子供の頃から、私たちは皆、軽くておいしい自家製デザートが大好きです。したがって、サワークリーム入りゼリーを拒否することはほとんどありません。今日の記事を読んで、ゼラチンを使ったレシピを学びます。
一般的な推奨事項
これは安価な御treat走であることに注意してくださいシンプルで手頃な価格の製品で作られており、そのほとんどはほとんどすべてのキッチンに保管されています。美味しくて健康的なデザートを作るには、高品質で新鮮な材料のみを使用することをお勧めします。その基本は、ゼラチン、砂糖、サワークリームです。後者はあまりにも酸性であってはなりません。脂肪分に関しては、特別な要件はありません。
ダイエットサワークリームゼラチンの代わりにゼラチン粉砂糖または粉末、人工または天然の代替品を追加できます。完成したデザートの味を少し多様化するために、ココナッツフレーク、刻んだナッツ、牛乳、ココア、チョコレート、ベリー、または果物を入れます。おいしい香りを出すために、経験豊富なシェフは、そのようなおやつに熱意、エッセンス、シロップ、シナモンまたはバニラを加えます。
クラシックオプション
伝統的なサワークリームゼリー（ゼラチンを使用したレシピについては後で説明します）バニリンを追加して準備します。別のトリートとして使用できますが、さまざまなケーキやペストリーのフィラーとして使用できます。プロセスを開始する前に、キッチンに必要な製品がすべて揃っていることを確認してください。あなたの処分である必要があります：
- 400グラムの新鮮なサワークリーム。
- 大さじ2のゼラチン。
- 粉砂糖100グラム。
だからあなたはからおいしいと軽いゼリーを得るゼラチン入りのサワークリーム、上記の成分リストはわずかに拡大する必要があります。さらに、50ミリリットルの水とバニラシュガーの袋が追加されます。ところで、最後の成分は純粋な抽出物またはエッセンスに置き換えることができます。
準備の技術
一皿で水とゼラチンを混ぜて30分間放置します。この時間の後、腫れた塊で満たされた容器は水浴に送られ、すべての小さな粒子を溶かそうとします。
別のきれいなボウルにサワークリームを混ぜて、バニリンと粉砂糖。最小の穀物が完全に溶解するまで、定期的に泡立て器ですべてをよく打ちます。その結果、十分な液体量を得る必要があります。次の段階では、泡立て器での作業をやめることなく、ゼラチンを徐々に注入します。得られた混合物の入った容器を冷蔵庫に入れます。 4時間後、今日の出版物で検討しているレシピのゼラチン入りサワークリームのよく硬化したゼリーに、ココナッツ、新鮮なベリー、フルーツスライス、またはホイップクリームが飾られ、テーブルに出されます。
フルーツオプション
このレシピは、従来のレシピとは少し異なります。このようなデザートを作るには、わずかに異なる材料のセットが必要です。開始する前に、必要なものがすべて揃っているかどうかを必ず確認してください。この場合、キッチンには次のものが必要です。
- 1ポンドの油性サワークリーム。
- ゼラチン20グラム。
- バナナ1個とキウイ1個。
- ブラウンシュガー250グラム。
- オレンジ半分。
- イチゴ100グラム。
必要に応じて、バニラ抽出物の小さじの3分の1をゼラチン入りフルーツ入りサワークリームからゼリーに加えることができます。
プロセスの説明
まず、ゼラチンをする必要があります。 3杯目の温水を注ぎ、約1時間放置します。この時間の間に、彼はよく腫れる時間があるでしょう。
砂糖とバニリン抽出物は、冷蔵サワークリームで満たされた深い容器に送られます。穀物が完全に溶解するまで、ミキサーで完全に叩きます。
事前に洗浄し、皮をむいた果物を小片にカットします。茎から取り除かれたイチゴは半分に分けられます。大きすぎるベリーは4つの部分にカットされます。
ゼラチンが膨らんだ皿をストーブの上に置き、沸騰させてすぐに火から外します。加熱した塊を徐々にサワークリームに注ぎ、よく混ぜます。その後、バナナ、キウイ、イチゴのスライスが同じ容器に送られます。ゼラチン入りのサワークリームから作られたほぼ完成したゼリーをボウルに広げ、粘着フィルムで覆い、冷蔵庫に入れます。 2時間後、テーブルでデザートを提供できます。
クルミのオプション
このレシピは面白いという点で挽いたアーモンドが存在します。後で調理プロセスを中断して不足しているコンポーネントを探す必要がないように、キッチンキャビネットに必要なものがすべて揃っているかどうかを事前に確認してください。あなたの武器には以下が必要です：
- サワークリームの半分のリットル。
- 砂糖150グラム。
- トーストアーモンドの半分のガラス。
- ゼラチンの袋。
- 牛乳の半分のガラス。
まず、ゼラチンをする必要があります。彼は牛乳を注がれ、一時的に脇に置かれます。顆粒を膨らませた後、鍋はストーブに送られ、絶えず攪拌することを忘れずに加熱されます。ゼラチンを沸かす必要はありません。牛乳に完全に溶解することが重要です。
サワークリームを入れたボウルに砂糖を注ぎ、ミキサーで徹底的に叩きます。最終的に、ゼラチンが結果として生じる塊に徐々に注がれます。その後、前にコーヒーグラインダーで挽いたアーモンドをデザートベースに加え、よく混ぜます。
得られた混合物をボウルまたは型に注ぎ、冷蔵庫に送ります。数時間後、ゼラチンとナッツを含むサワークリームの完全に凍結したゼリーがテーブルに出されます。
ホステスレビュー
この軽いデザートで親relativeを定期的に甘やかす女性は、その味が購入したケーキより決して劣っていないと主張します。大人だけでなく、子供たちも喜んで楽しんでいます。
Что касается желатина, то с одинаковым успехом シートバージョンとパウダーバージョンの両方を使用できます。しかし、ほとんどの経験豊富な主婦は、より手頃な価格で服用しやすいため、2番目の使用をお勧めします。
