Для каждой уважающей себя хозяйки совершенно זה טבעי לפקח על ניקיון הבית, את הסידור ואת השובע של כל בני המשפחה שלהם. זה נכון במיוחד לגבי אלה שבעליהן עובדים בעבודה פיזית, ולכן, כשהם חוזרים הביתה, הם צריכים לחדש את האנרגיה שלהם.
אחד הכלים שיסייעו להתמודד.עם זה - תפוחי אדמה עם צלעות קלוע. זה קלוריות גבוהה מתעכל זמן, אשר מבטיח את משך הרוויה. ומכיוון שהוא מוגש לשולחן עם חום החום, הוא מתאים באופן מושלם לחורף קר. כבסיס, אתה יכול להשתמש צלעות טלה מאודה עם תפוחי אדמה, בשר בקר או אפילו חזיר. הכל תלוי בהעדפות הטעם האישי, כי כל סוג של בשר יש יתרונות משלה על פני אחרים, וחסרונות. אז, בשר כבש מאופיין לעתים קרובות על ידי ריח מסוים, חזיר - שומן למדי. ואם אתה משתמש בצלעות בקר מבושל עם תפוחי אדמה, המנה יהיה צורך לבשל במשך זמן רב.
המרכיבים
בכל מקרה, תצטרך על קילוגרם.בצלעות, 3-4 בצל בינוני, כ-8-10 תפוחי אדמה, גזר, שום, עשבי תיבול ותבלינים (מלח, פלפל שחור ופלפל אדום חם או פפריקה). ראשית, כל החומרים הם ניקה, שטף הקרקע.
פיצול צלעות אחד אחד, קוצצים בצלחצי טבעות, תפוחי אדמה - קוביות גדולות, כמו על צלי, גזר לשפשף על פומפיה גסה, לסחוט שום. ניתן להכין את המנה "תפוחי אדמה עם צלעות מטוגנות" הן במחבת או בקדירה ובתנור, באמצעות סירים קרמיים. אנו נבחר את האפשרות השלישית, אם כי זה די ארוך, אבל זה יקטין את השימוש בשמן ולשמור על מזון חם במשך זמן רב. אז, הראשון במחבת ומטגנים את הצלעות משני הצדדים עד חום זהוב, מלח ופלפל אותם במהלך התהליך. אחר כך מסירים בצלחת, ועל אותו שמן מטגנים בצל וגזר. פקעות כדי להאיץ את התהליך יכול להיות מבושל מעט.
השלמה
ועכשיו אנו ממשיכים לשלב הסופי.בישול המנה "תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות". בתחתית העציצים, הניחו מחצית מהבצל עם גזר, ואז חלקו את הצלעות מעליהן, את השכבה השנייה - תפוחי האדמה, ומעל - את שאר הטיגון מירקות. לבסוף מוזגים מים כ 2/3 מכל עומק המנה. שמנו את הסירים על תבנית עם נייר אפייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות והגדרנו את הטיימר ל 30-40 דקות. מעת לעת, עליכם לבדוק את המוכנות של מנת תפוחי האדמה, מכיוון שכל יתר המרכיבים כבר מבושלים לחלוטין. כבר לפני ההגשה בסיר תצטרכו להוסיף שן שום או שניים כתושים ומעט ירק. תוכלו גם לשנות את המתכון למנה "תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות" עם הרעיונות והתוספות המקוריות שלכם. לדוגמא, בנוסף לחומרים המשמשים, ניתן להוסיף עגבניות, חצילים ואפילו קישואים, תוך טיגון יחד עם בצל וגזר. ואת הצלעות עצמן אפשר לעטות בתבלינים ושום עוד לפני שמכניסים אותן לתבנית, כך שהן יהיו יותר פיקנטיות וטעימות.
