Funghi champignon splendidi e popolarisono disponibili per il consumo tutto l'anno e sono amati da quasi tutti per il loro gusto delicato. La storia mostra che i funghi coltivati sono apparsi per la prima volta circa mille anni fa in Italia e si sono rapidamente diffusi in tutto il mondo. Nel XVII secolo, i francesi furono i primi europei a iniziare a coltivare funghi. Pertanto, probabilmente, il loro nome è associato alla lingua francese, "champignon" - fungo.
Cresce bene nel terreno umido e fa benelocali sotterranei. Le moderne tecnologie hanno avviato la coltivazione dei funghi prataioli, questo processo è quasi completamente automatizzato e, di conseguenza, la loro produzione è molto redditizia.
Oggi, in tutte le cucine del mondo, puoiincontrare piatti in cui sono presenti i funghi prataioli come ingrediente. Il contenuto calorico di questi funghi è piccolo e ammonta a solo 27,4 chilocalorie per 100 grammi. Ciò aumenta il numero di amanti dei piatti preparati da loro, poiché la maggior parte dei consumatori sono donne.
È abbastanza naturale che il numero di calorie inIl champignon preoccupa principalmente le persone che controllano il proprio peso e coloro che vogliono perdere peso. Non c'è motivo di paura! Anche il contenuto calorico dei funghi fritti cotti nell'olio è di sole 43 kilocalorie per 100 grammi di prodotto.
Perdere peso, per il quale il contenuto calorico del fritto è importantechampignons, e per chi ama mangiare deliziosamente, puoi preparare un'insalata molto gustosa della cucina francese (solo se fai uno sconto sulla presenza di una modesta quantità di patate).
Una manciata di funghi, tagliati a spicchiva fritto nell'olio. Quindi, fino a doratura, friggere le fette di sole due patate lesse. Mettere in un'insalatiera, aggiungere un cetriolo e 2 ravanelli tagliati a fettine e mezza mela verde a cubetti. Più qualche rametto di aneto, basilico, prezzemolo e 2 spicchi d'aglio tritati finemente. Mescolare gli ingredienti, condire con olio, pepe e sale. Servire finché i funghi e le patate sono ancora caldi.
E altri piatti a base di funghi si distinguono per il loro basso contenuto calorico.
In un'eccellente zuppa di purea gourmet, dove l'ingrediente principale sono i funghi prataioli, il contenuto calorico della ricetta standard è di sole 52 kilocalorie per 100 grammi di piatto.
Una delle ricette per la zuppa di purea:
Friggere 300 grammi di funghi freschi o congelaticon le cipolle, sale, aggiungendo un po 'di condimento ai funghi per insaporire e salsa di soia per insaporire. Sbattere in un frullatore e trasferire in una casseruola, dove aggiungere un bicchiere di latte e panna a piacere per spessore e dolcezza. Cuocere letteralmente per due minuti, versare in una ciotola profonda, mettere sopra i crostini bianchi e spolverare con un filo d'olio all'aglio. Così semplice e il piatto è pronto!
E questi numeri sono per chi è interessato a quantocalorie in funghi prataioli preparati senza abbondanza di ingredienti aggiuntivi: funghi prataioli bolliti - il contenuto calorico non supera 30 chilocalorie per 100 grammi, funghi prataioli in scatola - il contenuto calorico non supera 25 chilocalorie per 100 grammi.
Oltre al basso contenuto calorico, i funghi prataioli lo facevanotra tutti, sono famosi per il contenuto nella loro composizione di un'abbondanza di sostanze nutritive. Si tratta di proteine preziose, acidi organici, minerali, vitamine E, PP, D e gruppo B, che nella nostra età illuminata non hanno bisogno di una spiegazione del loro effetto benefico sul corpo umano.
Per i seguaci di una dieta priva di sale champignonsolo una scoperta a causa del basso contenuto di sodio in essi, e l'assenza di zucchero in questi funghi consente ai diabetici di banchettare con un prodotto così gustoso e soddisfacente.
Un altro aspetto importante:i funghi prataioli hanno un effetto efficace sul corpo umano, aumentandone l'immunità. Grazie alla ricerca di biologi, in essi sono state trovate sostanze che aumentano la quantità di proteine antivirali prodotte dalle cellule durante il periodo di protezione, così come la riparazione dei tessuti.
Ecco come sono, i funghi prataioli, che combinano un basso contenuto calorico e molte proprietà utili.
