איך מכינים דייסת דלעת?

דייסת קישואים היא מנה מאוד פשוטה ומשביעה.הוא מוכן על בסיס אורז, כוסמת, דוחן, סולת ודגנים אחרים. בנוסף, יש עקרות בית שמוסיפות לו גזר, בצל, עגבניות ושאר ירקות טריים. לכן, זה יכול להיכלל לא רק למבוגר, אלא גם בתפריט הילדים. בכתבה של היום תמצאו מספר מתכונים מעניינים שניתן להשתמש בהם להכנת מנות כאלה.

אפשרות כוסמת

דייסת קישואים, מבושלת כמתואר להלןטכנולוגיה, אידיאלית לארוחת בוקר משפחתית. הוא מוכן ממרכיבים זמינים ופשוטים, שרובם תמיד זמינים לכל עקרת בית חסכונית. כדי להאכיל את המשפחה שלך בצורה טעימה, תצטרך:

• 1.5 כוסות כוסמת.
• קילו קישואים.
• כמה כפות מלאות סוכר.
• 4 כוסות חלב פרה טרי.
• 3.5 כפות חמאה.
• מלח.

תיאור התהליך

לפני בישול דייסת קישואים, אתה צריךלעשות הכנת דגנים. מניחים אותו במחבת שבתחתיתה יש חצי כף חמאה, מטגנים עד להזהבה ומניחים בצד.

לשים שטף, קלוף וקישואים קצוצים. כל זה יוצקים עם חלב חם ומרתיחים על אש מינימלית. ברגע שהירקות נעשים רכים, יוצקים עליהם כוסמת. כל זה מביאים לרתיחה, ממליחים, מתבלים בכף חמאה, מפזרים סוכר, מכסים ומכניסים לתנור. דייסת קישואים מבשלת בטמפרטורה סטנדרטית במשך כשעתיים. ממש לפני ההגשה יוצקים עליו כמות קטנה של חמאה מומסת.

אפשרות עם עגבניות וגריסי פנינה

המתכון הזה טוב כי הוא כוללשימוש בכמות גדולה יחסית של ירקות. באמצעות זה, אתה יכול לבשל לא רק טעים, אלא גם מנה בריאה להפליא. דייסת קישואים כזו היא אופטימלית עבור אלה שעוקבים אחר הדמות שלהם ומקפידים על תזונה מסוימת. כדי לבשל מנה כזו, הצטיידו מראש בכל המרכיבים הנדרשים. ודא שיש לך בהישג יד:

• קילו קישואים.
• 200 גרם גריסי פנינה.
• זוג עגבניות בשלות.
• בצל.
• 4 כפות חמאה רכה.
• מלח, שמיר ופטרוזיליה.

אלגוריתם בישול

מאז המתכון הזה לדייסה זוקינימרמז על נוכחות של שעורה, אתה צריך להתחיל לבשל עם זה. דגנים שטופים היטב יוצקים במים קרים ומשאירים אותם לשלוש או ארבע שעות. לאחר מכן מחליפים את הנוזל לנקות והשעורה מבושלת על אש מינימלית.

בזמן הכנת הדגנים אפשר לשים לבשאר המרכיבים. ירקות שטופים ומיובשים מקולפים וקצוצים. קישואים נחתכים לקוביות, בצל - לחצאי טבעות, עגבניות - לפרוסות. ירקות שהוכנו כך מונחים במחבת שבתחתיתה כבר חמאה, ומבשלים על אש מינימלית, לא שוכחים לערבב מדי פעם. לאחר שהם נעשים רכים, הם משולבים עם הדגנים המבושלים ומחממים במשך עשר דקות. מפזרים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים דק ומגישים לארוחת ערב.

אפשרות עם אורז וגזר

מנה זו מוכנה באמצעותרב בישול. הוא מורכב ממוצרי תקציב פשוטים, שרכישתם לא תשפיע על מצב הארנק שלך בשום צורה. דייסה בריאה וקלילה זו יכולה להינתן לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. כדי להכין אותו, תצטרך:

• כוס מים מסוננים.
• קישואים צעירים.
• כוס אורז עגול.
• גזר ממוצע.
• כוס חלב פרה טרי.
• מלח, סוכר מגורען וחמאה.

את הירקות השטופים מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. מיד לאחר מכן, הקישואים והגזר מונחים בקערת מולטי-קוקר. גם גריסי אורז שטופים מראש נשלחים לשם.

כל זה מוזג במים וחלב.לאחר מכן מתבלים במלח, סוכר וחמאה. דייסת קישואים מוכנה במולטי-סיר הפועל במצב "דייסת חלב". לאחר כיבוי המכשיר, הוא מונח על צלחות ומוגש לשולחן המשפחתי.

אפשרות עם סולת

המנה המאוד פשוטה הזו תגוון את תפריט הילדים. כדי להכין אותו תצטרך:

• כוס חלב.
• 2.5 כפות סולת.
• 100 גרם קישואים.
• סוכר, מלח וחמאה.

כדי ליצור את המנה הזו, רצויהשתמשו בקישואים צעירים שאין להם זרעים גדולים וקליפה עבה. הם נשטפים, מקלפים, חותכים לקוביות ונשלחים לסיר מלא בחלב רותח. ממש חמש דקות לאחר מכן, יוצקים סולת לירק המרוכך בזרם דק, תוך זכור לערבב כל הזמן על מנת למנוע היווצרות של גושים זעירים שעלולים לקלקל את הטעם של המנה המוגמרת. מוסיפים שם גם סוכר ומלח. כל זה נשמר על אש מינימלית עד לקבלת הסמיכות הרצויה. ברגע שהדייסה מסמיכה מספיק, מוציאים אותה מהבער ומתבלים במעט חמאה. אם תרצה, ניתן לשפוך אותו עם דבש נוזלי טבעי, שנוכחותו תעניק למנה טעם וארומה יוצאי דופן.