Салат - это, пожалуй, самое простое блюдо, אשר כל מארחת יכול לבשל. חיתוך מוצרים ועשיית רוטב הוא פשוט מאוד, אתה רק צריך להחליט על החומרים. ביניהם עשויים להיות ירקות, עשבי תיבול, ביצים, בשר, דגים, באופן כללי, כמעט כל מה נמצא כרגע במקרר שלך. נסו להכין סלט עם קרקרים ושעועית, המתכון של אשר תמצאו במאמר שלנו. בהתבסס על הגרסה הבסיסית, אתה יכול להתנסות עם החומרים ולהפוך את המנה צמחוני או להוסיף שם נקניק או עוף. באופן כללי, להיות מונחה על ידי הטעם שלך ואת ההעדפות של המשפחה שלך, לאחר שבחרת אחד משלושת המתכונים המוצעים לך, לרדת לעסק.
סלט עם קרקרים ושעועית: מתכון עם פטריות
- כוס לא שלמה של שעועית יבשה (לסלט שהוא צריך להיות מבושל) או קופסת שימורים;
- 1 מלפפון מלוח או מלפפון חמוץ;
- 2 גזרים בינוניים;
- 2 בצלים;
- 150 גרם פטריות מבושלות - chanterelles או Champignons;
- שתי פרוסות לחם שחור לקרקרים;
- מיונז לתדלוק;
- שמן חמניות לצלייה.
מרתיחים את השעועית אם אתה מעדיף לבשלשלה. ואז קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזר על פומפיה גסה. ירקות אלה צריכים להיות מטוגנים בנפרד זה מזה בשמן צמחי, ולאחר מכן הוסיף את השעועית. פטריות נדרשות גם לטגן, אבל אם אתה משתמש פטריות, אתה לא יכול להרתיח אותם, אבל פשוט לחתוך אותם בצורה טרייה פרוסות מסודרות וחום בשמן צמחי. כאשר פטריות מוכנים, הם גם צריכים להיות לשים בקערה סלט משותף, שבו שעועית, גזר ובצל כבר הונחו. לאחר מכן, מוסיפים מלפפון מלוח, מקולף לפי הטעם. סלט הוא כמעט מוכן, זה צריך להיות מלוח לפי הטעם, פלפל ועונה עם מיונז, ובגרסה תזונתיים - שמנת חמוצה. התבשיל יהפוך לטעים עוד יותר אם תשפוך קומץ שיפון לפני שתגיש אותו - חתוך לפרוסות קטנות לחם שחור ויבש אותו בתנור, אם כי, כמובן, אתה יכול גם לקחת קרקרים מוכנים מהחנות. מוסיפים בלחם פריך ברגע האחרון ממש לפני ההגשה, אחרת קרוטונים יהיה ספוג, הם לא יהיה טעים מאוד ולא נעים במראה.
סלט עשיר עם קרקרים ושעועית: מתכון עם נקניק
- 400 גרם שעועית (זו רק פחית אחת);
- 3 ביצי עוף קשות;
- 100 גרם נקניק - ניתן לקחת נקניק מבושל או מעושן;
- מלפפון טרי;
- חבילת קרוטונים אחת או זוג פרוסות לחם (פרוסות), אותם יש להשחים בתנור;
- כמה ירקות לפי הטעם;
- כמה כפות מיונז להלבשה.
זורקים את השעועית מהצנצנת למסננת ושוטפים,אפשר עודף נוזלים לנקז. ואז חתכו את כל המרכיבים לקוביות, אגב, זה יהיה יוצא דופן אם תיקחו כמה זנים של נקניק למנה. מערבבים הכל יחד, מוסיפים עשבי תיבול כמו שמיר, מלח ופלפל ומתבלים במיונז. מעל המנה ניתן לקשט בקרוטונים, ולפני ההגשה מערבבים אותם עם שאר מרכיבי המנה. כל כך קל להכין סלט עם שעועית וקרוטונים ונקניקיות - כל המאכלים האהובים והלבטיים שלך בצלחת אחת. אם תרצו להפוך את המנה לקצת יותר "דיאטטית", אז במקום מיונז, תוכלו להוסיף יוגורט קלאסי (ללא חומרי מילוי) או שמנת חמוצה. תחבושות אלה כלל לא יקלקלו את טעם הסלט, אלא רק יפחיתו מעט את תכולת הקלוריות שלו.
סלט מקורי עם קרוטונים ושעועית: מתכון לעוף
אם יש לך חתיכות מבושלות או
- פחית שעועית אחת;
- 200 גרם פילה עוף ללא עור ועצמות;
- בצל אחד;
- מלפפון טרי;
- 100 גרם גבינה רכה;
- קצת פטרוזיליה (קחו חצי צרור);
- פלפל אדום אדום;
- להלבשה, קח 1 כפית רוטב סויה, מלח, פלפל שחור, מיץ לימון, שמן צמחי, כמה שיני שום;
- שקית אחת של קרקרים מוכנים או 2 פרוסות לחם, אותם יש לחתוך לקוביות ולייבש בתנור.
ראשית, במחבת עם מעטשמן צמחי, מטגנים את פילה העוף, חתוך לחתיכות קטנות, יחד עם הבצל הקצוץ. הוסף שם כמה כפיות רוטב סויה. בקערת סלט גדולה הניחו את העוף, השעועית, המלפפון והפטרוזיליה הקצוצים דק, כמו גם מרכיבים אחרים - פלפלים חתוכים וגבינה קובית (או מגורדת). פלפל, מלח, הוסף כפית מיץ לימון ושום סחוט. מערבבים הכל היטב. מקשטים בפירורי לחם לפני ההגשה. הסלט עם שעועית וקרוטונים ועוף מוכן, נותר רק לרצות את המשפחה עם מנה טעימה חדשה.
