גרעיני חמניות משמשים לבישול וריפוי.תזונה. זרעי חמניות הפופולריים ביותר ואת הדלעת. גם בתזונה ניתן להשתמש שומשום, זרעי פשתן ו אבטיח. מבחינת התוכן הקלורי שלהם, מוצרים אלה הם כמעט טוב כמו אגוזים, ואם צורכים בצורה לא נכונה, הם יכולים לגרום עודף משקל. לכן, לפני שתתחיל להשתמש בהם, אתה צריך ללמוד על התוכן הקלורי שלהם תכונות מועילות.
תכונות שימושיות ותכולת קלוריות של גרעיני חמניות
100 גרם זרעי חמניות מכילכ 578 קלוריות. אם הם נצרכים גלם, הם הטעם מאוד כמו בוטנים. הם מכילים ויטמינים ומינרלים רבים שיש להם השפעה מועילה על עיכול ותפקוד הלב. התוכן של זרעי חמניות ויטמין D בשום אופן נחות כבד קוד.
אלמנטים שימושיים בהרכב לשפר את הראייהלנקות את הדם. זרעים גם לתרום ספיגת סידן על ידי הגוף. השימוש בהם טוב למצבו של העור: הוא הופך להיות חזק וגמיש יותר. עם זאת, עם תוכן כזה קלורית גבוהה, מוצר זה מזיק לאנשים נוטים עודף משקל. זה חל בעיקר על זרעים קלויים, אשר התוכן הקלורי שלהם הוא 622 קק"ל. זה דומה לתכולת הקלוריות של אגוזי לוז.
גרעיני חמניות לא ניתן לייחס את מספר מוצרים תזונתיים. אתה יכול לצרוך לא יותר מ 40 גרם זרעים ליום. אם אתה עולה על הנורמה קיים סיכון של עודף משקל.
עם זאת, במקרים מסוימים הם עשויים להיותשימושי עבור הרזיה. כמות קטנה שלהם יכול לדכא את תחושת הרעב לתת לגוף את המינרלים הדרושים וויטמינים עם תזונה לא מספיקה. כמו כן, כמה מנות, כגון דגנים, סלטים או תבשילים מן הירקות, ניתן זרועים זרעים. קלוריות השירות מיד להגדיל.
זרעי דלעת
זרעי דלעת הם מחסן של יסודות קורט ושל ויטמינים. שימושי ביותר נחשבים זרעי דלעת עגולים. יש להם הרבה חלבון, נחושת, ברזל, סיבים, אבץ ואלמנטים אחרים. זרעי דלעת נמצאים במקום השני לאחר צדפות על התוכן של אבץ. הם מכילים ויטמינים של קבוצות A, PP, E ו- B.
שלא כמו גרעיני חמניות, זרעי דלעת הם קצתפחות קלוריות. 100 גרם מכיל 556 קלוריות. קלוריות מזונות מטוגנים הוא 600 קק"ל. זרעי דלעת מומלץ להשתמש בצורת יבשים. מוצר זה חוסך את כמות החומרים המזינים הגדולים ביותר. אבל אתה לא צריך להסתבך בהם, כי זה יכול להוביל קבוצה של מסה עודפת. זרעי דלעת, שתכולת הקלוריות שלהם קרובה לזו של אגוזים, יכולים לתרום לעלייה במשקל.
מומלץ לזרעי דלעתלהיפטר מאקנה בפנים מהר יותר. אז, עם אקנה, רמת האבץ בגוף יורדת, שנמצאת בכמויות גדולות בזרעים. לכן הם מומלצים לשימוש במקרה של בעיות עור.
גרעיני אבטיח
למרות העובדה שזרעים אלה אינם נפוצים כל כךנמצאים בשימוש, בתועלתם הם אינם נחותים בשום אופן מזרעי הדלעת. הם מכילים הרבה חומצות אמינו, חלבונים וחומרים אחרים החשובים לבני אדם. כמו זרעי דלעת, הם מכילים סיבים תזונתיים. ב 100 גרם זרעי אבטיח, 557 קק"ל.
זרעי אבטיח מווסתים את רמות הגלוקוז.הם טובים לבריאות הגברים ועוזרים לנרמל את לחץ הדם. כמות חלבון גבוהה משפרת את צמיחת רקמת השריר. נוכחותם של נוגדי חמצון מאטה את תהליך ההזדקנות ומחדשת תאים. ניאצין בהרכב משפר את תפקודה של מערכת העצבים. ויטמינים B1 ו- B2 לשפר את ספיגת המזון.
במקרה של מחלות בקיבה, בכבד ובכליות, לא מומלץ להשתמש בזרעים. הם אסורים גם בגלל תעוקת חזה, מכיוון שהם יכולים להגביר את הדלקת של האף.
זרעי פשתן
זרעי פשתן מכילים חומצות שומן, ליגניט,חומרים מזינים, כמו גם פיטואסטרוגנים, אשר משפיעים לטובה על הבריאות. בסך הכל הוא מכיל כ -20 חומצות אמינו וחלבונים. ישנם כ 40 סוגים של חומצות שומן. 100 גרם זרעי פשתן מכילים 534 קק"ל. זה פחות משמעותי מערך האנרגיה של סוגים אחרים של זרעים.
תכולת הקלוריות של זרעי פשתן גבוהה למדי,עם זאת, כמו זרעי חמניות, ניתן להשתמש בהם במהלך דיאטה להפחתת רעב. לשם כך הם נטחנים ונצרכים לפני הארוחות, כף אחת פעמיים ביום. במיוחד שיטה זו תהיה יעילה אם אתה שותה את הזרעים עם קפיר.
שלא כמו סוגים אחרים של זרעים, לא ניתן לייבש או לטגן זרעי פשתן. לפני שתתחיל להשתמש בהם, מומלץ לטחון אותם ביסודיות. ניתן להוסיף אותם גם לסלטים.
נוגדי חמצון מסירים רעלים מהגוף ולהפחית את רמות הכולסטרול בדם. הזרעים משמשים לטיפול במחלות מעיים. הם משמשים לחיזוק המערכת החיסונית ולהפחתת כאב במחלות מפרקים. למרות המאפיינים השימושיים הרבים, מומלץ להתייעץ עם רופא לפני הכללתם בתזונה הרפואית, מכיוון שיש להם מספר התוויות נגד.
שומשום
שומשום מכיל חומצות אמינו רבות,ויטמינים ותרכובות מינרליות. ברפואה, זרעי שומשום נחשבים לנוגד החמצון החזק ביותר, מכיוון שהם מכילים סזמין. מומלץ לשימוש למניעת סרטן.
ניתן להוסיף שומשום כתושבדגנים, לחמניות ויוגורטים. זרעים מפוזרים על מאפים ומאפים. סומסום משתלב היטב עם סלטים, דגים וירקות. זרעים אלה הם בעלי תכולת קלוריות של 565 קק"ל לכל 100 גרם.
הזרעים מכילים הרבה תיאמין, אשרמנרמל את חילוף החומרים בגוף ומשפר את תפקודה של מערכת העצבים המרכזית. זרעי שומשום נצרכים לעיתים קרובות במהלך דיאטות, מכיוון שכמות קטנה מהם יכולה להעמיק את תחושת הרעב.
מסקנה
זרעים הם מקור טבעי לוויטמינים,מינרלים וחומרים מזינים אחרים. ניתן להשתמש בהם לירידה במשקל ועל מנת לנרמל את חילוף החומרים בגוף. בעת עלייה במסת שריר, מומלץ גם לצרוך זרעים שתכולת הקלוריות שלהם גבוהה למדי. עם זאת, אנשים הסובלים מעודף משקל אינם צריכים להתעלל בהם, מכיוון שהתלהבות מוגזמת ממוצר כזה עלולה לגרום להופעת קילוגרמים מיותרים.
