모든 사람이 당근 파이의 요리법을 아는 것은 아닙니다.요리사. 결국 그러한 요리는 채식주의 자에게만 특히 인기가 있습니다. 그러나 계란과 파를 넣은 유사한 밀가루 제품과 똑같은 방식으로 준비된다는 점에 유의해야합니다.
당근이 들어간 맛있고 부드러운 파이 : 냄비 요리법
시험에 필요한 성분 :
- 따뜻한 지방 우유-2 잔;
- 과립 효모-3-5g;
- 과립 설탕-1 큰 스푼;
- 밀가루-700g에서 (두꺼울 때까지 추가);
- 식탁 용 소금-큰 꼬집음;
- 버터-55-65g.
기판 혼합
당근 패티 레시피 추천그러한 접시를 준비하려면 효모 반죽 만 사용하십시오. 결국, 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 기초로하면 밀가루 제품이 푹신하고 부드럽 지 않습니다. 따라서 따뜻한 지방 우유를 팬에 부은 다음 과립 설탕을 완전히 녹여야합니다. 다음으로, 건조 효모와 밀가루 ½ 컵을 달콤한 액체에 첨가해야합니다. 그 후, 모든 재료를 섞어 따뜻한 곳에서 부을 수 있도록 두어야합니다 (60-100 분).
베이스가 무성하고 통풍이 잘되는 캡으로 덮이면그것에 식용 소금을 첨가하고 녹은 버터와 밀가루 잔재를 첨가해야합니다. 결과적으로, 당신은 단단한 반죽을 얻어야하며, 1 ~ 1.7 시간 동안 따뜻한 곳에 다시 넣어야합니다.
또한 당근 파이의 조리법에는 다음 재료가 포함됩니다.
- 큰 닭고기 달걀-3 개;
- 작은 양파-3 개;
- 큰 신선한 당근-2 개;
- 무취 식물성 기름-튀김 용;
- 테이블 소금과 딸기 후추-재량에 따라 추가하십시오.
충전 과정
당근 패티의 조리법은삶은 제품 만 사용하십시오. 결국 채우는 데 생 야채를 사용하면 제품을 튀기는 과정에서 완전히 익히지 않을 수 있습니다. 이렇게하려면 당근과 닭고기 달걀을 삶은 다음 껍질을 벗기고 큰 강판에 갈아서 갈아주세요. 양파를 자르고 해바라기 기름으로 가볍게 볶아야합니다. 모든 재료를 가공 한 후에는 한 그릇에 담아 식탁 용 소금과 검은 딸기와 섞어 야합니다.
접시 형성 및 튀김
당근과 계란 패티는 모양이 똑같아요다른 충전재를 사용하는 일반 제품과 같습니다. 반제품이 준비되면 식물성 기름을 사용하여 팬에서 튀겨 야합니다. 파이의 각면에서 7-8 분 이상 요리하지 않는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 반죽은 완전히 구워지고 부드럽고 푹신하고 붉어집니다.
저녁 식사를 위해 봉사하는 방법
당근으로 채워진 파이는 가급적 저녁 식사로 뜨겁게 제공해야합니다. 이러한 튀김 요리에는 달콤한 차, 토마토 소스 또는 케첩이 함께 제공되어야합니다.
주부를위한 유용한 조언
더 향기로운 요리를 원한다면 양파 헤드 대신 녹색 양파 화살표와 신선한 파슬리 또는 딜을 채우는 것이 좋습니다.
