כל חגיגה בחוג המשפחה היא חופשהמיוחד. אחרי הכל על שולחן קרובים ואנשים קרובים לאסוף. אולי, הכי טוב המיוחל הוא קינוח. נסו להכין עוגה טעימה בבית. המתכון לטיפול זה הוא פשוט למדי. להכנת שלה תצטרך רק כמה מוצרים וכמה זמן פנוי.
צנצנת הטבילה
מרכיבים נדרשים:450 גר 'מרגרינה (250 בצק שוקולד, 200 - לבנה), 3 כוסות סוכר, אבקת קקאו, שתי כפיות, חמש ביצים 3.5 כוסות קמח, 800 גרם שמנת חמוצה, קצת סודה לשתייה, שתי כוס אגוזים, 300 גרם חמאה , קופסת חלב מרוכז.
הכנה
זה עוגה טעימה בבית, מתכוןוזה די פשוט - אפשרות אידיאלית לארוחת ערב חגיגית. זה מתברר רך להפליא נראה מאוד מעורר תיאבון. אז, לערבב את הבצק של עוגות שוקולד. כדי לעשות זאת, לשלב 250 גרם של מרגרינה מותכת, קקאו, כוס סוכר, שלוש ביצים, 90 גרם של שמנת חמוצה, 250 גרם של קמח סודה מרווה. מערבבים הכל, הבצק צריך להיות די נוזלי. שופכים אותו לתוך טופס, מכוסה נייר קלף, ואופים עוגה אחת. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות 180 - 200 מעלות. כאשר העוגה מקורר, לחתוך אותו לשני חלקים. אנחנו ממשיכים להכין את העוגה הטעימה שלנו בבית. המתכון לעדינות זו כרוך בשימוש של קרם של שני סוגים. ראשית לעשות את השמן. כדי לעשות זאת, אתה צריך בלנדר או מיקסר. לטאטא צנצנת של חלב מרוכז עם 300 גרם של חמאה. שים את המסה שהתקבלה במקרר. ואז, אופים קרום קל. מערבבים 600 גרם של קמח עם 200 גרם של מרגרינה, שני חלמונים ו 60 גרם של שמנת חמוצה. בצק בצד לזמן מה. הכינו שכבת מרנג. כדי לעשות זאת, מערבבים כוס סוכר ושני חלבונים עם מערבל. ואז להוסיף כתוש אגוזים. מחלקים את הבצק הקל לארבעה חלקים שווים.
פנצ'ו
המצרכים לעוגה:500 גרם של סוכר, 6 ביצים, סודה, מרווה במיץ לימון, שתי כוסות קמח, 4 כפות של אבקת קקאו. לקבלת שמנת, לקחת 700 שמנת חמוצה, 350 גרם של סוכר, 250 גרם של בוטנים צנצנת של אננס משומר.
מערבבים את כל החומרים הדרושיםתכשירי בישול. יחד עם זאת, מומלץ לשטוף את הביצים עם סוכר הראשון, ולאחר מכן בהדרגה להציג את שאר המרכיבים. יוצקים שליש מהבצק לתוך תבנית ואופים את העוגה. מוסיפים את שאר המסה הקקאו. מערבבים הכל ואופים עוד עוגה כהה. מבשלים את השמנת. מערבבים סוכר עם שמנת חמוצה, מוסיפים פירות קצוצים דק. על הצלחת, להניח קרום בהיר להשרות אותו עם מיץ אננס. ביסקוויט כהה לחתוך לחתיכות קטנות ומערבבים עם שמנת. שים את המסה וכתוצאה מכך על שקופיות עוגה קלה. על גבי העוגה אתה יכול לשפוך את שרידי שמנת חמוצה לקשט עם שוקולד, נמס באמבט מים. אני מקווה כי אלה עוגות טעימות, מתכונים עם תמונות של אשר מוצגים במאמר זה, יהיה מוערך על ידי האורחים שלך.
