もちろん、誰もが、そしてすべてがチーズケーキについて長い間知られていました。したがって、新しいふりをすることなく、利用可能なレシピを要約します。
カッテージチーズのパンケーキを作るための古典的なレシピ。
成分：
- カッテージチーズのパック（200〜250ガンマ）、脂肪含有量はそれほど重要ではありません。カッテージチーズは濡れていないことが望ましいです。
- 新鮮な鶏の卵-2または3個;
- プレミアム小麦粉-ミディアムスライドで大さじ2〜3;
- 味わう砂糖（大さじ1〜3杯）;
- 生地用ベーキングパウダー-標準バッグの半分。
- 揚げ物に好きな植物油-大さじ2〜3杯。
準備：
カッテージチーズをフォークでこね、卵を割って殻から外します。すべての材料（石油を除く）を1つのボウルに混ぜて、最も均一な塊になるようにします。
フライパンを予熱し、油を注ぎます。焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンが最適ですが、ご存知のように、チーズケーキは悪名高いコーティングよりも早く発明されたため、どのフライパンでもかまいません。
カードの塊から厚さ約1センチの円形または楕円形のケーキを作ります。混合物が手に付着するのを防ぐために、私たちは常に水でそれら（手）を濡らします。
未来のシルニキを鍋に入れ、強火で黄金色になるまで茶色にします。次に、そっと裏返し、鍋に蓋をして、熱を最小限に抑えます。
2番目の面が金色の皮で覆われると、チーズケーキの準備が整います。
彼らは様々なスパイスと一緒に出されます。最も一般的なもの：サワークリーム、練乳、ジャム、ジャム、ジャム、蜂蜜、シロップ。サワークリームとブラックカラントジャム（別々の店で提供されます）の組み合わせがこの料理への最も成功した追加であると信じられています。
おいしいカッテージチーズのパンケーキは、カードの塊とさまざまな心地よいフィリングを組み合わせることで得られます。これが最も人気のあるレシピです。
カッテージチーズパンケーキ。レーズンレシピ。
このオプションは非常に一般的であるため古典的なものと同じかもしれません。レーズンは洗浄され、ザルに投げ込まれ、数分間放置されて水が排出されます。次に、それをカードマスに追加します。味わうレーズンの量は、通常のように、私たちの食物の量に対して大さじ1杯です。美的観点から（これは味に影響を与えません）、白ブドウ品種のレーズンを使用することが好ましいです。
カッテージチーズパンケーキ。さくらんぼのレシピ。
さくらんぼは洗浄され、穴をあけられ、カードに加えられます。さくらんぼの生鮮または缶詰を使用できます。数は任意です。
このレシピには2つの微妙な点があります。
まず、さくらんぼの自然な酸味を「上書き」するために、砂糖を追加することをお勧めします。甘い缶詰のベリーを使用する場合は、砂糖の量を減らす必要があります。
第二に、揚げるときにチェリージュースが焦げないようにする必要があります。
カッテージチーズパンケーキ。りんごのレシピ。
粗い上で皮をむき、すりおろしたおろしリンゴがカードの塊に追加されます。数量-中型のリンゴ1個。前のレシピのように、揚げ物はジュースが燃えるのを防ぐために「用心深く」する必要があります。
カッテージチーズパンケーキ。バナナレシピ。
バナナのシルニキは特に美味しくて青々としています。それらの準備のために、熟れすぎたバナナが使用されます。そして、それは非常に柔らかくて暗褐色になりました（あなたはもう食べたくないです）。
皮をむき、フォークでよくこねます。カードの混合物と組み合わせる。塊が広がっていることが判明し、そこからチーズケーキの「ブランク」を成形することはできません。そのため、バナナ豆腐の「美」は、熱いフライパンにスプーンで広げて揚げた後、丁寧にひっくり返し、同じスプーンで手伝ってくれます。
バナナチーズケーキの古典的な調味料は、チョコレートシロップとアイスクリームのスクープです。
実際、それはチーズケーキを作るための最も人気のあるレシピに関するものです。アイデアを思いついた人は、自分で最もおいしいカッテージチーズのパンケーキを作ってみて、実験することができます。
