살구는 다음과 같은 맛이 나는 맑은 과일입니다그리고 꿀 공의 색깔. 신선한 소비 외에도 다양한 준비가 이루어집니다. 겨울에 살구 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 훌륭한 진미는 집과 손님 모두를 놀라게 할 것입니다.
첫 번째 레시피. 살구 설탕에 절인 과일 요리법 (반)
필요합니다 :
-설탕 1 파운드;
-살구 1kg;
- 물;
-3 리터 캔 2 개.
준비
이 비율은 2 개의 3 리터 용으로 설계되었습니다.기성품 설탕에 절인 과일 캔. 과일을 씻어서 반으로 나눕니다. 항아리에 넣고 끓는 물로 부드럽게 부어주세요. 비틀 지 않고 덮고 20 ~ 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 구멍이있는 특수 뚜껑을 사용하여 캔에서 물을 다시 냄비로 빼냅니다. 절반은 바닥에있는 용기에 있어야합니다. 물 냄비에 설탕을 넣고 끓입니다. 액체를 몇 분 동안 끓인 후 항아리에 다시 붓고 뚜껑을 조입니다. 뒤집어서 식을 때까지 포장하십시오.
두 번째 레시피. Amber Balls 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법
필요합니다 :
-살구 1.5 킬로그램;
-설탕 500g;
- 물;
-2 리터 캔.
준비
과일 전체를 덮을 수도 있습니다.이 경우 설탕에 절인 공을 준비하기 위해 작은 유리 용기가 사용됩니다. 과일은 손상되지 않고 조밀 한 구조를 가져야하며 너무 익 으면 작동하지 않습니다. 살구를 씻어서 2 리터 병에 담아 어깨까지 채 웁니다. 그런 다음 필요한 양을 결정하기 위해 냉수로 채우십시오. 그런 다음 액체를 다시 냄비에 옮기고 거기에 설탕을 넣으십시오. 시럽은 끓는 동안 약간 증발하기 때문에 5-10 분 동안 끓여야합니다. 그런 다음 통조림 살구를 냄비에 담그고 중불에서 10 분 동안 요리합니다. 국자를 항아리에 붓고 뚜껑을 닫습니다.
세 번째 레시피. "신선함"살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법
필요합니다 :
-살구;
- 물;
-반 리터 항아리.
준비
이러한 수제 준비는음료보다 디저트. 그리고 요리 방법은 잼을 만드는 것과 비슷합니다. 결과물은 신선한 과일의 맛을 완전히 유지합니다. 이 조리법에 따라 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법? 설탕은 설탕에 절인 과일에 사용되지 않습니다. 과일을 반으로 나누고 구덩이를 제거하고 반을 두 개 더 자릅니다. 결과 조각을 멸균 병에 넣으십시오. 그런 다음 과일 가장자리까지 물을 채우고 뚜껑을 덮으십시오. 용기를 냄비에 넣고 바닥을 면포로 덮습니다. 조리기구를 중불에 올려 서서히 끓입니다. 팬 내부의 수위가 1.5 ~ 2 센티미터 정도 항아리의 윗부분에 도달해서는 안됩니다. 액체가 끓기 시작하면 불을 켜고 20 분 동안 살균합니다. 그 후에 뜨거운 물에서 캔을 조심스럽게 제거하고 뚜껑을 조여야합니다. 뒤집어서 포장하십시오.
이제 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법을 알았습니다.이 요리법 외에도 그다지 흥미롭지 않은 다른 요리법이 있습니다. 예를 들어 신선한 과일 외에도 말린 말린 살구를 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 겨울에도 위대하고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다! 새로운 맛을 위해 창의력을 발휘하십시오!
