Az emberi test csak normálisan működikelegendő vitamin bevitel mellett. Nagy szerepet játszanak az anyagcsere folyamatokban és a szervek egyéb funkcióiban. Az A-vitamint az egyik legfontosabbnak erősítik, erősíti az immunrendszert, részt vesz a bőrsejtek megújulásában és a fehérjék szintézisében. Hiányával a látás romolhat, száraz bőr jelenhet meg, csökkenhet az immunitás és a gyengeség. Ezért olyan fontos, hogy az ember elegendő A-vitamint kapjon
Az A-vitamin előnyei
Szükség van a csontok megfelelő fejlődéséhez,segít megőrizni a látásélességet. Különösen felelős azért, hogy a szem alkonyatkor meg tudja különböztetni a tárgyakat. Az A-vitamin részt vesz a szervezet anyagcseréjében és redox folyamataiban. Emelheti a jó koleszterinszintet, elősegítheti a szövetek regenerálódását, és erős antioxidáns. Ezért az A-vitamint gyakran használják a kozmetikában, amit tartalmaz, mindenki tudja, aki törődik egészségével és szépségével.
Ez egyike azon kevés vitaminoknak, amelyek képesekfelhalmozódnak a májban és szükség szerint fogyaszthatók. De mégis, a legtöbb embernek hiányzik. Ennek oka az A-vitamin asszimilációjának sajátosságai, mivel zsírban oldódik. Ezért a vele készült gyógyszerkészítményeket kapszulákban készítik.
Mi az anyag legkönnyebben emészthető formája?
Növényi és állati termékekben egyaránt megtalálhatóeredet. Zöldségekben és gyümölcsökben béta-karotin formájában található meg. Ez az anyag lerakódik a májban, és szükség szerint A-vitaminná alakul. Mi ez béta-karotin formájában?
egy.Leginkább sárgarépában, tökben, sárgabarackban, homoktövisben és más sárga vagy narancssárga ételekben található meg. Sőt, minél intenzívebb a szín, annál több béta-karotint tartalmaz. Mivel zsírban oldódó vitamin, csak zsírokkal együtt szívódik fel jól. Például a sárgarépát tejföllel, a tököt növényi olajjal kell fogyasztani.
2. Különböző színű zöldségekből és gyümölcsökből a szójabab, a hüvelyesek, különösen a borsó és a zöldbab sok A-vitamint tartalmaz.
3. Sok van belőle zöldben: petrezselyem, spenót, zeller és káposzta. Jó enni és gyógynövényeket. A béta-karotin megtalálható a mentában, a csalánban, a lucernában, az útifűben, a zsurlóban és a bojtorján gyökerében.
Az A-vitamin nagyobb mennyiségben található meg az állati termékekben. Retinol formájában van.
2. A májban is sok van belőle - csirke és marhahús.
3. A retinol néhány halfajban megtalálható: tőkehal, hering és makréla.
4. Nagyon hasznos tejtermékeket fogyasztani, mivel ezek tartalmaznak A-vitamint is. Mit tartalmaz ez a legtöbb? Tejfölben, tejszínben, feta sajtban, vajban és joghurtban.
Mennyit fogyasszon A-vitamint?
Különösen fontos a kisgyermekek számára, ésterhes és szoptató nők. Hiányával növekedésgátlás, száraz bőr, törékeny haj és az immunitás csökkenése figyelhető meg. Egy hétköznapi embernek körülbelül 1000 mikrogramm A-vitaminra van szüksége naponta, de túlzott mennyisége problémákhoz is vezethet: dyspepsia, törékeny csontok, fejfájás és gyengeség. Ezért tudnia kell, hogy mennyi A-vitamin van az ételekben. Ebben segít az élelmiszerek tápanyagtartalmának táblázata.
