מנה פשוטה - כרוב מבושל - יכול להתחיל לשחקטעמים חדשים, אם אתה עושה קצת שינויים במתכון. קבל מנה צדדית טעימה או תוספת בשר. מקום מיוחד בין אפשרויות הבישול הוא כרוב מבושל עם פטריות. הכנת המנה הזו היא מהירה וקלה, אבל התוצאה היא פשוט נהדר. בהתאם לסוג של פטריות שנבחרו, אתה יכול לתת לו תווים טעם יוצא דופן.
כרוב עם פטריות וירקות
לפני הכנת כרוב עם פטריות, זה הכרחילהכין את כל החומרים הדרושים. קח קילוגרם אחד של כרוב לבן, בצל אחד, שני פלפלים מתוקים, שתי עגבניות, תבלינים ו 500 גרם של Champignons. לקלף את הבצל לחתוך חצי טבעות. כל שאר הירקות חתוכים לרצועות דקות. עכשיו לשים בצל עם שמן צמחי על המחבת מעט לתת לו ללכת. לאחר מכן, לשים את הכרוב ומבשלים את החומרים האלה במשך כ 20 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הפלפל והפטריות. כרוב נזיד כ 10 דקות. לפחות לשים את העגבניות. לאחר 10 דקות, כרוב מבושל עם פטריות מוכן. אנחנו יוצקים מלח, פלפל ומערבבים.
מתכון ארצי
כרוב מבושל עם פטריות מוכן לפי הבאותמתכון. אנחנו לוקחים מזלגות של כרוב בגודל ממוצע, 400 גרם של דבש, 400 גרם של בשר בקר, 4 ביצים עוף, כפית קטנה של חומץ תפוחים תפוחים, כפית סוכר, שמן צמחי ותבלינים. קוצצים כרוב לרצועות ותבשיל בשמן צמחי במשך 10 דקות לאחר מכן מוסיפים את הפטריות, מלח ומבשלים עוד כ -10 דקות. מבשלים מראש ביצים לחתוך לקוביות. עכשיו אנחנו מערבבים סוכר בחומץ ויוצקים את הכרוב בתערובת הזאת. חותכים את הבשר לתוך קוביות בגודל קטן. מוסיפים אותו לכרוב. אנחנו שופכים פלפל ותבשיל במשך 10 דקות. הזמן תלוי בנכונות, ולכן אנחנו מודרכים על ידי המצב. לפני סיום הבישול מוסיפים את הביצים הקצוצות. מוגש כמנה נפרדת או כצלחת צד.
כרוב פקין עם פטריות
באופן דומה, אתה יכול לבשל כרוב פקין.יש לה מבנה עדין יותר ומתכונן מהר יותר. לכן, אם אתם מעדיפים סוג זה של ירקות, ולאחר מכן להשתמש במתכון הבא. עבור בישול, תצטרך מזלגות של כרוב פקין, שני בצל, 600 גרם של פטריות (Champignons) ו 250 גרם של שמנת חמוצה. פטריות לחתוך לקוביות, בצל - רבעים. כרוב קרוס, אבל לא דק. קח את המחבת ושופכים לתוכו שמן צמחי. לאחר מכן, לפרוס את הפטריות, מלח ומטגנים עד חצי מבושל. לאחר מכן, אנו עוברים לקערה נפרדת. ואז מטגנים את הבצל במחבת עד שקוף. מורחים אותו לפטריות. כל החומרים מעורבים ומוסיפים להם עשבי תיבול קצוצים ושום קצוץ. כל מלח ופלפל. עכשיו מכינים את הרוטב. מים חמוצים מדוללים (מבושלים). אנחנו שופכים מלח ופלפל. אנחנו לוקחים קלחת או סיר עם תחתית עבה ומניחים את המרכיבים מוכנים הכרוב הסיני שם. כל רוטב יוצקים ולהצית על האש. כרוב מבושל עם פטריות מבושל במשך כ 40 דקות.
קצת על העיקר
מנה זו יכולה להיעשות באמצעות multicooker.כדי לעשות זאת, להשתמש במצב של כיבוי. משך הזמן הוא 1 שעה. התוצאה היא זהה, אבל פחות זמן הוא בילה. תבשיל כרוב עם פטריות (עם תמונה, מתכון יעזור לך לראות את התוצאה) מתברר טעים מאוד בכל מקרה.
