מאכלי ים הם מאוד פופולרי בשולחן חגיגי או במהלך מפגשים צנועים עם חברים. במיוחד לעתים קרובות, עקרות בית רבות לבחור שרימפס מבושל כמו חטיף לבירה. נכון לעכשיו, אתה יכול לקנות אותם בכל חנות - קפוא, קלופים או פגז.
אבל איך לבשל את שרידי המלךזה התברר צלחת טעים מקורית ועדינה, לא כולם יודעים. לעתים קרובות מאוד, כאשר מכינים אותם, אנו מגבילים את עצמנו רק את המידע שניתן על האריזה, וכתוצאה מכך אנו מקבלים מנה רגילה למדי.
אתה יכול לעשות מופת של שרימפס קפוא רגיל אם אתה יודע כמה סודות.
בעת הקנייה, כדאי לשים לב לצבעמעטפת (היא צריכה להיות אחידה), כמו גם שלמותה. אם יש יותר מדי גושי שלג בשקית פירות הים, הדבר מעיד על טכנולוגיית אחסון לא תקינה.
לפני שרימפס המלכים רותחים,יש לברר באיזו צורה הם נארזו - גולמיים או מבושלים. מידע זה מופיע על גבי האריזה. עם זאת, ניתן לקבוע גם לפי צבע המוצר.
לפני תחילת הבישול, מומלץהפשרה של פירות ים, שבמשך מספר דקות מורידים אותה למים קרים. אם כבר מדברים על כמה לבשל סרטני מלך קפואים, ראוי להזכיר שהזמן יהיה 3-4 דקות. אם תגזימו בפירות הים במים רותחים, הבשר שלהם יכול להיות קשה כמו גומי. על ידי הוספת כאן תבלינים שונים תוכלו להשיג טעם מקורי.
יש ויכוחים רבים בכמה לבשל סרטי מלך, אך רוב הדעות מסכימות שזמן הבישול לא צריך לעלות על חמש דקות.
פירות ים מוכנים מונחים בכלי, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומפזרים מיץ לימון. כדי לתת עפיצות למים רותחים במהלך הבישול, אפשר להוסיף מעט רוטב סויה.
השרימפס מונחים בנוזל ונשארים מונחיםכמה דקות, שאחריהן הם שולפים ומגישים לשולחן. כתוצאה מכך, פירות ים רוכשים ארומה של בירה קלה, הופכים להיות רכים יותר ומשמשים כחטיף מצוין.
דרכים לבישול סרטניםדי הרבה. כאן, קודם כל, עליכם להסתמך על הטעם וההעדפות שלכם. לתבשיל מוסיפים תבלינים שונים, כאשר לרוב מומלץ לשים שמיר בכל צורה שהיא (טריים, יבשים, קפואים).
