チーズケーキの調理は主婦にかかるちょっとした空き時間。しかし、この甘いカッテージチーズ料理は非常に柔らかくておいしいことがわかります。お子様の朝食には理想的です。結局のところ、小麦粉とカッテージチーズの組み合わせは体をかなり濃く飽和させるので、子供は昼休みまで食べたくない。
Как известно, технологическая карта приготовления チーズケーキには、必要な材料とその量、必要な機器のリスト、生地を練るプロセスとその熱処理などのセクションがあります。これらの要点をすべて観察しながら、以下においしいデザートの作り方を詳しく説明します。
豆腐チーズケーキ：写真付きレシピの調理
必要な成分：
- 新鮮なノンアシッドカッテージチーズ（粒の粗い素朴なものを買う方が良い） - 260 g;
- ビッグチキンエッグ - 2個。
- 濃厚サワークリーム30％ - 5-6大スプーン。
- グラニュー糖 - 4〜5個の大きなスプーン。
- バニラシュガー - ピンチのカップル。
- ベーキングソーダ（アップルサイダービネガーで消すことができます）-デザートスプーンの半分。
- 小麦粉-6〜7個の大きなスプーン;
- 粉末砂糖-30g（完成したデザートを振りかけるため）;
- 植物油-70-75ml（揚げ物用）。
必要な在庫：
- エナメルボウル;
- 大きなスプーン;
- 小さな鍋;
- ウィスク;
- パン;
- 金属スパチュラ;
- デザートスプーン。
生地を混合するプロセス
チーズケーキの調理には最小限の時間がかかります。 ただし、ベースを直接揚げる前に、完全に混合する必要があります。これを行うには、新鮮な非酸性のコテージチーズ、グラニュー糖、バニリン、濃厚な30％サワークリームをエナメルボウルに入れる必要があります。次に、小さな鍋で鶏の卵2個を集中的に泡立て、小麦粉と一緒にカードの塊に加えます。
チーズケーキの準備に注意する必要がありますソーダなどの食品成分の存在を示唆しています。急冷の有無にかかわらず、生地に加えることができます。この製品は、デザートがよく焼け、ふわふわで柔らかくなるのを助けます。
完成したカードベースは揚げる必要がありますよく加熱されたフライパンでのみ。さらに、チーズケーキの準備には、植物油の使用が必要です（熱い皿の表面の豊富な潤滑のために）。したがって、生地は大きなスプーン1杯分の量で鍋に入れる必要があります。一度に最大4〜5個のチーズケーキを揚げることができます。それらはパンケーキと同じ方法で作られています。デザートの底が焦げ目がついたら、スパチュラで裏返し、裏側も美味しいクラストで覆われるまで放置します。
テーブルへのフィードを修正する
レディチーズケーキは熱くレイアウトする必要があります大きな皿に滑り込ませ、粉末砂糖をたっぷりと振りかけ、濃いお茶、ジャム、凝縮乳、蜂蜜、その他の甘い製品と一緒に家族にプレゼントします。このデザートは寒い時でもとても美味しいことにも注意してください。したがって、次の食事の前に再加熱する必要はありません。
