그들은 아마도 살구의 치유력에 대해 알고있을 것입니다.많은. 당뇨병 및 소화기 질환 환자에게도 권장됩니다. 이 맛있고 육즙이 많은 과일은 철과 같은 필수 미량 원소 함량의 선두 주자입니다. 그것은 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 한마디로 살구의 치유력에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있습니다.
이 과일을 정기적으로 섭취하면심장병은 당신에게 끔찍하지 않을 것입니다. 그러나 겨울철에 살구는 어디에서 왔습니까? 오늘 우리는 매우 건강한 살구 잼을 준비 할 것이며 겨울과 여름에 모두 행복하게 먹을 것입니다. 감기 전염병에서 치유 잼은 면역 체계를 강화하고 비타민 결핍을 완화하는 데 도움이됩니다.
열처리 후에도 잼이 남아비타민. 특히 카로틴이 많이 함유되어 있으며이 가장 가치있는 성분은 활성 산소를 정화하는 역할을합니다. 살구 잼은 알레르기 반응을 일으키지 않으며 금기 사항이 없습니다. 마지막으로, 이것은 훌륭한 맛으로 당신을 기쁘게 할 진정한 디저트입니다. 요리 과정에 대해 알아 보겠습니다.
우리는 신선한 살구 1 킬로그램, 약간의 구연산 (티스푼), 물론 과립 설탕-1kg이 필요합니다.
씻은 살구에서 씨앗을 제거합니다 (두 부분), 깊은 그릇에 넣고 물을 채우고 불을 켭니다. 약 30 분 동안 과일을 요리하고 끊임없이 관찰하고 저어 주어야하지만 끓이지 않아야합니다. 그 후 체로 닦아야하며 고기 분쇄기에서 비틀 수 있습니다.
우리는 과일에서 물을 붓지 않고 거기에 채 웁니다.구연산, 설탕, 으깬 살구를 배치합니다. 우리는 불을 가장 느린 설정으로 설정하고 질량을 1.5 시간 동안 시들게 둡니다. 균일 한 일관성을 얻으려면 잼을 주기적으로 관찰하고 교반해야합니다. 식힌 살구 잼을 항아리에 넣습니다. 레시피는 매우 간단하고 유용합니다. 직접 잼을 만드십시오.
두 번째 레시피
살구 잼을 만들려면 설탕 2 컵, 살구 열매 (500g), 레몬 주스 (50g)를 섭취하십시오.
과일을 잘 헹구고 두 부분으로 자릅니다.(씨앗 제거) 설탕으로 덮고 레몬 즙을 붓고 끓인 물 (20g)을 조금 더합니다. 과일 그릇을 냉장고에 6 시간 이상 두십시오. 일정 시간이 지나면 꺼내서 불에 태워 15 분간 끓인다.
맛있는 맛을 추가하려면정향, 바닐린 포드 또는 계피를 잼에 넣으십시오. 과일이 준비되면 항아리에 말아 올릴 수 있습니다. 균질 한 덩어리를 얻으려면 요리하기 전에 고기 분쇄기에서 과일을 스크롤하십시오. 살구 잼 파이를 구우면 가족이 행복 할 것입니다.
후추를 사용한 세 번째 레시피
제품 : 살구 한 잔, 설탕 (1/2 컵), 계피 (5g), 살구 주스 (150ml), 으깬 고추 (5g).
과일에서 씨앗을 제거하고 반으로 이동컵에 설탕을 붓고 계피와 고추를 넣으십시오. 끓여서 10 분 동안 요리합니다. 이 특이한 살구 잼은 비닐 봉지 나 용기에 담아 냉동하거나 말아 올릴 수 있습니다. 특이한 씁쓸한 맛은 고기 요리와 밀가루 제품과 잘 어울립니다.
