Хачапури – это любимое лакомство тысяч людей, и עקרות בית רבות מבשלות זאת עבור קרוביהן באופן די קבוע. ישנם טריקים רבים העוזרים להאיץ את תהליך הבישול וחוסכים לכם זמן אישי. מאמר זה יראה לכם כיצד לאפות khachapuri עצל עם גבינה במחבת. מתכון עם תמונה יעזור לכם לתת לטיפול מראה שניתן להציג ולהפוך אותו לטעמכם.
חצ'אפורי מהיר
מנה גאורגית זו ידועה בכל רחבי העולם.בעולם ובארצנו מספר מעריציו פשוט עצום. הכנת פשטידות לפי המתכון הקלאסי איננה קלה כפי שהיא נראית במבט ראשון. לכן, אנו ממליצים לכם להתאמן ולאפות את החאצ’אפורי העצלן עם הגבינה במחבת. המתכון הוא כדלקמן:
- מערבבים כוס מים מינרליים עם ביצת עוף אחת. הוסף ארבע כפות שמן צמחי, שתי כפות סוכר, מלח וארבע כוסות קמח מנופה.
- ללוש בצק סמיך, לעטוף אותו בפוליאתילן ולהכניס למקרר למשך 20 דקות.
- 300 גרם מגרד סולוגוני ואז מערבבים עם 200 גרם גבינת קוטג '.
- מחלקים את הבצק לחלקים שווים, מרדדים ושמים במרכז כל אחד מהם כפית מילוי. לאחר מכן יש לנקוט את שולי חתיכות העבודה ולגלגל שוב בעזרת מערוך.
- מכניסים את העוגות המתקבלות לתבנית ומטגנים על אש נמוכה.
כאשר החאצ'אפורי מוכן, משמנים אותם בחמאה משני הצדדים ומגישים.
קהצ'אפורי עצל ללא לישה של בצק
אם מעולם לא בישלת את הנפלאים האלהעוגות ואז שימו לב למתכון שלהלן. בזכותו, לא תחווי קשיים רגילים ותשלים את המשימה ללא קושי רב. איך לאפות khachapuri עצלן עם גבינה במחבת ללא טרחה? פשוט מאוד:
- שלבו בקערה גדולה 200 גרם גבינה קשה מגורדת ושמנת חמוצה, 100 גרם שמיר, שתי ביצי עוף, שתי כפות קמח חיטה ושמן צמחי.
- מערבבים את כל החומרים במהירות מבלי להקציף.
- Разогрейте сковороду, влейте в нее несколько כפות שמן צמחי, וכשהוא מתחמם, יש לפרוס את התערובת שהתקבלה בכף. כאשר העוגה מטוגנת מצד אחד, יש להפוך אותה, ואז להמשיך לבשל ללא מכסה עוד כמה דקות.
חצ'אפורי המוכן על פי מתכון זה יכול להיות מוגש חם או קר.
פשטידות בצק עלים עם גבינה
אם יש לך ניסיון בבישול,אז אתה יודע איך בצק עלים עוזר במצבים קשים. בזכותו תוכלו להכין פינוק לאורחים לא צפויים תוך מספר דקות. ואיתו תוכלו לאפות חצ'אפורי עצל עם גבינה במחבת:
- מגררים 300 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה ומערבבים אותה עם 400 גרם גבינת קוטג '. מוסיפים לתערובת ביצה טרופה אחת ומערבבים היטב.
- מפשירים את הבצק המוגמר במקרר, מרדדים אותו דק ככל האפשר וחותכים לריבועים בגודל הרצוי.
- הניחו כף מילוי אחת על כל פיסה וקפלו את הקצוות במעטפה.
מטגנים את הפשטידות במחבת מחוממת מראש כשצד התפר כלפי מטה.
חצ'אפורי עצלן עם גבינה במחבת פיתה
דרך נוספת להכין פשטידות גבינה במהירותהאם להשתמש בלחם פיתה דק. אנו בטוחים שתיהנו משילוב יוצא דופן זה של המוצרים האהובים עליכם, ותפנו למתכון זה לעזרה לא פעם. כדי לבשל חצ'אפורי עצלן עם גבינה במחבת, עקוב אחר האלגוריתם שלהלן:
- מקציפים ביצת עוף אחת עם מזלג, ואז מוסיפים לה כוס קפיר, מערבבים הכל שוב. מתבלים את התערובת במלח ופלפל גרוס.
- מגררים 100 גרם גבינה קשה, וחותכים 100 גרם גבינת פטה לרצועות דקות.
- מתוך לחמי פיתה דקים, חתכו שלושה עיגולים בגודל המתאים לתבנית בה אתם מתכננים לאפות את העוגה. חותכים את יתרת לחם הפיתות באופן אקראי לחתיכות קטנות.
- הניחו את הריק הראשון בתחתית התבנית, בשפעמשמנים אותו ברוטב ומניחים מעל פיסות לחם פיתה (צריך לטבול גם קודם בתערובת הביצים). לאחר מכן הוסיפו שליש מהגבינה המגורדת וחלק מפרוסות הגבינה. מכסים את המילוי בפיתות וחוזרים על התהליך שוב.
אופים את הפשטידה עד שהגבינה נמסה. לאחר מכן יש להוציא את החצ'אפורי מהלאבש, לחתוך למנות ולהגיש.
חצ'אפורי עצלן עם גבינה במחבת על קפיר
אתה יכול להשתמש במתכון זה למכין ארוחת בוקר טעימה. המשפחה שלך תשמח לקבל פינוק כזה בשבת או ראשון בבוקר. חצ'אפורי עצלן עם גבינה במחבת מכינים כדלקמן:
- בקערה מתאימה משלבים 200 גרם גבינת אדיגה מגוררת, שתי ביצי עוף, ארבע כפות קמח, אבקת אפייה ומלח. לדלל את התערובת שהתקבלה עם 150 גרם קפיר ולערבב היטב.
- מחממים שמן במחבת קטנה ויוצקיםבצק מוכן לתוכו. אפשר לפזר עשבים קצוצים על הפשטידה אם תרצו. כשצד אחד של החצ'אפורי תופס, הופכים את הפשטידה ומטגנים עד שהיא רכה.
מגישים חצ'אפורי עם תה חם או קפה.
מסקנה
אנו מקווים שתיהנו מהמתכונים העצלניםאת עוגות הגבינה שאספנו עבורכם במאמר זה. כעת תוכלו להכין פינוק טעים ומשביע עבור חברה גדולה מהמוצרים הפשוטים ביותר. היתרון הבלתי מעורער של המתכונים הללו הוא בכך שתוכלו לחסוך משמעותית את הזמן האישי שלכם על ידי השקעתו בדברים חשובים יותר.
