שורש שימושי: סלרי מסייע לטהר את הגוף

האגדה מספרת כי סלרי מביא אושר.דיאטה גמילה רבים צום ימים בנויים על סלרי, ירק עם ריח מסוים טעם חריף. הוא משמש לירידה במשקל, וכן כמקור של ויטמינים, במיוחד הצורך בתחילת האביב. שורש סלרי, petioles ועלים משמשים בישול (בהתאם לסוג הצמח). השילוב מתכונים רבים. מה זה ירק טוב?

איזה סוג של סלרי ומה הוא אוכל?

לרוב זהו צמח דו-שנתי של המשפחהמטריה. זה קורה, כאמור לעיל, עלה, פטוטרה ושורש. עלים דומים לעלים של פטרוזיליה, רק גדולים יותר. תפרחת היא מטריה הנוצרת על ידי פרחים בהירים. הגבעול יכול "לסחוט" עד מטר. סלרי נולד בים התיכון. זה לא סובל בצורת וקרקעות נדירות, לא צומח בשבי. מומלץ לרוב לאכול שורש סלרי.

איך זה שורש שימושי? סלרי: הרכב כימי

סלרי מכיל כמות גדולה של כל סוגי הויטמינים: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, מלחים מינרליים, נתרן, יוד, ברזל, אשלגן, מגנזיום, זרחן, חלבונים, שמנים אתריים.

אילו מאפיינים אחרים יש לשורש? סלרי: תכונות שימושיות

סלרי לחלוטין מנקה את הגוף של toxins כירק הכרחי עבור אלה שרוצים לרדת במשקל או להיפטר צלוליטיס. כמו כן, שורש נס זה מסייע להתמודד עם עצבים נדודי שינה. סלרי עוזר להוריד את רמת הסוכר בדם, משפר את חילוף החומרים ואת המערכת החיסונית. עוד aphrodisiac חזק מאוד נחשב השורש הזה. סלרי, על פי האמונות הסיניות, מביא הרמוניה ורווחה לחיים. איך לבשל את השורש?

סלרי בישול שורש

כדי לחדש את אספקת הגוף של ויטמינים, להכין סלט מן הירקות. זה יהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי.

סלרי טרי וסלט בצל

יהיה עליך:

• שורש (סלרי) 100 גרם;
• בצל ירוק - 300 גר ';
• 1 כף. כף מיץ לימון;
• 2 כפות. כפות של שמן צמחי;
• זרעי קימל, פלפל שחור, כוסברה, פטרוזיליה (לפי הטעם).

מגררים סלרי על פומפיה גסה, בצל דקחתוך אותו. מוסיפים שמן ותבלינים והכניסו הכל לתבנית. מוסיפים מעט מים ומבשלים עד שהם רכים. שים את הסלט המוגמר על המנה ומגיש צונן.

טיפול שורש סלרי

הפרשת מלחים

כאמור, סלרי מכילכמות גדולה של מגנזיום המסייעת בהסרת מלחים מהגוף. לשם כך, קח 1 ק"ג שורשים, שלוש לימונים והעביר הכל דרך מטחנת בשר. מערבבים הכל ושומרים את התערובת במקום חשוך במשך שבעה ימים. לאחר מכן סוחטים את המיץ ומוסיפים 300 גרם דבש. שתו כף אחת שלוש פעמים ביום. מאחסנים במקרר.

עקיצות כפור

הרתיחו 150 גרם שורשי סלרי בליטר מים. מצננים את הנוזל לטמפרטורת החדר ומנמיכים לתוכו את חלק כרית הכפור.

לומוטה

הרתיחו כמה שורשי סלרי ואכלו אותם עם מרתח. ישנם מקרים ששיטת טיפול כזו עזרה גם לאנשים שכבר לא יכלו ללכת.

אלרגיה

שתי כפות שורשים מגורדות מתעקשות בכוס מים קרים. שתו כוס שלישית שלוש פעמים ביום 20 דקות לפני הארוחות.

טרשת עורקים

כדי למנוע מחלה זו, הוסף ירק זה לכל הכלים מדי יום. כלול סלרי בתזונה ותשכח לנצח מחלות רבות.