Oggi c'è un multicooker in quasi tutticasa. Con questo dispositivo miracoloso, puoi preparare molti piatti in un tempo minimo. Inoltre, i prodotti manterranno vitamine e minerali. Ciò significa che i piatti risulteranno non solo sorprendentemente gustosi e appetitosi, ma anche molto sani. Questo articolo descrive in dettaglio come cucinare deliziosi funghi in una pentola a cottura lenta. Le ricette qui elencate sono semplici.
Champignon stufati in panna acida
Per 2 porzioni, devi prendere:
- 0,5 kg di funghi (freschi, non essiccati);
- una cipolla grande;
- 3 cucchiai. l. panna acida (qualsiasi contenuto di grassi);
- un paio di foglie di dragoncello;
- alloro;
- sale normale o iodato;
- pepe nero (macinato).
Processo di cottura:
1. Laviamo gli champignon con acqua e li puliamo. Tagliarli a pezzi di media grandezza e poi metterli sul fondo della ciotola del multicooker. Versaci dell'acqua. Selezioniamo la modalità "Quenching" e impostiamo il timer per 40-45 minuti.
2. Trascorso il tempo specificato, aggiungere la panna acida, i pezzi di cipolla e le erbe tritate finemente ai funghi. Sale e pepe sono consentiti in questa fase. Trova la modalità "Cottura" e imposta il timer per 25-30 minuti. I funghi in una pentola a cottura lenta dovrebbero essere lasciati a sudare per qualche minuto sotto il coperchio, e solo allora servire. Vi auguriamo buon appetito!
Patate con funghi in una pentola a cottura lenta
Se vuoi preparare un piatto appetitoso e soddisfacente, questa opzione è perfetta per te. Per cucinare patate con funghi in una pentola a cottura lenta, è necessario utilizzare i seguenti prodotti:
- 300 g di funghi (agarichi al miele, funghi prataioli o finferli);
- 4 patate di media grandezza;
- 1 cucchiaio. l. burro (morbido) burro;
- latte (qualsiasi contenuto di grassi);
- mezzo bicchiere d'acqua;
- 1 cucchiaio. l. farina (meglio di tutte della migliore qualità);
- foglie di alloro;
- pepe (macinato);
- sale.
Processo di cottura:
Pelare le patate e poi tagliarle a cubetti. Procediamo a pelare funghi e cipolle. Successivamente, li tagliamo. Metti il burro sul fondo di un multicooker leggermente preriscaldato. Aggiungere i pezzi di cipolla, che saranno fritti per 15 minuti nella modalità "Cottura". Ora i funghi e le patate vengono messi nella ciotola. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua. Mescolare bene tutti questi ingredienti con una spatola speciale. Vi inviamo anche latte misto a farina. Puoi aggiungere sale, alloro e le tue spezie preferite. Imposta la modalità "Spegnimento". Dopo 45 minuti, le patate ei funghi nella pentola a cottura lenta saranno pronti. Guarnire con erbe aromatiche (coriandolo, prezzemolo o aneto) prima di servire.
Funghi con carne in una pentola a cottura lenta
Ingredienti necessari:
- 350-400 g di funghi (finferli o champignon);
- 500-600 g di carne (preferibilmente manzo);
- una carota;
- due cipolle medie;
- olio vegetale (non raffinato).
Metodo di cottura
Laviamo la carne, la tagliamo e la mettiamo dentromulticooker. Lo friggeremo nella modalità "Cottura". Aggiungere i funghi, le carote grattugiate e le cipolle tritate lì. Tutti questi ingredienti devono essere fritti per almeno 20 minuti aprendo il coperchio. Non appena noti che la quantità di succo di funghi è diminuita, puoi salare e pepare il piatto. Chiudiamo il coperchio, selezioniamo il programma “Quenching” e impostiamo il timer per 1,5-2 ore.
Ora sai come cucinare rapidamente e gustosamente i funghi in una pentola a cottura lenta. Vi auguriamo un grande successo nella vostra attività culinaria!
