עוגת שוקולד, תמונה של אשר יהיההמוצג להלן, אתה יכול גם לשרת את ארוחת הבוקר הרגילה, ולהשתמש בו כמו קינוח תוצרת בית מקורי וטעים במהלך חגיגה חגיגית. עם זאת, מומלץ לעשות את זה בערב, כמו זה צריך להתקרר לאחר האפייה ולהיות רכה ומכרז.
עוגת שוקולד: מתכון לקינוח
מוצרים נדרשים:
- קמח חיטה - 150 גרם;
- אבקת קקאו "רוסית" - 2 מלא רחוב. l;
- חמאה טרי (בשום מקרה לא יכול להחליף אותו עם מרגרינה!) - 120 גרם;
- שוקולד מריר ללא תכלילים נוספים (אגוזים, פירות יבשים, וכו ') - 2 אריחים גדולים;
- אפייה סודה, אשר בעתיד יכבה על ידי חומץ תפוחים תפוחים - 1 כף קטנה;
- ונילין - שקית קטנה;
- סוכר כהה - 200 גרם;
- ביצים עוף גדול - 3 יח ';
- מלח נוסף - 1 קמצוץ.
עוגת שוקולד: מתכון לבצק בישול
זה מעדן כזה התברר טעיםאוויר, מומלץ לעשות זאת בזהירות, על פי כל השלבים המתוארים להלן. לכן, 150 גרם של קמח חיטה צריך להיות שפכו לתוך קערה, ולאחר מכן להוסיף לו שתי כפות גדולות מלא של אבקת קקאו, שקית ונילין וקורט אחד של מלח נוסף. אז כל החומרים הרופדים חייב להיות מעורב והשאיר בצד, מטפל שאר המוצרים.
יש להשיג חמאה טרייה מראשמתא המקרר כדי שיהיה לו זמן להתרכך היטב. ואז הכניסו את שמן הבישול לקערה עמוקה, ושברו שם חפיסת שוקולד מריר אחת גדולה. לאחר מכן, מומלץ להניח את המרכיבים באמבט אדים ולשמור בו עד שהמוצרים נמסים ויוצרים עקביות הומוגנית. לאחר מכן, מוסיפים מיד סוכר מגורען למסה החמה ומערבבים הכל היטב.
פאי שוקולד: מתכון להכנת הבסיס
אחרי שכל החומרים משולבים פנימהמנה אחת ומעורבבת בבלילה, עליה להישמר מתחת למכסה במשך כרבע שעה. לאחר מכן, עליכם להוסיף סודה לשתייה לבסיס לעוגה, אותה רצוי לכבות בכמות קטנה של נגיסת תפוח.
מתכון: פאי שוקולד אפוי בתנור
בצק הקינוח המוכן צריך להיותיוצקים לחלוטין לתבנית אפייה ואז מכניסים לתנור למשך 50 דקות. את המוכנות של הביסקוויט ניתן לקבוע על ידי תקיעת קיסם או מזלג לתוכו. אם הבסיס לא נדבק לאובייקט, אתה יכול להוציא אותו בבטחה מהתנור.
עוגת שוקולד: מתכון לבישול מאכלים טעימים
תקן עדכון לטבלה
עוגת שוקולד מוכנה לפני ההגשהמומלץ לשפוך בשפע עם זיגוג מיוחד. לשם כך יש להמיס את חפיסת השוקולד בקערה באמבט מים יחד עם 2 כפות חלב ולמרוח את התערובת שהתקבלה חמה על פני הקינוח.
