가장 일반적인 디저트 중 하나는팬케이크 또는 팬케이크. 이러한 요리의 인기는 요리가 매우 간단하고 특별한 재료가 필요하지 않기 때문입니다. 이 치료법은 매우 다목적이며 독립형 점심 식사와 차 또는 커피 디저트로 사용할 수 있습니다.
많은 어린이들과 일부 성인들도 사랑합니다팬케이크 또는 팬케이크와 함께 아침 식사. 매우 맛있고 풍성하며 가장 중요한 것은 빠른 아침입니다. 준비를위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 어떤 사람들은 케 피어에서 요리를 요리하고 다른 사람들은 우유에서 튀김을합니다. 케이크 요리법은 매우 간단합니다. 부엌의 초보자조차도 처리 할 수 있습니다. 튀김은 단뿐만 아니라 요리 할 수 있습니다. 또한 접시에 마른 음식이나 계란이 들어 있지 않을 수 있습니다. 일반적으로 다양한 요리법으로 인해 모든 주부가 자신에게 가장 적합한 것을 찾을 수 있습니다.
클래식 레시피
고전적인 요리는 우유에 팬케이크입니다. 그러한 치료법은 너무 간단해서 실패 할 수 없습니다. 요리를 준비하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 따뜻한 우유 200 ml;
- 두 개의 알;
- 소금 한 덩어리;
- 설탕 두 숟가락;
- 밀가루 두 잔;
- 베이킹 파우더;
- 기름.
원칙적으로 언급했듯이 팬케이크는만들고 짭짤한. 이렇게하려면 레시피에서 설탕을 제거해야합니다. 감미료로 바꾸고 밀가루를 전분으로 바꾸면식이 요법을 할 수있다. 물론 어린이에게 그러한 팬케이크를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
단계 요리
모든 제품이 준비되면 직접 튀김을 진행할 수 있습니다. 따라서 우유로 팬케이크를 준비하십시오 (단계적으로 레시피).
- 먼저 계란을 그릇에 넣습니다. 소금과 설탕이 첨가됩니다.
- 결과 혼합물은 잘 이겨야합니다. 물론 이것은 포크로도 가능하지만 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 다음 단계는 그릇에 데운 우유를 넣는 것입니다. 모든 것이 다시 맞아야합니다.
- 네 번째 단계는 선별 된 밀가루입니다. 이것은 산소가 풍부하고 접시가 웅장한 것으로 판명되어야합니다. 밀가루가 그릇에 추가됩니다.
- 소다 또는 베이킹 파우더를 추가하는 것이 좋습니다.
- 결과 반죽은 덩어리가 없도록 잘 혼합됩니다.
- 이제 팬을 가열해야합니다. 기름을 붓는 것이 좋습니다. 팬이 스틱이 아닌 경우 팬없이 할 수 있습니다.
- 케이크는 뜨거운 프라이팬에 균등하게 배치됩니다. 양쪽에서 5-7 분 동안 튀겨 야합니다.
보시다시피 조리법은 매우 간단하고 많은 노력이 필요하지 않으며 전체 요리를 준비하는 데 약 20 분이 걸립니다.
효모 요리
접시가 더 무성하고 통풍이 잘되는 것으로 밝혀졌습니다.누룩. 우유로 푹신한 팬케이크를 요리하려면 위의 조리법을 약간 변경해야합니다. 건조 효모는 종종 요리에 사용됩니다. 요리가 빠르고 쉽게 준비되기 때문에 이것은 매우 편리합니다. 무성한 디저트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 우유 200g;
- 소금 한 덩어리;
- 밀가루 두 잔;
- 설탕 두 숟가락;
- 한 숟가락의 효모.
보시다시피이 요리에는 계란이 사용되지 않습니다. 팬케이크를 맛있게 만들뿐만 아니라 즐거운 향을 내기 위해 계피, 바닐린 또는 기타 향신료가 반죽에 추가됩니다.
우유로 무성한 팬케이크 요리하기 (사진과 함께 조리법) :
- 첫 번째 단계는 우유를 데우는 것입니다.
- 그런 다음 그릇에 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오.
- 또한 그릇에 효모를 첨가해야합니다.
- 다음 단계에서 결과물을 잘 혼합하고 밀가루를 천천히 첨가합니다.
- 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.
- 다음으로 그릇을 무언가로 덮으십시오. 반죽이 맞으려면 따뜻한 곳에 두어야합니다.
- 한 시간 후 반죽이 적당하면 뜨거운 팬에 숟가락으로 케이크를 숟가락으로 젓습니다.
- 양면을 익히는 데 약 10 분 정도 걸립니다.
완성 된 치료는 매우 무성해야합니다.
사과 튀김
언급했듯이 많은 요리법이 있습니다.우유로 팬케이크를 만들 수 있습니다. 여기에는 다양한 첨가제가 포함될 수 있습니다. 종종 과일을 추가하여 튀김을 준비합니다. 가장 인기있는 보충제는 사과입니다. 따라서 사과 팬케이크를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 우유 200g;
- 두 개의 사과;
- 밀가루-두 잔;
- 두 개의 알;
- 소금 한 덩어리;
- 설탕 두 숟가락;
- 베이킹 파우더;
- 기름.
사과와 계피의 조합이 매우 맛있기 때문에 반죽에 넣을 수 있습니다.
우유로 팬케이크 요리하기 (사진과 함께 단계별 조리법)
사과 팬케이크를 요리하는 것은 실제로 고전적인 요리법과 다르지 않습니다. 단계별 요리 :
- 첫째, 사과는 거친 강판에 문지릅니다.
- 다음으로 가열 된 우유, 계란, 소금, 설탕, 계피를 그릇에 넣습니다.
- 결과 혼합물을 철저히 혼합하고 베이킹 파우더와 밀가루를 넣으십시오.
- 다음 단계는 결과 반죽에 사과를 추가하는 것입니다.
- 반죽은 사워 크림의 일관성이어야합니다.
- 예열 된 팬에 작은 케이크를 놓습니다.
- 팬케이크는 양면에 약 8 분 동안 튀겨집니다.
따라서 접시가 준비되었습니다.
초콜릿 진미
평범한 팬케이크에 지친 순간에그들에 대한 훌륭한 대체물은 초콜릿 디저트가 될 수 있습니다. 연유 또는 캐러멜과 함께 한 숟가락의 코코아는 일반적인 맛에 다양성을 더할 것입니다. 우유로 초콜릿 팬케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다. 요리 레시피에는 다음과 같은 음식이 필요합니다.
- 밀가루 한 잔;
- 두 개의 알;
- 우유 200g;
- 소금 한 덩어리;
- 설탕 두 숟가락;
- 코코아 두 스푼;
- 베이킹 파우더;
- 기름.
이 레시피에서는 코코아를 다크 초콜릿 바로 대체 할 수 있습니다.
요리에 대한 단계별 지침 :
- 먼저 계란을 그릇에 넣어야합니다.
- 그런 다음 설탕과 소금이 첨가됩니다.
- 다음 단계는 우유를 데우고 계란에 추가하는 것입니다.
- 결과 혼합물을 믹서로 잘 치십시오.
- 다음으로 밀가루와 코코아를 그릇에 넣습니다. 모든 것이 다시 잘 섞여 있습니다.
- 반죽 케이크를 뜨거운 프라이팬에 놓고 각면에서 약 8 분 동안 튀 깁니다.
원칙적으로 모든 팬케이크는 초콜릿으로 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 원하는 레시피에 코코아를 추가하십시오.
비밀은 거의 없다.
팬케이크를 아주 맛있게 만들려면 숙련 된 요리사의 추천을 들어야합니다.
- 반죽에 밀가루뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 호밀, 오트밀, 심지어 옥수수도 완벽합니다. 또한 서로 결합 할 수도 있습니다.
- 모든 성분이 서로 잘 어울리려면 상온에 있어야합니다.
- 더 풍미있는 요리를 위해 반죽에 바닐린 또는 계피를 첨가 할 수 있습니다. 짭짤한 옵션의 경우 딜이 완벽합니다.
- 대부분의 경우 치료 용 반죽은 우유로 반죽됩니다. 식이 디저트의 경우 물이나 두유를 사용할 수 있습니다. 붙지 않는 팬에서 기름없이 팬케이크를 튀길 수도 있습니다.
- 반죽을 푹신하게 만들려면 믹서기, 믹서 또는 일반 포크로 반죽을 치워야합니다.
- 팬케이크는 크기가 커짐에 따라 서로 멀리 떨어진 뜨거운 팬에 넣으십시오.
- 접시를 중불로 볶습니다. 팬의 코팅이 긁히지 않도록 나무 막대기로 팬케이크를 뒤집어 야합니다.
- 팬케이크가 기름기가 너무 많으면 종이 타월에 올려 놓아야합니다. 따라서 과도한 오일이 배출됩니다.
이 팁을 따르면 완벽하고 맛있는 아침 식사를 준비 할 수 있습니다.
결론
보시다시피 팬케이크 요리법은많은 우유. 또한 많은 사람들이 우유를 물이나 케 피어로 대체합니다. 반죽을 준비하는 방법은 각 사람의 선택입니다. 종종 과일, 건포도, 말린 살구, 다양한 향신료 또는 견과류가 반죽에 추가됩니다. 가급적 따뜻하게 팬케이크를 제공하십시오. 다양한 과일로 접시를 장식 할 수 있습니다.
많은 사람들이연유 또는 초콜릿 페이스트. 어떤 사람들은 잼이나 사워 크림을 좋아합니다. 일반적으로 디저트 장식에는 많은 옵션이 있습니다. 거의 누구나 우유로 팬케이크를 만들 수 있습니다. 기성품 디저트 사진이 담긴 레시피는 주방 초보자에게 훌륭한 도우미가 될 것입니다.
