מנות דגים פופולריים מאוד בכל המטבחים של העולם.הם לא רק טעים מאוד, אבל גם בריא. זנים דגים לבנים מכילים כמות עצומה של סידן וזרחן עם מינימום תוכן קלוריה. לפנק את עצמך עם מתכונים טעימים יכולים אפילו אותם אנשים אשר בהחלט לדבוק בדיאטה. Hake לוקח מקום מיוחד בבישול. סוג זה של דגים, בנוסף לתכולת הקלוריות הנמוכה שלה ותכולת החלבון הגבוהה, מאופיין גם במחיר הדמוקרטי שלה, שהוא הפוך ביחס לטעם. מאז הייק הוא דג ימי, עוד כמות קטנה של עצמות הפך יתרון נוסף שלה. ישנן אפשרויות רבות להכנת שלה.
הפופולרי ביותר בישול מתכונים בישולא פשוט כמו טעים.לדוגמה, דג מטוגן עסיסי. להכנתו תצטרך 0.5 ק"ג פילה של הייק, 150 גרם של מיונז, 2 ביצים, קמח לטבול, קמצוץ של מלח ופלפל. המתכון לתבשיל כזה הוא פשוט מאוד. יש צורך לערבב מיונז וביצים בקערה, ולאחר מכן להוסיף דגים שם ולהשאיר אותו שם במשך כמה דקות. יוצקים קצת שמן צמחי לתוך המחבת ושם אותו על אש קטנה. לאחר מכן, יש לטבול את הדגים בקמח משני הצדדים, לשים על מחבת שחומם מראש ומפזרים מלח ופלפל, ולאחר מכן מכסים עם מכסה. Hake הוא מטוגן מהר מספיק, רק דקות 3 - 4. אם הדגים הוא overkooked, אז זה יהיה יבש מדי. פילה מטוגן פרוש על צלחת. המנה מוכנה!
כמה מתכונים hake להניח שהוא אפייה.פגרי דגים קטנים בגודלם, כך שאתה יכול לבשל אותם שלם, אשר ייראה מרשים מאוד כאשר אתה עושה צלחת. כדי לבשל אגוז hake ידרוש 2 פגרי דגים ללא ראש, 6 כפיות של שמנת חמוצה, 1 כפית חרדל, 2 כפיות מיונז, 2 שיני שום קטנות, שמיר טרי, מלח, פלפל שחור, לחם. ראשית עליך לבשל את הרוטב. הפילה מיוצרת מפגרים, אשר לאחר מכן מלוחים ופלפל, ולאחר מכן הניח על נייר משומן בשמן צמחי. הבא הוא מכין רוטב שמנת חמוצה, מיונז, חרדל, שום, שמיר, מלח ופלפל. כל זה מעורבב עם בלנדר עד חלקה. הייק הוא שפך מעל חצי רוטב וכתוצאה שנשלחו למקרר במשך כשעה. לחם חייב להיות מגורר פירורים. לאחר הדג מושרים, שאר הרוטב הוא שפך על זה, ואת הלחם שהתקבל הם מפוזרים. בטופס זה, הייק נשלח לתנור ב 200 מעלות צלזיוס למשך כ 20 דקות. מנה זו, כמו מתכונים רבים אחרים להכנת הייק, היא פשוטה מאוד בעיצוב שלה, אבל באותו זמן מאוד טעים!
זה מגוון של דגים מייצרת חטיפים מעולה.חטיף חם "Hake Golden" מבושל בקלות, והוא יכול להיות מוגש חם וקור. להכנתו, אתם צריכים לקחת 2 פגרי דגים, 2 בצל בינוני, גזר אחד גדול, 300 גרם פטריות טריות (פטריות או פטריות צדפות), כוס שמנת ו -150 גרם גבינה. הדג צריך להיות שטף היטב ושפשף עם מלח ופלפל ולהניח בצד לזמן מה. בנפרד, מטגנים גזר קצוץ ובצל עד חום זהוב. אז אתה צריך לטגן על שריפה גדולה על שני הצדדים ולאפשר לו להתקרר. לאחר מכן, להסיר את העור ממנו לפרק אותו לחתיכות קטנות. הדג הוא הניח את השכבה הראשונה על צלחת שטוחה. פטריות, קצוץ שרירותי, אתה צריך לטגן, ולאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה למחבת ומבשלים את כל זה עד שהוא רותח. גזר, בצל, פטריות חמות וגבינה שכבות על גבי הייק. אתה יכול לעשות את זה חטיף על שתי צלחות בו זמנית עבור אותם אורחים המעדיפים גרסה חמה שלה עבור אלה שאוהבים טיפול קר. המנה מוכנה! מתכונים פשוטים וטעימים להכנת הייק לא ישאירו אף אחד אדיש. ההכנה שלהם לוקח מינימום של זמן, והתוצאה תהיה הגאווה של כל מארחת.
