누가 감자 팬케이크를 좋아하지 않습니까?구운 바삭하고 사워 크림 또는 마요네즈와 함께. 그들은 입에서 녹아 큰 기쁨으로 얽혀 있습니다. 이 요리의 요리법은 세계의 많은 요리에 있습니다.
벨로루시 어 감자 팬케이크
벨로루시 어 감자 팬케이크는 같은 감자 팬케이크입니다.각 주부는 준비를위한 요리법을 가질 수 있습니다. 고전적인 것은 다음과 같습니다 : 생 감자 껍질을 벗기고 창살을 벗기십시오. 야채가 어둡고 갈색을 띠고 그늘이 너무 맛있지 않기 때문에 빨리 시도하십시오. 소량의 물 (약 1/4 컵)에서 효모를 희석하고 감자에 부어 넣으십시오. 소금, 밀가루, 계란을 넣고 반죽하십시오. 감자 팬케이크 반죽을 잘 맞추려면 조리법으로 그릇을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 일정 시간 동안 두는 것이 좋습니다.
그런 다음 숟가락으로 팬과 버터를 잘 가열하십시오.감자 반죽을 펴고 양쪽에 감자 팬케이크를 볶습니다. 사워 크림이나 마요네즈와 함께 뜨거운 음식을 먹습니다. 그리고 당신은 또한 이것을 제안 할 수 있습니다 : 기성품 감자 팬케이크가 팬이나 주철에 쌓여있을 때, 레시피는 분쇄 된 마늘로 그것들을 옮기는 것이 좋습니다. 그것은 식욕을 돋우는 훌륭한 냄새가 나는 매운 요리로 판명되었습니다. 또는 마늘 소스를 만드십시오 (몰도바 요리에서 우리에게 왔으며 남편이라고합니다) : 마늘 머리를 껍질을 벗기고, 박격포로 슬라이스를 반죽하거나 마늘을 통과시키고, 약간 끓인 따뜻한 물, 해바라기 기름 및 소금을 부으십시오. 식사와 함께 직접 감자 팬케이크로 물을주십시오. 진정한 통일! 예, 제품의 레이아웃에 대해! 이 감자 팬케이크를 준비하기 위해 조리법은 다음과 같습니다. 감자 1/2 킬로그램마다 밀가루 반 컵, 25 gr을 섭취합니다. 효모, 1 달걀, 필요에 따라 기름, 맛 소금. 보시다시피 모든 것이 매우 간단합니다!
드라 니키 -2
효모와 반죽을 엉망으로하는 사람들을 위해시간이 부족하면 더 간단한 옵션이 제안됩니다. 감자도 문지르고 주스는 배수되거나 배수됩니다. 하나가 아니라 2-3 개의 계란이 그것에 들어가고 필요한 경우 약간의 밀가루가 첨가됩니다-눈으로 말하면 소금과 조미료가 첨가 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 다진 고기가 튀김 중에 크롤링되지 않는다는 것입니다. 그러한 감자 팬케이크를 요리하는 방법을 잘 모르면 사진이있는 요리법이 첨부됩니다. 반죽이 준비되면 다시 뜨거운 기름으로 프라이팬에 숟가락으로 숟가락을 놓고 평평한 케이크를 만들고 한쪽에서 먼저 볶은 다음 다른 쪽에서 끝까지 볶습니다. 또 다른 팁 : 다진 채소에 다진 고기를 즉시 섞을 수 있습니다. 맛이 더욱 매혹됩니다. 마늘에 대해서는 이미 언급되었습니다.
코티지 치즈와 감자 팬케이크
생 에서뿐만 아니라 팬케이크를 요리 할 수 있습니다으깬 감자 팬케이크도 굽습니다. 레시피는 매우 간단합니다. 감자를 껍질을 벗기고 2-4 부분으로 자르고 미리 소금에 절인 물에서 요리하십시오. 그런 다음 국물을 배출하고 (첫 번째 코스를 준비하는 데 사용할 수 있음) 유봉 또는 믹서기로 믹서기를 철저히 반죽하여 균일 한 공기 질량을 얻습니다. 으깬 코티지 치즈, 생 계란 1-2 개, 밀가루, 소금, 후추를 넣습니다. 잘 반죽하십시오. 그런 다음 평평한 케이크는 감자 반죽으로 만들어지고 밀가루로 부서지고 요리 될 때까지 냄비에 기름에 튀긴 것입니다. 빵 껍질 형태로 뒤집어 놓습니다. 사워 크림과 같은 팬케이크는 맛있습니다. 재료 : 코티지 치즈-500 gr., 감자-750 gr., 밀가루-½-1 컵, 계란-1-2.
튀김, 찜, 즐겁게 먹습니다!
