고기 요리 중 튀김은가장 인기 있고 가장 쉬운. 시리얼, 파스타, 감자 또는 야채와 잘 어울립니다. 빵 자체만으로도 "달콤한 영혼을 위해"죽습니다.
요리 옵션 : 쉬운 것에서 복잡한 것까지
옵션 1, 클래식
Количество свинины берётся произвольное, от 파운드에서 킬로그램까지 지방 함량은 중간 정도입니다. 이 요리에서는 신선한 것이 특히 맛있습니다. 그리고 독점적으로 마른 제품을 섭취하면 돼지 고기 구이가 거칠어 질 수 있습니다.
고기는 잘 씻어서작은 조각. 그런 다음 소금에 절인 고기, 후추 또는 튀긴 고기를위한 특별한 양념을 뿌려야합니다.이 기성품 키트는 모든 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 그런 다음 식물성 기름을 이미 부은 예열 팬에 우리의 공작물이 배치됩니다. 고온에서는 고기 조각이 피 각질 때까지 튀겨집니다. 그들이 마르지 않는 것을보십시오! 그런 다음 화재가 약 절반 정도 제거됩니다. 지방이있는 고기는 작은 냄비에 옮기고 잘게 썬 두 양파를 부어 작은 불에 넣습니다. 양파가 약간 튀겨지면 미래의 돼지 고기 구이에 끓인 물 한잔과 더 나은 국물이 부어집니다. 거기에 필요한 경우 약간의 베이 잎, 피망의 5-6 완두콩, 고수풀, 소금을 추가해야합니다. 조미료와 후추가 조금 더 아프지 않습니다. 그런 다음 모든 것이 덮힐 때까지 끓입니다. 테이블에서 봉사 할 때 파슬리와 딜을 뿌렸습니다.
옵션 2, 클래식
돼지 고기 구이없이 요리 할 수 있습니다그레이비. 고기 조각은 단순히 기름과 지방으로 요리 한 다음 양파를 첨가합니다. 국가 몰도바 요리 인 mamalyga와 함께 제공되는 것은 이런 종류의 로스팅입니다. 그러나 다진 허브를 뿌려야합니다. 고기의 맛이 더 풍부하고 포화됩니다.
옵션 3, 토마토 포함
옵션 4, 이스트
- 돼지 고기는 섬유를 가로 질러 슬라이스로 절단됩니다. 그런 다음 작은 동일한 큐브로 만듭니다.
- 고기는 소금에 절인 후 후추와 조미료로 부서져 15 분 동안 방치하여 향신료로 잘 포화시킨 다음 초과분을 제거합니다.
- 이제 전분은 냉수 (90g의 물은 전분의 절반입니다), 밀가루에 첨가되며 모든 것이 잘 혼합됩니다.
- 고기가 완전히 무너져녹말 가루 덩어리로 이미 데워진 식물성 기름을 곁들인 깊은 냄비 나 냄비에 넣습니다. 한쪽에서 튀기고 뒤집어 다른 쪽에서 튀기십시오. 총 20-25 분.
- 고기가 완성되면 접시에 담아 당근을 넣고 맛을 즐겨보세요.
무엇으로 무엇을 먹고
돼지 고기 볶음은 파스타 나스파게티, 콩 스튜, 튀긴 감자 또는 으깬 감자. 메밀, 기장, 쌀과 같은 곡물과 이상적으로 결합됩니다. 또는 양배추 조림. 가장 중요한 것은 누군가를 먹고 기뻐하는 것입니다!
