キジの七面鳥はこの種の最大の品種の1つであるその故郷は、初めて発見され繁殖された米国であると考えられています。最古の時代でさえ、アステカ人はこの鳥を育て、七面鳥の肉を手に入れました。その有益な特性は古くから知られています。 18世紀にスペインに持ち込まれ、その後、フランス、イギリスなどの他の国々で飼育され始めました。成人男性の体重は約9〜35 kgで、女性の体重ははるかに少なく、4.5〜11kgです。このタイプの鳥の特徴：長い脚と大きな尾。鳥の首と頭には、皮膚に形成された特徴的な「装飾」または「サンゴ」があります。男性は特定の種類のくちばしを持っています：その上半分は下向きに曲がった大規模な成長を持っており、その長さは15センチメートルまで増加する可能性があります。七面鳥と七面鳥の色：白、黒または青銅。
現在、最も人気があるのは七面鳥の肉、その有益な特性は一流の専門家によって証明されています。それは世界中の料理で広く使われています。アメリカでは、鳥は最先端の技術を使って育てられています。七面鳥の肉は赤いです。北コーカサス地方の青銅色の七面鳥、白いモスクワ、黒いティコレツカヤ、子鹿、白いブロードブレスト、北コーカサス地方の白はロシアで栽培されています。彼らの肉は、膨大な量の有用な微量元素、ビタミン、タンパク質によって区別されます。そのような家禽は多くのリンを含み、魚を含む海産物にほとんど劣っていません。七面鳥の肉を食べることで、毎日のビタミンPPの供給で体を「満たす」ことができます。鳥の有益な特性は否定できません。このような製品にはコレステロールが少し含まれているため、アテローム性動脈硬化症、代謝障害と一緒に服用することができます。
トルコはマグネシウム、鉄、セレンが豊富で、恐ろしいものを含む多くの病気を防ぐことができます。この鳥を使った料理を食べることで、誰もが多くの神経疾患を予防し、肌を新鮮で若々しく保つことができます。子供、高齢者、アレルギー患者は安全に七面鳥の肉を食べることができ、その有益な特性は彼らの体に有益な効果をもたらします。重要なポイント：そのような鳥から作られた料理は低アレルギー性製品に属します。トルコの肉には12グラムの脂肪と21.6グラムのタンパク質が含まれていますが、炭水化物は含まれていません。初心者の料理の専門家なら誰でも簡単に七面鳥の肉を自分で調理できます。そのカロリーはわずか194kcalです。
現在、ゲストや世帯を驚かせます多くの方法で準備することができます。七面鳥の肉を使用する場合、有益な特性が特に顕著になります。七面鳥の胸にベリー、果物、野菜などを詰めることは許されています。アメリカのクリスマステーブルは、詰め物をして焼いた七面鳥がなければ想像できません。最も簡単な方法で七面鳥を調理するのが最善です：死骸を細かく切り、1時間半調理します。また、オイル、スパイス、レモンジュースでマリネし、そのような半製品からあらゆる種類の料理を調理することもできます。焼いた家禽の臭いを取り除くには（必要な場合）、焼く前に七面鳥の中に生姜またはナツメグを入れます。
