호랑이를 요리 한 적이 없다면새우는 급히 따라 잡습니다. 첫째, 그들은 엄청나게 맛있습니다. 둘째, 매우 유용합니다. 셋째, 요리 과정이 너무 간단하여 요리를 망칠 수 없습니다. 유일하지만 매우 중요한 조건은 소화하지 마십시오. 그렇지 않으면 새우와 비슷한 고무가 생길 위험이 있습니다. 신선한 3-4 분의 열처리는 충분하며 삶은 냉동-1-2 분이면 충분합니다.
타이거 새우를 사면갑각은 먼저 복부에서 내장을 제거합니다. 기성품 인 냉동 제품을 사용하는 경우 30 초 동안 끓는 물에 담아 얼음을 버립니다. 이것은 새우의 탄성과 우수한 맛을 유지하고 튀김 또는 구이가 가능합니다.
많은 요리법이 있습니다요리 새우, 그러나 아마도 가장 흥미로운 것은 연안 해역에 사는 나라에서 발견 될 수 있습니다. 이 국가의 레스토랑은 예기치 않은 제품 조합으로 요리를 제공하지만 새우를 요리하는 고전적인 방법을 잊지 마십시오 : 이들은 마늘과 올리브 오일에 튀긴 타이거 새우입니다.
성분 : 새우-800-1000 그램, 간장-50 그램, 마늘-3 조각, 올리브 오일-30 그램, 1/2 레몬.
생 새우는 끓는 물에 잠깐 담가이렇게하면 쉘을 쉽게 청소할 수 있습니다. 냄비에 기름을 넣고 간장, 다진 마늘을 넣으십시오. 마늘 콩 맛이 나면 새우를 팬에 넣으십시오. 고온에서 3 분 동안 튀 깁니다. 서빙하기 전에 접시에 넣고 남은 소스를 부어 레몬 주스를 뿌립니다. 원한다면 새우를 arugula 잎의“베개”에 놓을 수 있습니다. 우리는 당신 이이 요리에 기뻐하고 그 팬의 순위에 참여할 것을 확신합니다.
일본 타이거 새우
재료 : 새우, 꿀, 참깨, 기름. 반죽 : 250 그램의 밀가루, 1 컵의 물, 레몬 반, 소금, 1 티스푼의 올리브 오일.
모든 재료를 혼합하여 반죽을 준비하십시오. 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 각 새우를 반죽에 담그고 약 2-3 분 동안 볶습니다. 접시에 담아 꿀을 붓고 깨를 뿌린다.
싱가포르 스타일 타이거 새우
재료 : 새우-15 조각, 보드카-1/4 컵, 양파-반 머리, 생선 국물-1/4 컵, 클래식 간장-30 그램, 식물성 기름-10 그램, 소금, 후추.
보드카, 오일,15 분 동안 소금과 후추. 기름에 튀김, 잘게 썬 양파, 간장 및 생선 국물을 추가하십시오. 접시가 두껍고 서빙 될 때까지 기다리십시오.
아프리카 새우 레시피
재료 : 껍질을 벗긴 새우 500g, 3 큰술. 토마토 페이스트 큰 스푼 또는 자체 주스에 토마토 캔 3 큰술. 클래식 간장 큰 스푼, 레몬 1 개, 설탕 1 티스푼, 식물성 기름, 참깨.
프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다설탕과 함께 잘게 썬 양파를 캐러멜 화합니다. 토마토 페이스트 또는 토마토, 새우, ½ 컵의 물을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 열을 강하게 줄이고 3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 간장, 칠리 페퍼, 레몬 주스를 뿌려 약 5-10 분 동안 끓입니다. 완성 된 접시에 참깨를 뿌린다.
이제 타이거 새우를 요리하는 방법을 알고 요리 기술로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 맛있어요!
