עדשים - הדגנים הפופולרי ביותר מהמשפחה legume, מאוד שימושי וטעים. יש מתכונים רבים להכנת שלה. אנו נכיר אותם היום.
דייסה עדשים
כדי לקבל יותר חלבון וסיבים בצלחת,את ההצעה הבריטי לערבב שיבולת שועל ו עדשים. ארוחת בוקר מסוג זה מוגשת באופן מסורתי במשפחות רבות. איך להכין דייסה כזו מן העדשים? המתכון הוא די פשוט. זנים אדומים משמשים בדרך כלל, אם כי, בשל הטעם ניטרלי, כל סוג של תרבות מתאימה מזון כזה. אז: 70-75 גרם של עדשים דורשים 250-300 גרם של שיבולת שועל, כמה קינמון (לפי הטעם), כמו הרבה מלח, קומץ צימוקים או שניים, אתה יכול להוסיף שזיפים מיובשים או תפוחים יבשים, דובדבנים מיובשים (גם לפי שיקול דעתך), חלב , סוכר או דבש, סירופ או ריבה למתיקות. מבושל כמו דייסה עדשים: המתכון קובע להתחיל עם שעועית. יוצקים 0.5 כוסות מים או קצת יותר בסיר, יוצקים עדשים, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך כ-40-45 דקות. ואז שופכים את פתיתי שיבולת שועל, קינמון ומלח, שופכים עוד 2 כוסות מים ומבשלים עד שכל הרכיבים מתרככים ומוכנים, והמים יתנדפו חלקית ויספגו חלקית את הדגן. בסוף הבישול מוסיפים את הצימוקים ופירות יבשים אחרים. מה ממלא את הלכלוך הזה של העדשים? המתכון ממליץ על מילוי החלב לתוכו (כמה סמיך או נוזל צריך להיות, אתה מחליט), לשים קצת חמאה ולהמתיק לפי הטעם עם ריבה, דבש וכו 'החומרים האלה יהיו מספיק עבור 4 מנות. אנחנו חושבים שאתה תהיה מרוצה מאוד עם התוצאה!
קינוח עדשים
אפשרות נוספת דייסה מתוק יכול להיות מבושל עםבאמצעות בננה. הערך התזונתי של מזון ובריאות היתרונות להגדיל באופן משמעותי. והטעם, ראוי לציין, הוא גם מאוד, מאוד נעים! כדי להצליח דייסה העדשים שלנו, מתכון מייעץ שעועית כדי להשרות מראש במשך כמה שעות. דרך אגב, אם אתה גם עושה, מיון עם המתכון הקודם, זה יהיה נכון. ואז לרתיחה את המנה עד כמעט מוכן. אם המים נשארים, מנקזים אותו, מוסיפים חלב, מרתיחים אותו ומרתיחים במשך 10 דקות כדי לאפשר לפולים לספוג את החלב. דייסת בישול מן העדשים כמעט נגמר. מוציאים את המחבת מהחום, מניחים את החמאה, מתוקים. לטחון 1-2 בננות טריות לתוך דייסה ומערבבים עם עדשים. וליהנות טעים! גרסה זו של דייסה, ואת זה הוצע לך לעיל, לבטח בבקשה את הילדים.
דייסת עדשים עם רוטב
А если вас интересует не фруктовая, а обычная דייסה עדשים - איך לבשל את זה? הטכנולוגיה העיקרית כבר ידועה לך: למיין, לשטוף, להשרות, ואז לשפוך מים טריים לבשל עד מוכן, מלוח. בשלב זה, לעשות מטגנים: 1-2 בצל חתוך חצי טבעות, ומטגנים עד זהוב חום, מוסיפים 4-5 עגבניות דק קצוץ או רסק עגבניות ותבשיל, מלח קצת, זרועים תבלינים. ממלאים את דייסה סיים עם רוטב, מפזרים ירקות קצוצים, לשרת עם קציצות או בשר מבושל. אם אתה רוצה לעשות רוטב שמנת חמוצה, אז חצי כוס שמנת חמוצה או קצת יותר הוא שפך לתוך בצל מטוגן. כוס עדשים לוקחת 3 כוסות מים.
התיאבון!
