子供と愛する夫のためにチーズケーキを準備するまったく難しいことではありません。しかし、ここには料理の微妙な点があります。さまざまな材料を使ったチーズケーキのレシピをいくつかご紹介します。また、この料理はフライパンではなくオーブンで調理します。任意のオプションを選択して、調理を開始します。
一般情報
家でチーズケーキを作る方法、後でお話しします。とりあえず、この料理の登場の歴史に目を向けましょう。その主成分は発酵乳から作られたカッテージチーズです。チーズケーキの味を改善するために、追加の製品が使用されています。
カッテージチーズの発祥の地だと思ったらロシア、あなたは大いに間違っています。それはアラビアで最初に調理されました。地元の人々は今でも次の伝説を信じています。ある日、商人は旅行に行きました。彼の道は砂漠を通り抜けていた。彼は喉の渇きを癒すためにミルクを持ってきました。砂漠では水が悪いことが知られています。それで、途中でミルクが酸っぱくなった。商人がワインスキンを開けたとき、彼はカッテージチーズの塊を見ました。このようにしてこの製品が生まれました。
チーズケーキについては、具体的な話それらは発生しません。いくつかのバージョンがあります。そのうちの一人によると、チーズケーキはウクライナ料理です。別のバージョンは、バルト三国の住民がカッテージチーズからパンケーキを最初に調理したという事実に基づいています。
古典レシピ
チーズケーキを準備するためのこのオプションには、次の材料の使用が含まれます。
- 小麦粉100g;
- 2卵;
- それぞれ小さじ1/2。バニラシュガーとベーキングパウダー;
- カッテージチーズ400g;
- 砂糖80g。
私たちが提供するレシピである、オーブンでのカッテージチーズからのチーズケーキは、次のように準備されます。
- 必要なすべての製品をテーブルに置きます。どこから始めますか？卵をボウルに割って砂糖を加えます。これらの材料をブレンダーに送り、さらに粉砕して混合します。このプロセスは5〜7分以内で完了します。
- 砂糖と卵に続いて、ブレンダーに送りますカッテージチーズ、ベーキングパウダー、小麦粉。示された量のバニラシュガーを加えます。私たちはそれをすべて作り上げます。混合プロセスをスピードアップするために、製品をすぐにではなく徐々に追加することをお勧めします。その結果、チーズケーキの生地になります。繊細で青々としたカッテージチーズのパンケーキは、誰もが無関心になることはありません。
- あらかじめオーブンを温める。5分後、天板をはがします。オイルで潤滑します。これにより、カードケーキが焦げるのを防ぐことができます。スプーンを取り、天板に生地の輪も広げ始めます。料理をオーブンに送ります。 220度で30分調理します。オーブンで血色の良いカッテージチーズのパンケーキが見つかりました。レシピは装飾としてバニラシュガーを使用しています。
セモリナ粉とチーズケーキ
食料品セット：
- 600gのリンゴ;
- 大さじ2杯。 l。スターチ;
- 砂糖150g;
- 3卵;
- バター80g;
- カッテージチーズ600g;
- 50gレーズン;
- 少し挽いたシナモン。
- 大さじ4。 l。おとり;
- 粉砂糖。
セモリナ粉でチーズケーキを調理する方法を検討してください。
- レーズンは水道水で洗います。手順を2〜3回繰り返します。次に、レーズンの上に沸騰したお湯を注ぎます。私たちは30分出発します。
- バターと砂糖を1カップに入れます。ミキサーで叩きます。
- セモリナ粉（大さじ3L。）を鍋に注ぎます。 150mlのミルクまたは普通の水を注ぎます。完全に火が通るまで火を通します。
- 別のボウルに、卵黄、冷やしたセモリナ粉、指定された量のでんぷん、および前に泡立てたバターを砂糖と混ぜます。得られた塊をブレンダーに送って粉砕します。
- りんごは流水で洗います。粗いおろし金で皮と一緒にそれらを挽く。
- 深いボウルで、泡だて器を使って卵白を叩きます。刻んだリンゴと膨らんだレーズンを徐々に加えます。タンパク質を追加します。材料をスプーンで混ぜます。
- あらかじめオーブンを温める。準備した生地を羊皮紙の型に分配します。天板にのせてオーブンに入れます。チーズケーキは1時間で完成します（160°C）。粉砂糖とシナモンを上に振りかけ、温かくお召し上がりいただけます。
エアシルニキ
製品リスト：
- 砂糖100 g;
- 卵2個;
- 小麦粉200g;
- いくつかのジャム;
- カッテージチーズ0.5kg;
- バニリンのピンチ;
- セモリナ100g;
- サワークリームまたはクリーム;
- バター50g。
調理プロセスに移りましょう。
- カッテージチーズをカップに入れます。フォークでこねます。同じボウルに卵を入れ、バニリンと砂糖を加えます。材料を混ぜます。
- 得られた塊にセモリナ粉を加えます。もう一度混ぜます。生地が液体であることが判明した場合は、一握りのカッテージチーズで生地を厚くすることができます。
- 生地からカツレツフラットケーキの作り始めます。それらは中程度のサイズである必要があります。つまり、大きくはありませんが、小さくもなりません。各チーズケーキを小麦粉で転がします。
- 鍋にピースを入れて予熱しますオイル。チーズケーキをそっとレイアウトします。片側が焦げ目がついたら、もう片方にひっくり返します。理想的には、豆腐のパンケーキは心地よい黄金色を獲得する必要があります。
- チーズケーキの最後のバッチの後揚げて、皿にのせます。上に油、はちみつ、サワークリームを注ぎます。甘い歯はシロップやジャムと一緒に食べることができます。指をなめるだけ！
オーブンカッテージチーズのパンケーキ：小麦粉を使わないレシピ
成分：
- 1つの卵;
- カッテージチーズ360g、脂肪1.8％。
- バニリン;
- 一握りのレーズン。
料理を始めましょう。
- カッテージチーズをボウルに入れます。フォークでこねます。バニリンのピンチを追加します。
- 卵を割る。卵黄から白を注意深く分離します。テーブルの上に2枚のプレートを置きます。そのうちの1つでは、カッテージチーズと卵黄を混ぜ合わせ、もう1つではタンパク質を叩きます。数分かかります。
- ホイップしたタンパク質をカッテージチーズの入ったプレートに入れます。スプーンで混ぜます。
- レーズンは水道水で洗います。液体がガラスになるようにタオルの上に広げます。総質量にレーズンを追加します。材料をよく混ぜます。
- あらかじめオーブンを温める。得られた生地をシリコン型に分配します。天板にのせます。オーブンに入れます。 30〜35分タイムアウトしました。この時間（180°C）の間に、チーズケーキは血色の良い食欲をそそる外観を獲得します。重要なことは、それらを一方の側からもう一方の側にひっくり返すことを忘れないことです。
あなたがまだ自由な時間を持っているならば、あなたはすることができますチーズケーキのおいしいソースを作ります。製品からあなたはバナナ、小さじ1が必要です。はちみつと低脂肪ヨーグルト。きれいなボウルを取ります。皮をむいたバナナを入れ、フォークでこねます。ヨーグルトと指定量の蜂蜜を加えます。材料を混ぜます。ホットチーズケーキと一緒にテーブルの上でソースを出すことができます。皆様のボナペティをお祈りしております！
バナナチーズケーキレシピ（卵なし）
必要な製品のリスト：
- 大さじ1。 l。砂糖とレーズン;
- バナナ1本;
- カッテージチーズ250g;
- バニリンのピンチ;
- オーツ麦粉50-70g;
- レモンジュース（数滴）;
- 植物油。
チーズケーキの作り方についてはすでに話しましたオーブンでカッテージチーズ。お好みでレシピをお選びいただけます。しかし、時間がほとんどなく、食べたい人はどうですか？この場合、フライパンでシルニキを炒めることができます。それを行う方法を見てみましょう。
- バナナの皮をむき、スライスに切り、その後のチョッピングのためにブレンダーに送ります。その結果、ピューレのような塊になります。
- カッテージチーズ、レーズン、刻んだバナナをボウルに入れます。小麦粉を注ぎます。スプーンで混ぜます。
- 中型のチーズケーキを作ります。それらのそれぞれを小麦粉で転がします。
- 予熱したフライパンにチーズケーキを数個広げます。油で炒めます。片面が褐色になったら、もう片方に裏返します。
何を提供するか
チーズケーキは、ベリージュース、ココア、紅茶、ミルクなどの飲み物と組み合わせるのが理想的です。それらは、蜂蜜、サワークリーム、練乳、フルーツ、ジャム、またはジャムと一緒にテーブルで提供されます。
結論として
カッテージチーズのパンケーキは、子供から大人まで楽しめる、おいしくて満足のいく一品です。この記事では、料理のさまざまなオプションを紹介しています。クラシック、甘い歯のある人、ダイエット中の人向けです。
