Couscous Crop הוא מוצר מרוקאי חשוב מאוד.מטבח תוניסאי. הוא משמש עבור מאכלים מסורתיים וחגיגיים מסורתיים. כך נקראים גם המזונות עצמם, הכוללים דגנים אלה: קוסקוס עם ירקות, עוף, דגים.
גבינת קוטג 'ותבשילי ביצים
קוסקוס יש אחד נפלארכוש - זה סופג לחות מושלמת. איכות זו שימושית מאוד בעת בישול קדרות. בדרך כלל, סולת נוסף לקרם למטרה זו. מערבבים 200 גרם של גבינת קוטג 'חלקה הומוגנית, 2 כפות. l (שקדים) שקדים, סוכר וקוסקוס. מקציפים בשתי ביצים וחצי כוס שמנת עם כפית אבקת אפייה. יוצקים את תערובת נוזלית לתוך טופס גדול או בכמה מנות (הם צריכים להיות משומנת עם חמאה), לשים פרוסות אגסים על גבי, מפזרים אגוזים הקרקע ואופים עד מסת הופך צפוף.
גזר קוסקוס מתכונים טוניסאי לאומי מנות
תוניסיה מאודה לרוב.קוסקוס של קרופ אינו יוצא מן הכלל. מוכנים בדרך זו, זה הרבה יותר מתפורר וארומטי. כתוספים משתמשים במגוון רחב של מוצרים - ירקות, כבש, עוף. בואו לבשל מנת חג עם קוסקוס ודגים. הגרסה האותנטית מרמזת על שימוש בראשים גדולים של דגים טורפים (עד 4 ק"ג) במנה זו. אתה יכול לקחת את כל הפגר שאתה אוהב, כמו למשל בס הים. צריך גם קוסקוס - כשמונה מאות גרם, כמה בצל ותפוחי אדמה, דלעת קטנה (אם אפשר לא ממותקת), ראש שום, מעט רסק עגבניות, פלפל שחור גרוס טרי (1 כף), פפריקה מתוקה, מלח ושמן זית (חצי כוסות).
