Lo snack Champignon è un'ottima scelta comeper il buffet e per la tavola festiva, e solo se gli ospiti sono improvvisamente scesi e qualcosa di urgente doveva essere preparato. È veloce e gustoso, che è molto importante nel ritmo moderno della vita.
Gli snack Champignon sono diversi:i funghi prataioli possono essere farciti con verdure e carne, mescolati con verdure tritate, altri prodotti possono essere farciti con funghi. Questa varietà, ovviamente, non può che rallegrarsi.
Champignons ripieni di pollo
Questo snack ai funghi viene spesso usato.casalinghe, perché non è solo facile da preparare, ma sembra anche grande. Questo piatto richiede 200 g di champignon grandi, 100 g di filetto, 100 g di formaggio, uno spicchio d'aglio, olio vegetale, salsa di soia e maionese.
Le gambe vengono rimosse dai funghi, cosparse di tappie cospargere con burro e salsa di soia. Filetto di pollo tritato finemente, mescolato con formaggio grattugiato e aglio tritato. La miscela è riempita con maionese. Il ripieno è disposto in berretti di champignon, sono disposti su una teglia e in forno per 15 minuti.
Questa volta sarà sufficiente per cuocere il pollo crudo finemente tritato e per i funghi per assorbire la salsa e il succo tritato.
Funghi con fegato di pollo
Lo spuntino al fegato è un piatto interessante e gustoso.Sono necessari i seguenti prodotti: 200 g di champignon, 300 g di fegato, cipolla, zucchine, 2 pomodori medi, metà melanzana, carote, olio d'oliva, un bicchiere di vino bianco, 4 spicchi d'aglio, prezzemolo e origano.
Preparare i funghi:rimuovere le gambe e scavare il fondo del cappuccio. Le gambe sono schiacciate. L'aglio viene tagliato a cubetti. Carote, tsekini e cipolline su una grattugia fine. Melanzane e pomodori tagliati a cubetti. Tritare verdi. Il fegato viene tagliato negli stessi pezzi delle verdure.
Friggere a metà in padellaaglio. Quindi aggiungere la cipolla all'aglio e soffriggere con l'aglio per 2 minuti. Le verdure vengono aggiunte alle cipolle e all'aglio, ad eccezione dei pomodori, e dopo 2-3 minuti il tutto viene versato con un quarto di bicchiere di vino bianco e lasciato in infusione per circa 5 minuti, dopo di che vengono aggiunti pomodori e verdure. Dopo pochi minuti, il fegato e il resto del vino vengono aggiunti alle verdure arrostite e lasciati in umido.
In un'altra padella, mescolare l'aglio rimanente,poi vengono aggiunti funghi e alcuni verdi. E friggere per circa 5 minuti, poi i funghi fritti vengono aggiunti al fegato e alle verdure e tutti sono stufati insieme per qualche altro minuto.
Il ripieno finito viene rimosso dal fuoco e raffreddato eDistribuito in cappelli. Sono messi nella padella e messi sul fuoco. I funghi champignon ripieni sono stufati sotto un coperchio chiuso su un fuoco piccolo per 15 minuti, e poi per altri 10 minuti vengono tirati in una padella chiusa. Lo spuntino ai funghi è pronto.
Champignons con formaggio in una pasta su spiedini
Spuntini di funghi su spiedini è semplice e inaspettato, il che significa che è facile sorprendere i vostri ospiti con esso.
Per questo spuntino è necessario raccogliere piccolofunghi, circa 500 g. Hanno bisogno di friggere con le spezie. Tagliare 150 g di formaggio a cubetti. Scongelare e stendere uno strato sottile mezzo chilo di pasta sfoglia e tagliarlo a strisce sottili.
Funghi e formaggio vengono alternativamente posizionati su legnospiedini. Spiedini pronti avvolti con strisce di pasta. Pasta di alta qualità spalmata con uovo sbattuto. Gli spiedini sono posti su una teglia da forno e messi in un forno caldo. Cuocere per circa 15 minuti.
Spuntino al champignon piccante
Due piccoli peperoni coloratistaccare i semi e tagliarli a pezzetti. Friggere i peperoni in una padella calda per circa 2 minuti. In una padella al pepe aggiungere un cucchiaino di sale e miele, cospargere di pepe e mescolare.
Quindi aggiungere 250 g di tritato al pepe.plastica di champignon. I peperoni sono mescolati con funghi e fritti solo mezzo minuto. Quindi la padella viene rimossa dal calore, si aggiungono aneto e aglio. Quando i funghi si sono raffreddati, puoi servire uno spuntino.
Funghi farciti con funghi prataioli
Un altro snack da champignon originale.Prima metti le uova a bollire. Durante questo periodo, i funghi prataioli sono tagliati finemente e stufati con cipolle e spezie tritate. Le uova finite vengono tagliate dall'estremità smussata. Il tuorlo viene tolto e il suo posto viene macellato con funghi in umido. Sterilizzare il tuorlo e mescolare con la maionese. Quindi deve essere steso su un piatto e sopra di esso vengono poste uova ripiene.
