מרק אפונה עם צלעות מעושנות בתוך סיר איטי. שיטה אחת
בשביל זה תצטרך צלעות מעושן (על400 גרם) וכוס של אפונה לשטוף. ואז לשפוך שתי כוסות מים ולהדליק את "מהביל" מצב במשך 20 דקות. במהלך הזמן הזה, לחתוך מנות של בשר מעושן, דק קוצצים שן שום, שמיר בצל ירוק. לאחר זמן מוגדר פג, למזג את אפונה עם בלנדר, מוסיפים מים רותחים לעובי הנדרש של המרק. זכור, לאחר infuse וקירור המרק יהפוך עבה יותר. שים את המרק בשר וירקות, עלה דפנה, להוסיף חתיכת חמאה ומלח. שנה את המצב על ידי הפעלת מרווה למשך שעה. מגישים עם קרקרים.
איך לבשל מרק אפונה בצלעות מעושנות בתוך סיר איטי בדרך השנייה
קוצצים בצל וגזרים ומטגנים עדרכות במצב "טיגון" או "אפייה" (בהתאם לדגם). שים את אפונה שטף (1.5 כוסות) ויוצקים עם מים קרים, כך הוא שני סנטימטרים. המצב אינו משתנה. כאשר המרק מתחיל לרתיחה, הם מוסיפים עלה דפנה, תפוחי אדמה קצוצים, בשר מנותק (כ 500 גרם), ומלח. שנה את מצב "מרווה" ומבשלים במשך שעה. מגישים עם פטרוזיליה ושום.
איך לבשל מרק אפונה עם צלעות מעושנות בתוך סיר איטי בדרך השלישית
Взять для этого блюда хорошо вымоченный в воде אפונה טורקית (חומוס) - 1 כוס. רצוי שהוא נשאר במים בן לילה. הפעל את היחידה במצב "בישול לזוג" למשך 40 דקות. כאשר הזמן הוא מעלה, להוסיף גזר, תפוח אדמה, 400 גרם של בשר מעושן, מלח, עלה דפנה כדי אפונה. עבור למצב "מרווה" למשך שעה. מגישים עם ירקות ופיתות.
מרק אפונה עם שוק מעושן
מלא את השוק במים והגדר את "בישולזוג "למשך 20 דקות. לאחר מכן הוסיפו את האפונה שטוף (1.5 כוסות) ומקלות גזר, עברו למצב "תבשיל" ובשלו למשך שעה. לפני ההגשה מוציאים את השוק, מפרידים את הבשר מהעצם והעור עם שומן חזיר, מחלקים למנות, מכניסים למרק, מוסיפים שום קצוץ, שמיר ובצל.
מרק אפונה עם רגליים מעושנות
מקפלים את כוס האפונה שטופה, קצוצהגזר, בצל ותפוחי אדמה בקערה. מוסיפים עלי דפנה, חתיכות רגל מעושנת (400 גרם), כף חמאה. לאחר מכן בחר במצב "כיבוי" והגדר את השעה (שעתיים). מגישים עם עשבי תיבול וסופגניות שום.
אל תשכח שאתה יכול להכיןשינויים במתכון, העיקר שהתוצאה היא לטעמכם ושל יקיריכם. מי יודע, אולי זה בידך שאלוהים ייצור ארוחה חדשה. בהצלחה בתחום הקולינרי שלך!
