ヨーロッパブナは食欲をそそる魚であり、少なからず量は熱心な釣り人によって持ち帰られます。そして、店頭で購入するのはとても簡単です。最もおいしい方法は、オーブンで鯉を焼くことです。これは揚げるよりもジューシーで健康的であり、調理の労力も少なくて済みます。夕食に魚が欲しければ、オーブンはフナに最適なソリューションです。いくつかの異なるベーキング方法を試してください。
ジャガイモとフナ
あなたは1.5キログラムの魚、100が必要になりますラード80グラム、ジャガイモ1キログラム、バター50グラム、新鮮なパセリ。これは非常に満足のいく栄養価の高い料理なので、このオーブンでフナを調理するレシピは、家族の男性の半分を養う必要がある場合に適しています。死骸を皮をむいて腸に入れ、鍋で油を熱します。その上に魚を入れます-刻んだベーコン。塩こしょうで味を調える。鯉をオーブンで焼く前に、フライパンをホイルで覆います。 200度に予熱したオーブンに皿を送ります。調理には約40分かかります。
鯉をサワークリームと一緒にオーブンで焼く方法は？
サワークリームの魚は料理の定番です。このようにフナを作るには、魚6個、サワークリーム0.5リットル、ジャガイモ4個、にんじん2個、玉ねぎ3個、トマト、小麦粉、新鮮なパセリ、コショウ、塩、醤油、植物油を用意します。 。魚をきれいにしてすすぎ、背中ごとに浅い切り込みを入れます。ボウルに入れ、醤油、塩、こしょうを注ぎ、冷蔵庫に入れて30分ほどマリネします。ジャケットポテトを半分火が通るまですすぎ、沸騰させます。皮をむいて丸く切ります。にんじんの皮をむいてスライスし、玉ねぎを半分に切り、植物油で透明になるまで炒める。次ににんじんを加え、黄金色になるまで炒めます。トマトを丸く切ります。コイを取り除き、トマトサークル、タマネギ、パセリを入れます。それぞれの死骸を小麦粉に浸し、少し炒めます。油を塗った天板にじゃがいもを置き、マヨネーズで磨き、にんじんと玉ねぎの半分を上に置きます。鯉を天板に並べ、残りのローストで覆います。いくつかの緑を追加し、すべての上にサワークリームを注ぐ。オーブンでフナを焼くのに30分かかります
フナをマヨネーズで焼く
死骸ごとに大さじ2杯を取ります。マヨネーズ、にんにく2片、玉ねぎの頭。鱗や内臓から魚をきれいにし、流水ですすいでください。調理中に骨が燃え尽きるように、ナイフで枝肉を切ります。ひまわり油を鍋に注ぎ、フナを上に置き、玉ねぎを上に輪切りにします。ソースはマヨネーズとにんにくのみじん切りを混ぜ、塩を加える。混合物を魚の上に注ぎ、220度に予熱した30分オーブンに送ります。サーブする前に、新鮮なトマト、ハーブ、レモンのくさびで魚を飾り、サイドディッシュとしてジャガイモ料理を提供することができます。
