לרכוש בעלי חיים מוצדק שלהציפיות, אתה לא צריך רק כדי לקבל את הפרות הראשון נמשך, אלא לקחת בחשבון מספר גורמים קריטיים. אחד מהם הוא יכולת ההסתגלות של אנשים לאקלים מסוים, כמו גם תכונות של תוכן בחוות פרטיות.
כלומר, יש צורך לקחת בחשבון כמהמאפיינים ספציפיים של גזעים, פרות וסוגים מסוימים של בעלי חיים. ננסה לשקול את האנשים הפופולריים ביותר המעדיפים לגדל ולתחזק את החקלאים ברוסיה ובחו"ל הקרוב.
כל הגזעים של הפרות ניתן לחלק לשלושה ראשייםסוג - זה בשר, חלב בשילוב, כלומר, בשר ומוצרי חלב. בסך הכל יש תחת שלוש מאות, אבל דווקא במדינה שלנו אין מגוון מסוים, וכל הזנים מוגבלים שבעה תריסר. מצב דברים זה התפתח בשל האקלים המשתנה במרבית שטחה של רוסיה.
כדי שפרה תצמח ותעלה במשקל היא צריכהמספוא עסיסי, ובארצנו שוררים קיץ וחורף ממוצע, מה שללא ספק אינו תורם לגידול בקר מסוג זה. במיוחד כאשר, כאלטרנטיבה, ישנן אפשרויות בשלות פחות יקרות ומוקדמות, ועם בשר טוב למדי.
לכן, ולו רק בשביל מה גזעי פרותהמציאות הרוסית לא תתאים. כאן יש צורך באנשים מתמידים ולא יומרניים, שבדרך כלל ישרדו את החורף, והם לא כל כך בררנים באוכל. הם בדיוק מה שיידון במאמר זה.
זן הולנדי
זהו זן חלב של פרות, והוא נחשב לארק מייסד המגמה הזו, אך גם הנציג הטוב ביותר שלה. אנשים משמשים מגדלים כבסיס לגידול גזעים רב-תכליתיים ולא יומרניים יותר.
גזע זה פופולרי מאוד לא רק ברוסיה, אלא גםוברחבי אירופה. הודות למאמציהם הבלתי נלאים של מגדלים, יעילות תפוקת החלב והבשר עלתה במידה ניכרת בעשור האחרון. בנוסף, זן הפרות ההולנדי נעשה גמיש יותר, צבר מסת שריר ובמקביל, ירד מגודלן המקורי בכ -20%.
בשנה אחת, פרה יכולה לתת עד 5 אלף ליטרחלב מעולה עם אחוז שומן של 4%. אנשים הולנדים מגיעים לבגרותם יחסית מהר, כמו גם למסה. אם נולדת פרה שזה עתה נולדה במשקל 35-40 ק"ג, אז לפי גיל החליבה (או השחיטה) היא שוקלת מתחת לטונה, ומשקילה 1000 גרם ליום.
גזע סיממנטלי
זן הפרות סימנטל הופיע בזכותהמאמצים של מגדלים שוויצרים. מדינה זו עשירה בעשבים עסיסיים ובעלת תנאי אקלים מצוינים, כך שהאדם השתרש בצורה מושלמת במדרונות השוויצריים השמנים ומרוצה את החקלאים עם יבול חלב שיא.
באופן טבעי, בתנאים רוסיים כאלהיש לקנות את זן הפרות תוך שמירה על הסביבה החיצונית. בורנקה ההולנדי מרגיש נהדר בשטחי רוסטוב, קרסנודר וסטברופול. המצב בוולגה התיכונה קצת יותר גרוע, וכבר בצפון יש צורך לארגן תנאים מיוחדים עבורה ולהוציא כסף על אוכל וויטמינים יקרים.
תכונות גזע
אם לפרה יש טוב, או ליתר דיוק קבוע ומרעה טרי מובטח תפוקת חלב טובה. היא מעכלת בשלווה סוגים שונים של הזנה, והתחזוקה שלה בחצרות ביתיות פרטיות אינה גורמת לצרות רציניות.
במשך שנה, זן הסימנטל יכול לתת כ -5אלפי ליטר חלב עם אחוז שומן מקובל של 4%. אם אתה מאכיל את הפרה כמו שצריך ונותן לה ויטמינים עם תוספים יקרים, אתה יכול להשיג ייצור חלב כפול.
משקלו של אדם סימנטלי מבוגר יכול להגיע לכמעט 600-700 ק"ג, ולכן חקלאים רבים לא מהססים לגדל אותו לכיוון הבשר, כשהם מקבלים בשר טעים ורזה.
גזע איירשייר
גידול פרות של איירשיירמגדלים סקוטים והוא נבדל על ידי פרודוקטיביות מצוינת וסיבולת טובה. הפרה האדומה-לבנה, אמנם משוללת משקל מעורר קנאה כה גדול כמו אחיותיה הגדולות מהולנד ושוויץ, אך התפוקה של הפרט אינה פחותה מכך - כ -5,000 ליטר חלב בשנה עם אחוז שומן של 4 %.
אחד המאפיינים המובהקים של הגזע הואיכולת הסתגלות לתנאי אקלים קשים. הפרט מרגיש נהדר בנתיב האמצעי, והיא אינה זקוקה לטיפול כזה, למשל, פרה סיממנטלית. הדבר היחיד שכדאי להבהיר הוא שהגזע, למרות שהסתגל למזון החורפי הקר והספציפי, הפך לסובלני בצורה גרועה כלפי החום. לכן עבור שטחי קרסנודר וסטברופול זה לא האפשרות הטובה ביותר.
הגזע קיבל אחרים בולטיםההבדלים החזותיים הם הקרניים. אפילו לנקבות יש גידולי עצם דמויי זירה. לאדם יש חזה רחב, אותן רגליים ישרות וצוואר חינני. דמות הרמונית והיעדר שרירים בולטים נותנים זן חלב בפרה של איירשייר. כמו כן יש לציין כי הפרה שייכת למין המבשיל המוקדם והיא מוכנה ללדת עד גיל שנתיים.
גזע ג'רזי
זן ג 'רזי אצילי של פרות מלאנגליה יש היסטוריה ארוכה של רבייה. מגדלי מומחים הצליחו להשיג הצלחה מוצקה. הפרה התבדלה לא רק עם תפוקת חלב גבוהה, אלא גם עם תכולת שומן חלב שיא, והגיעה עד 7%.
תגובת הרשויות הבריטיות לתוצאותמגדלים היו די צפויים. בשלב מסוים, הייצוא של גזע ג'רזי מחוץ למדינה היה אסור בהחלט. צעדים דרסטיים כאלה הונעו מחשש לערבב אנשים, כמו גם ירידה באיכות תפוקת החלב. משנה לשנה החלו האיסורים המחמירים להישבר באטיות, ופרות הופיעו בשאר אירופה וברוסיה.
מאפיינים מובהקים של הגזע
בנוסף לאיכות המדהימה נמאס לי מהאדםהתבדל בחוסר יומרותו. האקלים באנגליה אינו הכי ידידותי, ולכן הבורנקה מרגישה נהדר בשדות ובאחו, כולל אזורים צחיחים.
מאפיינים מובהקים של החלק החיצוני של זן ג'ייזר- זהו שלד קליל, עטין מסיבי, גוף ארוך וראש קטן. צבע הפרה הוא קלאסי - חום או חום. למעט חריגים נדירים, אתה יכול למצוא כתמים אדומים או סימנים אחרים על העור.
משקל הנקבה אינו עולה על חצי טון, והגוביות יכולותלהתעדכן במסה של עד 700 ק"ג. בגידול בשר, הפרה הראתה את עצמה רחוקה מהדרך הטובה ביותר, ולכן הכיוון העיקרי של הגזע הוא חלב באיכות גבוהה.
גזע הולשטיין
יש אנשים שמאמינים בטעות שהולשטייןזן הפרות הופיע באירופה. למעשה, זה לא המקרה. הדגימה היא תוצר ארוך ומוקפד של מגדלים אמריקאים וקנדים. הפרות החדשות התבססו על גזעים שחורים של פרות מהולנד ולמעלה ממאה שנות ניסוי וטעייה שינו זאת רבות.
כיום, פרת הולשטיין נחשבת לאחתהנפוצים ביותר בכל העולם. אחד המאפיינים הבולטים של הדגימה הוא תפוקת החלב הגבוהה שלה. ניתן להשיג עד 8 אלף ליטר חלב טוב עם תכולת שומן של 3.7% בשנה. יתר על כן, הפרה מובחנת לא רק בתפוקת חלב מצוינת, אלא גם בקצב ייצור חלב גבוה - כ -3.5 ליטר לדקה.
פרות הולשטיין של ימינו די מהירותמעלים את משקלם המקסימלי, וזה כמעט טון עבור נקבות ועד 1200 ק"ג לסובלים. הגזע קיבל מראה חיצוני קלאסי: גוף גדול וארוך, גב מאסיבי וחזק, כמו גם חזה גדול.
בארצנו פרות הולשטיין נהנותפופולריות מעוררת קנאה, וזה בכיוון החלבי, לא בשר. הם לא יומרניים, כמעט כל-אוכלים ויכולים לסבול בקלות יחסית מצוקות אקלימיות.
גזע שוויצרי
עוד דגימה שוויצרית שראויתשומת הלב. כתוצאה מגידול, קיבלה הפרה צבע חום, עור דק ושיער קצר. אם שמנו את הפרטים שתוארו לעיל בשורה, אז גופת הפרה השוויצרית מאורכת במידה ניכרת, והגב נטול כפיפות - אפילו וחזק. לכל השאר יש את הצורות הרגילות: חזה רחב, צוואר צפוף, לוע קצר וקרניים בקושי מורגש.
מבוגרים עולים במשקל בבגרותםעד 600 ק"ג לנקבות ועד טונה לסובלים. אחד המאפיינים העיקריים של הפרה הוא התאקלמות מעולה כמעט לכל רצועה. אם תטפלו היטב בתזונת הפרה ותבחרו בתזונה עם אוריינות נכונה, אז היא תודה לכם עם תפוקת חלב טובה - עד 5 אלף ליטר חלב בשנה.
גזע חולמוגורי
בקרב שאר חלקי החלב, גזע Kholmogory מוכר כנראה לכל מי שהתעניין אפילו במגדל בעלי חיים. בורנקה נולדה בזכות מאמציהם של מגדלי ארכנגלסק.
כאמור לעיל, אין שום סיכוי שהאקלים הרוסיאינו תורם לגידול בקר, והמומחים הצליחו לגדל זן העמיד במזג אוויר גרוע ביתי בכבוד, ובנוסף לכל דבר יש תשואת חלב מעולה. כאן תוכלו להוסיף את תכולת השומן הטובה של המוצר המתקבל - 4%, ואת יומרות הפרה עצמה לתזונה.
במשך שנה, אדם Kholmogory יכול לתת 6,000ליטרים של חלב. אם אתה מטפל בפרה בתשומת לב יסודית וביסודיות, אז תפוקת החלב תגדל לפחות ב -20%. הגזע גידל כמחלבה, כפי שעולה מהעטין המרשים שלו, אך איכרי הכפר אינם מתנערים מכיוון הבשר, אם כי נראה כי מסת הבשר של הבהמה ואיכותה אינם תורמים לכך. הנקבה עולה במשקל עד 500 ק"ג, והשוורים עד 800.
גזע ירוסלב
ירוסלבל בורנקה נחשב לאחד הטובים ביותרבין בני ארצה. כמו במקרה של הפרה Kholmogory, הפרה של ירוסלב מסתגלת באופן מושלם לתנאי האקלים הרוסיים הקשים.
החלק החיצוני של החיה והשרירים הזמינים אינםתורמים להתפתחות כיוון הבשר, אך עם זאת, עם האכלה נכונה, אתה יכול לקבל תוצאה טובה מאוד. משקל נקבה בוגרת משתנה תוך חצי טון, והגברים עולים עד 800 ק"ג. באשר לתנובת החלב, כאן יש לנו תוצאה מוצקה של 5 אלף ליטר בשנה, ועם אחוז שומן של 4.5%. וזה טוב מאוד לפרות ביתיות.
