양고기 요리-동부의 필수 부분부엌. Manty, kebab, shurpa 및 기타 요리는 오랫동안 러시아인들에게 사랑 받아 왔습니다. 그리고 이제는 단 한 번의 휴일도 그들 없이는 할 수 없습니다. 이 기사에서는 페타 치즈로 맛있는 양고기를 요리하는 법을 배웁니다. 레시피가 일반 메뉴를 다양 화하는 데 도움이되기를 바랍니다.
죽은 태아의 치즈와 야채를 곁들인 찐 양고기
멋진 저녁 식사를하려면 다음이 필요합니다.
뼈가없는 양 400g.
Brynza.
반 익은 가지.
작은 호박 1 개 또는 호박 1 개
당근
양파.
빨강, 주황색 및 녹색 피망의 절반.
채소 : 바질, 백리향, 파슬리.
칠리 페퍼
마늘 두 정향.
토마토 페이스트
향신료 : zira, 홉-suneli, 지상 핑크 후추.
식물성 기름.
약간의 밀가루.
설탕, 소금 및 식초.
지방을 자르지 않고 고기를 거르십시오.비석이 든 베이킹 시트에 베이킹 양피지에 약간의 물을 붓습니다. 우리는 어린 양을 고른 층으로 펴고 고기, 후추에 소금을 뿌리고 일시적으로 따로 보관합니다.
우리는 가지와 호박 하나를 입방체로 자르고 두 번째 베이킹 시트를 양피지로 덮고 야채를 그 위에 놓습니다.
오븐을 예열하고 고기와 야채를 오븐에 10 분 동안 넣습니다.
현재, 우리는 ratatouille을 준비 할 것입니다 :껍질에서 작은 당근과 양파를 반으로 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 같은 방식으로 종과 고추를 갈아서 식물성 기름으로 모든 것을 볶습니다. 잘게 다진 마늘, 소금, 바질, 토마토 소스, 페타 치즈 및 구운 야채를 맨 끝에 넣으십시오.
별도의 그릇에 소스를 섞으십시오. 이렇게하려면 토마토 페이스트, 다진 파슬리, 설탕, 소금, 식초 및 약간의 물 2 큰 스푼을 가져 가십시오.
우리는 오븐에서 양고기를 꺼내 냄비에 넣고 약간의 끓는 물을 넣고 불에 태 웁니다.
밀가루를 버터로 볶고 고기와 함께 스튜 팬에 추가하십시오. 접시에 동양의 풍미를 더하려면 향신료를 잊지 마십시오.
페타 치즈를 곁들인 맛있는 양고기가 준비되었습니다! 서빙 링을 사용하여 라따뚜이를 큰 평판 중앙에 놓고 그 주위에 고기와 소스를 펴고 허브와 타임으로 접시를 장식합니다.
페타 치즈를 곁들인 양고기. 퍼프 샐러드 레시피
이 풍성하고 맛있는 샐러드를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
삶은 양고기 200g.
삶은 달걀 3 개.
잎 샐러드.
페타 치즈 150g.
소스를 사용하여 요리에 특별한 맛을 더할 수 있습니다.
식물성 기름 2 큰술.
다진 페타 치즈 50g.
알갱이 설탕 한 스푼.
겨자 한 스푼.
고수풀과 딜 그린.
소금과 후추.
고기와 샐러드를 잘게 자르고 치즈와 계란을 문지릅니다.가는 사람. 샐러드 그릇에 양고기 층을 넣고 소스의 일부를 부은 다음 샐러드, 페타 치즈 및 계란으로 작업을 반복하십시오. 페타 치즈가 들어간 섬세한 양고기는 손님을 기쁘게하고 축제 테이블을 장식합니다.
Shawarma
당신은 달리면서 간식에 익숙하며 보통가장 가까운 마구간에서 샤와 르마를 사? 이 요리에 대한 태도를 재고하고 최고의 제품으로 직접 요리하는 방법을 배우도록 초대합니다. 채우기를 위해 다음을 수행하십시오.
양고기 햄 500g.
해바라기와 참기름.
가지 절반.
오이와 토마토.
반 작은 양파.
레몬 슬라이스.
푸드 프로세서의 소스의 경우 다음을 혼합하십시오.
큰 마늘 3 쪽.
닭고기 달걀 2 개 (또는 메추라기 4 개).
식물성 기름 100g.
사워 크림 또는 요거트 5 큰술.
카 다몬, 백 후추, 커민, 카레 맛.
고기를 아주 작은 조각으로 자르고 재우십시오참기름에 커민과 카 다몬을 넣고 30 분 동안 가지를 얇게 자르고 고열로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이때 양파, 오이, 토마토, 치즈를 입방체로 자릅니다. 팬을 예열하고 고기를 볶고 그 위에 레몬 주스를 붓습니다.
우리는 lavash를 세 부분으로 자르고 각각 그리스를 바릅니다.소스, 고기, 야채를 놓고 봉투를 접고 양면을 볶습니다. 피타 빵에 페타 치즈와 야채를 곁들인 진미 양고기는 마늘 소스와 신선한 허브와 함께 제공하면 특히 맛있습니다.
민트와 양고기 스테이크
이 그리스 스타일의 요리는 평일과 공휴일에 모두 준비 할 수 있습니다. 2 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
두 개의 큰 스테이크.
서양 호박.
감자들.
붉은 양파 하나.
피망.
마늘 4 쪽.
와인 식초 2 큰술.
페타 치즈 100g.
신선한 민트 잎 몇 개.
프라이팬을 예열하고 고기를 볶습니다.양면. 감자, 양파, 고추를 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 해바라기 기름에 볶습니다. 야채가 거의 준비되면 스테이크를 올려 놓고 식물성 기름과 마늘을 섞은 식초를 모든 것에 부으십시오. 치즈를 입방체로 자르고 고기에 추가하십시오. 몇 분 안에 페타 치즈를 곁들인 맛있는 양고기가 준비됩니다. 신선한 민트 잎을 자르고 접시 위에 뿌린 후 제공합니다. 맛있어요!
결론
우리는 당신과 당신의 사랑하는 사람들이 페타 치즈가 든 양고기를 좋아할 것이라고 확신합니다. 이 오리지널 요리 사진이 담긴 레시피는 맛있는 저녁 식사를 준비 할뿐만 아니라 아름답게 장식하는 데 도움이됩니다.
