Viene spiegata la popolarità dei funghi prataioli in tutto il mondoil loro gusto speciale, assoluta sicurezza e convenienza. A seconda della loro crescita, la classificazione avviene su funghi prataioli di foreste, prati e campi.
Questo tipo di fungo cresce ovunque tranne la neve.Far North e sabbie del deserto. Il fungo è così senza pretese e facile da coltivare che quasi tutti i funghi prataioli venduti nei negozi sono coltivati industrialmente in speciali complessi di serre di tipo seminterrato.
Prima di capire come e quanto friggerefunghi, devi capire - che tipo di fungo. Questo bellissimo e gustoso fungo è molto diverso dai suoi parenti commestibili e un bellissimo cappello di colore marrone o bianco, piatti marroni e una gamba bianca. I raccoglitori di funghi alle prime armi spesso confondono il fungo pallido con il champignon: ha un aspetto molto simile al champignon, ma è molto tossico. Ma non meno velenosi e champignon, che sono stati conservati per lungo tempo. Anche la colina che si forma durante l'immagazzinamento è dannosa per il corpo.
I funghi sono buoni in forma fritta e bollita.È un ingrediente eccellente per insalate e salse. Possono essere consumati in scatola e in forma fresca come piatto principale o come complemento di qualsiasi piatto. Carne e pollame fritti o bolliti, piatti di verdure e pesce, zuppe, frutti di mare - non l'intero elenco di piatti serviti con funghi prataioli. E dipende da quali piatti e in che forma vengono serviti i funghi, quanto tempo per friggere i funghi.
Le casalinghe esperte rideranno quando una giovane casalinga chiede l'ora di friggere i funghi. E invano. Non solo il gusto di tutto il piatto, ma anche il retrogusto dipende da quanto tempo friggere i funghi.
Se si tratta di funghi freschi, il tempo totale per friggerenon dovrebbe durare più di 20 minuti, altrimenti la tua famiglia o gli ospiti non capiranno cosa hanno mangiato: funghi o erba. I funghi freschi possono essere fritti in generale per 2-3 minuti - fino a doratura. E se tu stesso hai raccolto funghi in serra - freschi e puliti - non è nemmeno necessario riscaldarli.
I funghi congelati friggono meno - fino a 10 minuti, maPrima di questo, è necessario rimuovere il succo dai funghi. Questo è fatto semplicemente: i funghi sono disposti su un tovagliolo di carta e accuratamente cancellati con un tovagliolo di carta.
Champignon in scatola che sono oggivenduto in qualsiasi negozio, non friggere affatto. Basta rosolarli per 3-4 minuti o mangiarli a fette per tramezzini o insalata. La quantità di funghi da friggere dipende dai prodotti con cui combinerai questi funghi in un piatto: il tempo di cottura può durare fino a quaranta minuti.
Prendi la salsa cremosa più semplice confunghi. I funghi vengono lavati, rimossi l'umidità (con un tovagliolo di carta o tovaglioli) e tagliati a fette. I funghi vengono aggiunti alle cipolle fritte e fritti per 3-4 minuti. Quindi aggiungere le verdure tritate con farina e friggere per altri 1-2 minuti. In questo caso, è necessario aggiungere acqua (preferibilmente brodo di pollo) e portare a ebollizione, dopo di che vengono stufati per 2-3 minuti. Dopo che la salsa inizia ad addensarsi, la panna viene aggiunta e stufata per altri 2 minuti. Di conseguenza, i funghi furono fritti per soli 8-10 minuti e fu ottenuta una salsa meravigliosa per l'uccello.
E quando si friggono i funghi con le patate, saranno necessari almeno 15 minuti per far evaporare l'umidità in eccesso dai funghi.
E quanti minuti per friggere i funghi, se loroacquistato congelato? Se riscaldi la padella e l'olio, i funghi congelati vengono cotti per 5-6 minuti. Allo stesso tempo, non devono essere scongelati in anticipo: otterrai una sostanza adesiva. Quando si friggono, i funghi diventeranno morbidi, possono solo salare e pepare a piacere. Le verdure tritate finemente non fanno male. Si consiglia di aggiungere il succo di limone in modo che i funghi non si scuriscano durante la cottura.
Tutti scelgono come e quanti funghi friggere - dipende dalle preferenze di gusto e dalle abilità culinarie: a qualcuno piace l'elasticità dei funghi, a qualcuno piace la loro morbidezza.
