말린 살구에서 얻은 Compote는 첨가제 유무에 관계없이 조리 할 수 있습니다.그들 중. 다양한 경우에 설탕, 꿀, 바닐라, 계피 및 달콤한 요리에 사용되는 다른 향신료뿐만 아니라 물 3 리터 당 말린 살구 400 그램이 필요합니다.
말린 살구의 준비
음료가 밝혀지면 특히 좋습니다.맛있고, 또한 아름답습니다. 이 경우 우리는 순수하고 투명한 앰버 색상에 대해 이야기하고 있습니다.이 색상은 딸기의 적절한 준비와 함께 얻어야합니다. 말린 살구를 요리하는 방법은 이해하기 어렵지 않습니다.
Конечно, качество купленной кураги тоже будет 역할을하므로 가능한 순수한 말린 살구, 균일하고 밝은 오렌지색을 선택할 때마다 선택하십시오. 검은 색 또는 갈색 반점이 있어서는 안되며, 줄무늬는 살구가 건조에 사용 된 것을 나타내는 기호입니다. 너무 건조한 살구는 품질이 낮다고 말합니다. 그런 열매는 맛에 불쾌 할 수 있고, 관계가없는 메모를 가질 수 있습니다.
Итак, надо промыть курагу и замочить на 20-30 분 그런 다음 불필요한 불순물, 먼지 및 기타 오염 물질에서 다시 헹구십시오. 몸을 담근 후 물은 음식에 사용되지 않습니다! 말린 살구가 철저하게 씻어 질 때, 당신은 설탕에 절인 과일을 요리하는 시작할 수있다.
깨끗한 설탕에 절인 과일
동시에 말린 살구에서 순수 설탕에 절인 과일은그것의 다른 다양성을위한 기초. 준비한 말린 살구는 물로 채워지고 난로 위에 놓습니다. 끓으면 열을 작은 온도로 돌리고 10-15 분 동안 끓여야합니다. 설탕에 절인 과일에 첨가제를 보급하지 않으면 끓는 시간을 30 분으로 늘릴 수 있습니다. 그런 다음 팬을 제거하고 실온에서 냉각되도록 설정합니다.
말린 살구의 설탕에 절인 과일을 추천합니다냉각, 갈증을 잘 식히고 식욕을 줄이며 많은 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 유아를 포함하여 어린 아이들을 위해 요리하는 것이 바람직합니다.
설탕에 절인 첨가제
말린 살구의 달콤한 치아와 미식가 설탕에 첨가물을 첨가 할 수 있습니다. 이의 제조법은 위에 나와 있습니다.
우선, 이것은 보통 설탕입니다.그의 설탕에 절인 과일은 약간 산성입니다. 3 리터 냄비에 적어도 5-6 큰 술이 필요합니다. 설탕과 최대치는 각각 맛 습관과 욕구에 따라 스스로 결정합니다. 요리 과정에서 설탕이 첨가됩니다. 그러면 설탕이 베리에 빨리 흡수되어 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다. 주입 된 설탕에 절인 과일은 훨씬 맛있지 만.
꿀은 특별한 아로마를 추가 할 때 추가됩니다.팬이 스토브에서 이미 제거되었으며 내용물이 실온으로 냉각되었습니다. 따뜻한 끓인 물에 꿀 4-5 큰술을 미리 녹인 다음 결과물 인 설탕에 첨가하십시오. 그리고 다른 종류의 꿀을 사용하면 각각 다른 향기를 줄 것입니다.
기억하십시오 : 알레르기 환자와 2-3 세 미만의 어린이의 식단에는 꿀을 권장하지 않습니다.
바닐라와 다른 향신료는 뜨겁게 맛볼 수 있지만 설탕에 절인 과일에서 이미 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 향을 더 좋게하고 말린 살구 설탕에 절인 과일은 절묘한 맛을냅니다.
설탕에 절인 과일을 끊임없이 요리하는 사람들은향신료를 주기적으로 바꾸거나 다양한 맛을 얻기 위해 함께 배열하십시오. 그런 다음 설탕에 절인 과일은 지루하지 않습니다. 그건 그렇고, 말린 살구를 마시는 사람들은 체중 감량을 위해 설탕에 절인 과일을 넣을 수 있지만 설탕과 꿀을 첨가하지 않는 것이 좋습니다.
Гурманы наверняка оценят сочетание кураги с 회향; 그것은 또한 복통에 도움이되고 장 운동성을 향상시키기 때문에 아기를 위해 요리하는 설탕에 절인 첨가제로 유용 할 것입니다. 회향은 민트 맛이 있으므로 성인은 몇 가지 신선한 민트 잎으로 대체 할 수 있습니다.
설탕에 절인 과일
삶은 설탕에 절인 과일을 먹거나파이 충전재로 사용하십시오. 원하는 경우 설탕에 절인 과일이 포화 상태이고 베리의 맛이 물이 아닌 경우 설탕을 첨가하여 설탕에 절인 설탕을 다시 요리 할 수 있습니다.
