Le zucchine in giardino funzionano bene, ancheresidente all'inizio dell'estate. Ma le più deliziose sono le giovani zucchine verdi e puoi conservarle molto brevemente. Anche in frigorifero, possono mentire solo per 12 giorni. Per gustare verdure più sane più a lungo, dovresti tenerle più a lungo. Per fare questo, ci sono una varietà di ricette di zucchine per l'inverno. Il momento più adatto per loro è la fine dell'estate, quando gli spazi vuoti sono in pieno svolgimento.
Presenta ricette di zucchine per l'invernola prossima gustosa preparazione, per la quale è necessario assumere tre chilogrammi di zucchine, un chilogrammo di peperone dolce, un chilogrammo di albicocca, 150 grammi di aglio, un bicchiere di zucchero, 400 grammi di olio vegetale, 50 ml di aceto, due cucchiai di sale e due mazzi di prezzemolo. Le zucchine devono essere sbucciate e semi di girasole e tagliate ad anelli spesse un centimetro. Lavare i peperoni dolci e pulire i semi, quindi tagliarli a strisce spesse. Le albicocche devono essere lavate, sbucciate e tritate con aglio tritato.
Quindi aggiungere la verdura alla massa risultanteburro, zucchero, sale e prezzemolo tritato finemente, mescolare bene, mettere a fuoco e portare a ebollizione. Quando la miscela bolle, aggiungi zucchine e pepe, quindi fai sobbollire per 45 minuti sotto un coperchio chiuso, ma spesso mescola. Alla fine della cottura, aggiungere l'aceto, mescolare e far bollire per altri cinque minuti. Trasferire il bianco invernale risultante caldo in barattoli precedentemente pastorizzati, arrotolare i coperchi e metterli sottosopra fino a quando non si raffredda completamente. Ci sono anche molte altre numerose ricette di zucchine per l'inverno, come insalata, lecho o zucchine fritte.
Ma molto spesso queste verdure sono preparate per l'inverno sotto forma didi conseguenza, non è nota una ricetta per il caviale di zucca in scatola. Vale la pena notare, prima di tutto, che il caviale di zucca è un prodotto ipocalorico dietetico. Oltre alla solita dieta, è consigliato a molti come prodotto per la perdita di peso e la dieta. Migliora il metabolismo e il funzionamento del tratto gastrointestinale grazie al suo alto contenuto di pectine e fibre.
Una ricetta per il caviale di zucca domestico lo renderà possibilepreparare un magazzino per il corpo per l'inverno, che contiene molti dei minerali e delle vitamine di cui ha bisogno. Nel caviale di zucca ci sono molte vitamine E e C. La vitamina E aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, nella vitamina C migliora significativamente il sistema immunitario, inoltre, questo prodotto aumenta il livello di emoglobina nel sangue. Per cucinare il caviale di zucca fatto in casa per l'inverno, devi prendere zucchine, peperoni, pomodori (puoi anche aggiungere melanzane), cipolle, aglio e spezie a piacere.
Tutte le verdure devono prima essere lavate bene.Le zucchine possono essere tritate in un tritacarne, puoi usare un frullatore per questo o puoi grattugiarlo. Il pepe e la cipolla bulgari devono essere tritati, ma prima di aggiungere le zucchine, devi prima friggerli in una padella, aggiungere i pomodori tritati alla fine. Invece, puoi prendere il concentrato di pomodoro. Quando l'intera massa in una padella viene fritta, zucchine tritate, le spezie vengono aggiunte a piacere e in umido fino a cottura.
I barattoli di inscatolamento hanno bisogno di buonisterilizzare e decomporre la massa finita in loro. Il caviale di zucchine fatto in casa, per la sua applicabilità, rappresenta probabilmente le ricette più utilizzate dalle zucchine per l'inverno. Oltre al caviale, preparano anche gustose composte, marinata meravigliosa, lecho dolce e altri piatti interessanti e gustosi. Tutti ti aiuteranno in inverno a ottenere le necessarie riserve di nutrienti, vitamine e minerali.
