זה לא סוד שהחיים המודרנייםנשים רוויות מאוד, ולא תמיד ניתן למצוא זמן ליצור יצירות מופת קולינריות מורכבות ועמלות. לכן יצרני מכשירי חשמל ביתיים מודרניים עושים הכל בכדי להקל על חיינו ומאפשרים לנו לפנק את עצמנו ואת ביתנו במנות טעימות אך קלות להכנה. כיום אנו מציעים תנורים מרובי קוקים, דוד כפול ומיקרוגל. את הפשטידה בכוס, עליה ידובר במאמר זה, מכינים בתנור מיקרוגל מודרני. זהו מתכון פשוט מאוד שייקח לכם לא יותר מ -10 דקות, החל מהכנת המרכיבים וכלה בשטיפת הכלים, וכתוצאה מכך תוכלו לטפל בקרובכם או באורחים שלכם שפתאום מופיעים על סף הדלת עם פינוק מעולה .
מרכיבים נדרשים לבישול:1 כף אבקת קקאו וכל אגוזים. ראוי לציין כי פשטידה בכוס עם כמות כזו של קקאו תתגלה כטעם שוקולד עשיר מאוד, כך שאם מסיבה כלשהי אתם לא אוהבים את הטעם הזה, תוכלו לגוון בבטחה בכמות האבקה. לאחר שתיים-שלוש תכשירים תוכלו להתאים בקלות את כמות כל המרכיבים בעצמכם ולבחור אותם לפי טעמכם.
בנוסף לאגוזים וקקאו, אנו לוקחים 3 כפות כל אחדכפות חמאה וסוכר (ניתן להחליף חמאה בשמן צמחי נטול ריח), כמו גם ביצת עוף אחת ו -2 כפות חלב חם. אם החלב לא מחומם מראש, הפשטידה בכוס לא תהיה טעימה כל כך, ולכן כדאי לשים לב בהיבט זה. אנו זקוקים גם לקמח (4 כפות) ומעט אבקת אפייה - בערך כפית מפלסית. בנוסף, תוכלו לגוון את טעם העוגה בכל מיני תמציות, טעמים, או סתם גרידת הדרים - הכל כאן תלוי בטעם.
תהליך הבישול צריך להתחיל בבחירהכלים מתאימים - זה יכול להיות כוס בנפח של 500 מ"ל לפחות, או כל מיכל שמתאים לבישול במיקרוגל. פשטידה בספל היא רק שם כללי למתכון, למעשה, אפשר לבשל אותה בכל דבר, העיקר שדפנות הכלים לא יהיו נמוכות מדי - בתהליך הבישול העוגה עולה ויש סיכון לאבד חלק מהמנה עוד לפני שהיא מוכנה.
כאשר המנות מבושלות, הצדדים שלה מבפנים זקוקיםמשמנים בשמן ומפיצים אותו בזהירות לאורך הקירות. לאחר מכן, אתה יכול לנהוג לתוכו ביצה גולמית ולהוסיף סוכר. בישול עוגה אינו מרמז על הקצפה - אתה רק צריך לטחון את המרכיבים בעזרת מזלג, אך יש לעשות זאת בזהירות רבה, ולהימנע מהופעת גושים.
לאחר שפשוף סוכר בביצה, מוסיפים שם בהדרגהחלב חם (אך לא חם מדי, אחרת הביצה תסתלסל), קקאו, תמציות וחמאה. טוחנים שוב בעדינות ובסוף מוסיפים קמח יחד עם אבקת אפייה. אופציונלי - מעט אגוזים. לאחר הערבול היסודי האחרון, אנו שולחים את העוגה בכוס למיקרוגל. כאן עליכם להקפיד על עוצמת המכשיר - אם מדובר בכ -1000 וואט, זמן הבישול יהיה לא יותר מ -3 דקות. עליכם לוודא גם כי נפח הבצק הכולל לא יעלה על 1/3 מנפח הכוס, מכיוון שהעוגה בהחלט תתפח ועשויה לזרום מהכלים.
כאשר הבישול הסתיים, הקפד לעשות זאתהשאירו את העוגה במיקרוגל לעוד כמה שניות ואז השתמשו בקיסם כדי לבדוק את אחידות האפייה. במידת הצורך, הפעל את התוכנית שוב, אך לא יותר מ -45 שניות. זמן זה בדרך כלל מספיק בכדי שהעוגה תאפה לחלוטין. לפני ההגשה אפשר לקשט אותו ברטבים, פתיתי קוקוס או סתם אבקת סוכר. אם אתה מבשל את העוגה בספלים קטנים, לא צריך להסיר אותם לפני ההגשה; במקרים אחרים עליך להוציא אותה מהכלים ולחתוך אותה למנות.
