תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות, בייקון ועוף

אחד הכלים המעטים שאינם דורשים הוצאותזמן בישול, זה נחשב תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות, בייקון, עוף או מילוי אחרים. להכנת תבשיל תפוחי אדמה ייקח לא כל כך הרבה זמן. בתחילה, יש צורך לקבוע אילו מוצרים תוכלו להכין אותו. אתה יכול להשתמש פטריות, בייקון, עוף או כל בשר אחר בשביל זה.

תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות ברוקולי

מוצרים לבישול:

ברוקולי inflorescences - 7-8 חתיכות;

כרובית - 7-8 תפרחת;

בצל - כמה חתיכות;

תפוחי אדמה - 1.2 ק"ג;

שמפיניון - 450 גרם;

שמנת - כמה כפות;

חמאה;

שומן חזיר;

מלח

ראשית עליך להרתיח את תפוחי האדמה פנימהמי מלח, ואז להוסיף לזה ביצה, כמה כפות חמאה ולמעוך למחית. לאחר מכן השאירו את תפוחי האדמה להתקרר לזמן מה. עכשיו כדאי להתחיל להכין את המילוי, שיורכב מבצל ופטריות. שמפיניון ובצל צריך להיות קצוץ דק ולטגן במחבת. כשהפטריות מתחילות לשחרר מיץ, מוסיפים מלח ושמנת, ואז מטגנים הכל כ-12 דקות. בינתיים, מרתיחים את הברוקולי והכרובית, ואז שמים אותם על צלחת.

עכשיו אתה יכול להתחיל ליצור את התבשיל.לשם כך, קחו תבנית אפייה ומשמנים אותה בשמן (אפשר להשתמש בזית, שמנת או ירק). לאחר מכן מפזרים מעליו את הפירה באופן שווה. מורחים מעל את הפטריות, ואז שוב שכבה של פירה. אפשר לפזר על התבשיל תבלינים לפי הטעם. השכבה האחרונה היא כרובית וברוקולי, אותם מורחים בצורה אחידה על הרסק. כעת יש לפזר על המנה גבינה מגוררת ולהכניס לתנור. אופים לא יותר מ-24 דקות ב-190 מעלות.

כך מכינים קדירת תפוחי אדמה עם פטריות תוך 15-2 דקות בלבד, שיכולה להיות מנת חג נהדרת!

תבשיל תפוחי אדמה עם בייקון

למי שבאמת מעריך את הטעם של מנות תפוחי אדמה, המתכון הזה יהפוך לאחד האהובים עליהם. מוצרים לבישול:

בייקון - 300 גרם;

בצל הם כמה חתיכות;

תפוחי אדמה - 4-5 חתיכות;

שמנת חמוצה - 3 כפות;

מלח, תבלינים

ראשית אתה צריך לחתוך את הבשר לרצועות.קוצצים דק את הבצל ומטגנים על אש נמוכה במשך 6 דקות, ואז מוסיפים לו בייקון ומטגנים עוד כמה דקות. רצוי לטגן את הבשר כך שייווצר קרום זהוב. כעת מקלפים את תפוחי האדמה, מגררים אותם, מערבבים עם שמנת חמוצה. לאחר מכן מוסיפים מעט מלח, אפשר להשתמש בתבלינים לפי הטעם. כעת מערבבים תפוחי אדמה, בייקון ובצל. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה. התבשיל נאפה כ-25 דקות בחום של 210 מעלות. מוגש חם עם שמנת חמוצה.

תבשיל עם עוף ופטריות

להכנת המנה הזו אפשר לקחת פילה עוף או ירכי עוף. רכיבים:

בשר עוף - 450 גרם;

תפוח אדמה - 450 גרם;

פטריות (אפשר לקחת שמפיניון לבישול) - כ-450 גרם;

בצל - כמה חתיכות;

שמנת - 20 מ"ל;

מלח, תבלינים;

שמן חמניות;

ירק;

פלפל (פלפל אדום)

ראשית אתה צריך לחתוך את בשר העוףחתיכות, אז עדיף לקחת את הפילה. חותכים את הבצל לטבעות, ואת הפטריות לפרוסות קטנות. כעת מטגנים את הבשר עם בצל על אש נמוכה. לאחר מכן מטגנים את הפטריות יחד עם כמות קטנה של בצל בנפרד. קולפים תפוחי אדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות. עכשיו אנחנו לוקחים תבנית אפייה ומכניסים לתוכה את הפטריות, אותן אנו ממלאים בשמנת. שמים מעל תפוחי אדמה ועליו בשר עוף. אפשר גם לפזר גבינה מגוררת אם תרצו. לאחר מכן אנחנו מכניסים הכל לתנור ואופים בחום של 190 מעלות כחצי שעה. כשקדירת תפוחי האדמה עם הפטריות והעוף מוכנה, מפזרים עליה עשבי תיבול.

תיאבון בריא!