トルコは当然素晴らしいと考えられていますあなたが信じられないほどの量の料理を調理することができる食事療法の肉。この鳥の死骸のすべての部分は高い料理特性を持っていますが、最も要求される部分は、この記事でレシピが示されている七面鳥の切り身です。以下はそれから調理するためのレシピです。
ジャガイモのトルティーヤと七面鳥の切り身。この料理は少し珍しいですが、とてもおいしいです。いくつかのオプションがあります。さまざまなソースでのこの料理のレシピは、互いにわずかに異なる場合があります。このオプションを使用すると、オーブンで焼いたサクサクのケーキと香りのよい柔らかい七面鳥の肉を楽しむことができます。
そのような料理を準備するには、0.6 kgのフィレット、2つの卵、1 kgのジャガイモ、チャイブの束、塩、大さじ1杯の刻んだ生姜、挽いたコショウ、2杯のギーが必要です。
調理はいくつかの段階に分けることができます。
1。洗って皮をむいたジャガイモは、細かいおろし金ですりおろします。洗った玉ねぎは乾燥させて輪切りにします。じゃがいも、玉ねぎ、卵、生姜をよく混ぜます。得られた塊は塩味と胡椒です。
2.2。野菜の塊は半分に分けられ、その後半分はさらに4つの部分に分けられます。各部分を薄いケーキに成形し、両面を油で4分間揚げます。 180℃に加熱したオーブンで、パーチメントを敷いた天板に揚げたケーキを並べて焼きます。
3.3。レシピが非常に多様な七面鳥の切り身は、洗浄され、乾燥されます。肉を4等分し、こしょうと塩でこすります。フィレの一部をポテトケーキに広げ、残ったポテトの塊で覆います。中温に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。にんじんやズッキーニなどの野菜のおかずによく合います。
きのこ入りクリーミーソースの七面鳥の切り身-美味しくて美味しい一品。肉0.4kg、玉ねぎ、にんじん、サワークリーム200g、バターと植物油大さじ3、きのこ100g、こしょうと塩が必要です。ここにレシピが記載されている七面鳥の切り身は、小さな立方体にカットされています。これとは別に、玉ねぎのみじん切り、にんじん、七面鳥の切り身、きのこを植物油とバターで炒めます。このように調理すると、味わいが増します。深い鍋で、料理のすべての材料が混合されます。サワークリーム、コショウ、塩を加えます。皿に蓋をして、柔らかくなるまで約20分煮ます。この料理はどんなおかずにも適しています。
カレーで焼いた七面鳥の切り身。このレシピでは、美味しさだけでなく、見事な肉も手に入れることができます。この料理のために、七面鳥の切り身が広げられ、コショウ、塩で注意深くすりおろされ、カレーが振りかけられたホイルを準備します。ホイルの端は折りたたむ必要があります。肉は220℃の温度でオーブンで約40分間焼きます。焼きたての七面鳥の切り身をオーブンから取り出し、ホイルを広げて切り身の上部を露出させます。開いた肉はさらに20分間焼きます。完成したフィレは、どんな形でも、どんなおかずでも食べることができます。
とてもスパイシーな料理は七面鳥の切り身から作られています、ワインとトマトのスパイシーソースのレシピ。この料理には、0.5 kgのフィレ、タマネギ、ニンニクのクローブ、10 mlの植物油、赤と黒の挽いたコショウ、15 gの小麦粉、75 mlの赤ワイン、0.4kgの刻んだトマトの缶詰が必要です。
にんにくと玉ねぎは皮をむいて薄く刻んだ耐熱鍋に入れます。野菜に油を注ぎ、オーブンで中火で5分煮ます。玉ねぎにピーマン（黒と赤）、小麦粉、トマト、ワインを加えます。これはすべて5分間調理されます。すべての成分を完全に混合する必要があります。切り身に野菜をのせ、蓋を閉めたオーブンでさらに20分煮ます。
