לעתים קרובות בסלטים עם מרכיב הבשר של העםמכניס נקניק מבושל. וזה הורג את הטעם כולו! החיסכון הוא מובן וקרוב רוב האוכלוסייה, אבל למה לקלקל את החג עם "שולחן" מנות? אחרי הכל, אם אתה מבשל מרכיבים באיכות גבוהה וטעים לשלב אותם במיומנות, המנה לא יעלה לך כל כך הרבה. לדוגמה, סלט עם חזיר וגבינה ואננס עם נפח גדול מספיק הוא לא כל כך "להדק" כלכלית - אחרי הכל יש מרכיבים אחרים.
סלט יוצא דופן עם קרקרים
הוא מורכב משכבות, שכל אחת מהן חייבתלא מיונז שמנוני. עלי חסה קרועים לתחתית, קרועים או חתוכים לפסים ארוכים. על אותם הם הניחו את הסורגים של קילוגרם שלישי של בשר חזיר טוב. הבא לבוא קוביות של אננס משומר (מספיק צנצנת קטנה). הם משופשפים היטב עם גבינה גבינה של מאתיים גרם. ובסופו של דבר, ממש לפני ההגשה, סלט עם חזיר וגבינה ואננס מפוזרים בקרוטונים בינוניים. אתה יכול לקנות שקית (עם טעם של גבינה היא המתאימה ביותר), ואתה יכול לייבש את עצמך.
אננס, עגבניות, חזיר
Получится блюдо с очень элегантным вкусом.עגבניות גדולות, אננס טבעות (400 גרם צנצנת) ואת כמות זהה של בשר חזיר נחתכים לקוביות באותו גודל. שני שלישים של פחיות זיתים נחתכים לתוך טבעות קטנות (גדולים לשלושה חלקים, קטנים ניתן לחתוך לשניים, רק על פני). גרם של מאה גבינה דק משפשף. כל המרכיבים מתערבבים בעדינות, צנצנת תירס מתווספת לסלט עם חזיר וגבינה ואננס, המנה מתובלת בשתי פרוסות של שום קצוץ דק, מלח, פלפל, לבוש במיונז. אז אתה יכול לשים את זה קערה סלט, או שאתה יכול ליצור חלק "צריחים" על צלחת עם טבעת מיוחדת לקשט אותו עם גבינות, ירקות וזיתים.
סלט חזיר ואננס עם תפוחים
הרבה יותר חלקים מהקודמים!שלושה תפוחי אדמה וארבע ביצים מבושלים, תפוח גדול מקלף, משפשפים את כל זה יחד עם חתיכת גבינה לקערות שונות. חמש טבעות אננס ושליש קילוגרם חזיר מפוררים לרצועות קטנות. הבצל נמעך, מוסף במים רותחים ומסנן. עכשיו אנחנו צריכים להרכיב את הסלט הנפלא הזה עם חזיר וגבינה ואננס, ועל צלחת אובלית, כך שהוא ייראה כמו צורת הפרי האקזוטי שלנו:
- תפוחי אדמה זרועים פלפל ונמרחים במיונז;
- בצל מלוח;
- חזיר - ושוב מיונז;
- תפוחים;
- ביצי פלפל (עלי מיונז);
- אננסים.
וחזור על כל השכבות הללו באותו רצף. מפזרים את הסלט מעל גבינה, מכסים בזהירות בקערה עמוקה או בניילון ומכניסים למקרר למשך הלילה להשריה.
סלט רוך
ישנם אינספור מתכונים בשם זה.זה די מובן: הרכות של גווני הטעם בקושי יכולה להיקרא במילה אחרת. בחרנו בזה שנראה לנו הכי מתאים לשם. לוקחים עבורו חתיכת גבינה, משפשפים אותה בגסות. רבע קילוגרם חזיר נחתך לרצועות קצרות. שני מלפפונים טריים קלופים ומתפוררים לחתיכות קטנות - לא סמיכים מכדי לערבב בצורה אחידה יותר עם שאר המרכיבים. צנצנת שמפיניון כבוש מחולקת לחלקים לא שווים: גדול נחתך לקשיות פרופורציונליות, קטן יותר נשאר לקישוט. בתום עבודת ההכנה נוצר הסלט בפועל: חזיר, גבינה, פטריות ומלפפונים משולבים, מפלפלים, במידת הצורך, מומלחים ומתובלים במיונז מעורבב בעשבי תיבול קצוצים דק. המנה צריכה לעמוד בקור לפחות שעה. וכשהוא מוגש, הוא מעוטר בעיגולי לימון דקים, פטריות ועשבי תיבול.
יש לציין כי המתכון לסלט "רכות" עם חזיר מאפשר להשלים את המנה בביצים מבושלות או לקחת פטריות בר במקום שמפיניון. הטעם כמובן ייצא שונה, אך עדין לא פחות.
