처음으로 무엇을 요리해야할지 모르겠다.접시? 훌륭한 옵션은 콜리 플라워 크림 스프입니다. 이 멋진 스프를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 우리는 몇 가지 옵션을 제공합니다. 건강을 선택하십시오!
닭 가슴살과 콜리 플라워 크림 스프
재료 목록 :
- 한 양파 :
- 파슬리 잔뜩;
- 셀러리 스토킹;
- 중간 당근 한 개;
- 가공 치즈 400g;
- 3 개의 다진 마늘;
- 닭 가슴살;
- 콜리 플라워 포크 (중간);
- 소금.
콜리 플라워 크림 스프 만드는 법 :
1. 우리는 채소 가공으로 시작합니다. 조심스럽게 수돗물로 씻으십시오. 당근, 마늘, 양파를 껍질을 벗기십시오. 이제 닭 가슴살을 씻어서 물로 채워진 팬에 넣으십시오. 우리는 불을 질렀다.
2. 당근을 커다란 조각으로 자르고, 파슬리의 줄기를 자르고, 셀러리를 자른다.
삼.닭고기가 들어있는 냄비에 양파, 다진마늘, 파슬리, 다진 야채를 통째로 넣는다. 국물이 끓는 순간을 기다리고 있습니다. 거품, 소금을 부드럽게 제거하고 후추 5-6개를 넣습니다. 우리는 열을 줄이고 수프를 30 분 더 요리합니다. 이 시간 동안 양배추를 개별 꽃차례로 분해 할 시간이 필요합니다.
4.닭고기가 익으면 팬에서 꺼냅니다. 국물을 체로 통과시킵니다. 이 액체를 다른 냄비에 붓습니다. 체에서 당근을 제거하고 다시 국물에 넣으십시오. 나머지는 버릴 수 있습니다(파슬리, 양파).
5. 국물에 콜리 플라워를 추가하는 것이 남아 있습니다.꽃차례가 부드러워질 때까지 20분 동안 요리하십시오. 그 동안 삶은 닭고기를 조각으로 자르고 파슬리를 자릅니다. 스토브에서 냄비를 제거하고 콜리플라워 크림 수프를 블렌더 볼에 붓고 시작을 누릅니다. 결과 덩어리를 팬에 다시 넣고 최소 불을 설정하십시오. 가공 치즈를 추가하십시오. 우리는 모든 것을 섞습니다. 종기에 가져다. 수프는 닭고기와 파슬리와 함께 제공됩니다. 우리는 당신의 식욕을 기원합니다!
이제 크림 수프를 빠르게 만드는 방법을 알았습니다.콜리플라워에서. 그러나 우리는 또 다른 흥미로운 요리법 인 퓌레 수프를 제공합니다. 브로콜리, 콜리플라워, 당근이 주재료입니다. 모든 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 접시는 부드럽고 매우 맛있습니다.
필요한 음식(6인분):
- 0.5kg 브로콜리;
- 두 개의 큰 양파;
- 콜리 플라워 반 킬로;
- 국물(닭고기) 1.5리터;
- 카이엔 고추;
- 200ml의 크림(바람직하게는 10% 지방);
- 하나의 감자 (대);
- 브리 치즈 100g;
- 올리브유.
실용 부분 :
1. 다른 냄비에 브로콜리와 콜리플라워를 끓입니다. 국물을 싱크대에 붓습니다.
2.양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 올리브유를 두른 팬에 10분 이상 볶는다. 날카로운 칼로 감자에서 껍질을 제거하고 자르고 양파에 넣으십시오. 약 5분간 끓입니다. 결과 질량은 정확히 두 부분으로 나누어야 합니다. 하나에는 콜리 플라워를 넣고 다른 하나에는 브로콜리를 넣습니다. 종기에 가져다. 양배추와 함께 냄비에 카이엔 페퍼를 붓고 브로콜리 수프가 준비된 곳에 치즈 조각을 넣으십시오. 가장 중요한 것은 혼동하지 않는 것입니다.
삼.블렌더 수풀에 생크림 100ml를 붓고 브로콜리 수프를 붓습니다. 몇 초 후에 으깬 감자가 나옵니다. 콜리플라워 수프도 똑같이 하세요. 접시를 준비하는 것이 남아 있습니다. 동시에 두 국자에서 수프를 부어야합니다. 그것은 매우 독창적이고 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다.
