Le più deliziose ricette del secondo piatto. Considerare insieme

Deliziose ricette del secondo piatto possono includereprodotti completamente diversi. Tuttavia, un pranzo caldo a tutti gli effetti deve necessariamente consistere in un contorno e un gulasch (carne, pesce, salsa, salsicce, ecc.). Oggi considereremo solo modi semplici di cucinare piatti che non richiedono prodotti costosi e d'oltremare.

I piatti più deliziosi: ricette

Cosa cucinare così dal tuo pranzonon poteva rifiutare un solo membro della famiglia? Sicuramente questa domanda è di interesse per molte casalinghe. E per rispondere, bisogna ricordare di quale prodotto nessuna famiglia russa può fare a meno. Certo, queste sono patate. È da lui che prepareremo la cena.

Patate sgusciate con salsiccia

Deliziose ricette per secondi con purè di patate possono includere carni completamente diverse. Abbiamo scelto le salsicce. Dopotutto, con loro, una cena del genere viene preparata molto più facilmente e velocemente.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• uovo grande - 1 pz .;
• tuberi di patata medi - circa 6 pezzi;
• latte fresco - 1,7 tazze;
• sale da tavola, pepe macinato - aggiungere a piacere;
• burro fresco - 75 g;
• salsicce di latte o altre - 4-6 pezzi;
• salsa di pomodoro, erbe aromatiche e verdure fresche - servire.

Processo di cottura

Non sempre le ricette dei secondi piatti sono diversisemplicità e facilità di preparazione. Tuttavia, la ricetta presentata è un'eccezione. Dopotutto, per creare un piatto del genere hai bisogno solo di 3-40 minuti di tempo libero. Quindi, i tuberi di patata devono essere sbucciati e bolliti in acqua salata. Quindi scolare il brodo e schiacciare le patate nel purè di patate con una cotta, aggiungendo gradualmente latte bollito, un uovo grande, burro pre-fuso e pimento. Come risultato di tali azioni, dovresti ottenere una massa ariosa e gustosa senza grumi.

La purea finita dovrebbe essere distribuita in porzionipiatti, e accanto a mettere salsicce bollite e un'insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche. A proposito, per un piatto del genere, puoi anche preparare il sugo separatamente. Per fare questo, mescolare la salsa di pomodoro con l'acqua, aggiungere un po' di farina di frumento, sale, zucchero e pepe, quindi portare a ebollizione a fuoco basso.

pasta navale

Quali deliziose ricette di secondi conosci?Sentendo questa domanda, viene subito in mente la pasta navale nutriente e profumata. Va notato che preparare questo piatto non è più complicato del precedente. A questo proposito, gode della stessa popolarità tra le normali famiglie russe. Per prepararlo abbiamo bisogno di:

• carne macinata mista - 300 g;
• qualsiasi pasta (preferibilmente di grano duro) - 200 g;
• cipolle dolci - 2 teste;
• sale marino, pimento - aggiungere a piacere;
• burro - 65 g;
• formaggio a pasta dura - 85 g.

Come cucinare?

Per fare un secondo così sostanzioso e gustosopiatto, si consiglia di lessare in anticipo la pasta in acqua leggermente salata. Quindi devono essere gettati in uno scolapasta, sciacquati accuratamente e lasciati scolare. Dopodiché, devi mettere la carne macinata mista in una casseruola, aggiungere cipolle tritate, burro fresco, sale marino e pimento nero. Dopo aver mescolato bene tutti gli ingredienti, dovrebbero essere fritti per mezz'ora fino a quando il colore cambia e appare un leggero rossore. In conclusione, la pasta bollita è necessaria da aggiungere alla carne macinata aromatica. Dopo averli mescolati con la carne, cospargere generosamente il cibo con formaggio grattugiato, coprire e mettere a fuoco vivo. Dopo 3-5 minuti, il piatto può essere rimosso in sicurezza dal fornello.

Corretta portata di pasta per cena

Ora sai quali deliziose ricettei secondi possono essere utilizzati per accontentare i vostri cari con un pranzo fragrante e sostanzioso. La pasta pronta alla marinara va stesa in piatti porzionati e servita calda insieme alle marinate fatte in casa. Buon appetito!