitant arterijas, kurios šerta širdį, taip padidindamos širdies ligų tikimybę. Granatų sultyse yra daug vitaminų K, C, B6. Šių vaisių grūduose yra linolo rūgšties, kuri puikiai slopina kancerogenų aktyvumą. Be to, ji turi didelę koncentraciją ellagic rūgšties, taninų, kvercetino ir antocianinų. Visų šių medžiagų stiprios priešuždegiminės savybės ilgą laiką buvo žinomos šiuolaikiniam mokslui ir nesukelia abejonių šešėlio. Jei pridėsite šį neįtikėtiną skonį, paaiškės, kodėl granatų menas yra toks didžiulis sėkmė.
Kur pagaminamas šis gėrimas?
Granatas yra vienas seniausiųvaisiai, kurie yra žinomi žmogui. Tačiau ne kiekviena veislė yra tinkama vertingo granato vyno gamybai. Iš viso pasaulyje yra keletas iš jų, ir tik iš jų yra tikrai gaivus ir skanus gėrimas. Izraeliečiai buvo pirmieji, kurie mokėsi gaminti granatų vyną. Šioje šalyje, Aukštutinėje Galilėjoje, neseniai išrado technologiją, leidžiančią gaminti šį nuostabų gėrimą be cukraus. Rezultatas yra unikalus skonio natūralus produktas.
