בייגלס הם מוצר קולינרי,אשר נמצא בתוך המילוי. האפייה קיבלה את השם הזה בגלל הצורה שמזכירה קרניים של בעלי חיים. בייגל גבינה, מתכון שהוא מאוד פופולרי במדינה שלנו הם מאוד טעימה. מאז הבצק עבור מזון נתון ניתן להכין בצורות שונות, להבחין בייגל בצק עלים, שמרים, מן החול ומן ביוגורט. הבא יתואר בדיוק בייגל גבינה.
לפעמים הם דומים עוגיות, ולפעמים לחמניות,הכל תלוי מה הם נותנים צורה ואיזה סוג של מלית להשתמש. בקרוב מאוד תבינו איך להכין לחמניות קרואסון, המתכון של אשר יתואר מאוחר יותר. הטעם שלהם רך מאוד, שכן הוא מוסיף ישירות לבצק, צלחת זו תהיה תוספת מצוינת לתה.
גבינה, מתכון ראשון
עבור אפשרות זו, עליך לבצע את הפעולות הבאות:גבינת קוטג '- 200 גרם חמאה - 100 גרם, רבע מלח, 150 גרם קמח מנופה שמן צמחי, אשר יש צורך משמנים תבנית אפייה. אפשרות זו מוצעת עם מילוי המורכב צימוקים ושזיפים, אשר חייב לקחת מאה גרם. בואו להכין אותם למתכון הזה.
ראשית אנו מכינים את המילוי, אשר מאודהשזיפים יש לחתוך לחתיכות, אשר לאחר מכן מעורבב עם צימוקים, טרום ספוג. נגבו את הגבינה דרך מסננת, ואז מערבבים עם חמאה, מלח, קמח, ואז ללוש את הבצק. מחלקים את המסה המתקבלת של הבדיקה בחצי, מגלגלים שני מעגלים. שני המעגלים חייבים להיות מחולקים למשולשים. לשים על כל אחד מן החלקים וכתוצאה מכך מילוי, ולאחר מכן לגלגל אותם עם לחמניות. טובלים את השכבה העליונה של בייגל לסוכר, ולאחר מכן לשים על תבנית אפייה מוכן. מבשלים במשך 15-25 דקות מאתיים מעלות. כחלופה למילוי המוצג, אפשר להציע דובדבנים מסוכרים.
גבינה, מתכון השני
מאכל זה ימשוך את כולם, גם אלה שלאמאוד אוהבת גבינת קוטג 'בצורתה הטהורה. הם פשוט מאוד לעשות, והם אכלו מהר מאוד. לצלחת זו אתם זקוקים למרכיבים הבאים: 200 גרם קמח, מלח, סוכר, 400 גרם גבינת קוטג ', חצי כפית אבקת אפייה, כף של סוכר וניל, שתי ביצים. מגרדת מרגרינה על פומפיה גדולה. מוסיפים אותו לקמח ולשים אותו למצב פירורי. מוסיפים תערובת זו של גבינת קוטג ', ביצים, אבקת אפייה, מלח, סוכר וניל. מערבבים היטב. יוצרים כדור של בצק, מכסים אותו בסרט ומניחים חצי שעה במקרר. מגלגלים את הבצק לתוך שכבה דקה מאוד, אשר מפוזרים בנדיבות עם סוכר. חותכים את המעגל לתוך משולשים, לגלגל את בייגל מהם. לשים על תבנית אפייה, אשר מראש משומן עם חמאה. עבור המילוי אתה יכול להשתמש לא רק סוכר טהור, אלא גם סוכר עם אגוזים או קינמון. אופים 20 דקות בתנור, מחומם למאתיים מעלות. בייגל יכול להיות מרוח עם ביצים או מים עם סוכר, ואז הם הופכים זהוב. עכשיו הם מוכנים, אתה יכול לשמש תה.
גבינת קוטג ': מתכון 3
זה ידרוש:1-2 מנות של גבינת קוטג ', מאה גרם של שמן צמחי וחמאה או מרגרינה, 30 גרם שמרים, כוס חלב, 4 כוסות קמח, 4 כפות סוכר. גבינת קוטג 'אתה יכול לקחת רק חבילה, אז אתה תקבל טעם קורט, ואם אתה לוקח שני, תקבל בדיוק רולים curd. ממיסים את השמרים בחלב החם, ממיסים את המרגרינה, שופכים אותו לתוך החלב, מוסיפים את שמן הירקות, הסוכר, הקמח ולוששים את הבצק. למילוי, מערבבים את גבינת הקוטג 'עם הסוכר. הבצק מתגלגל לגליל, מחולק לחלקים, שכל אחד מהם מגולגל לשכבה עגולה. חותכים אותו למשולשים, פורשים את המילוי, מגלגלים את הבייגל. אופים במשך שלושים דקות ב 200 מעלות.
לכל אחד יש תיאבון נעים!
