A friss uborka kellemes fogyasztása az év bármely szakában. Ízet adnak minden salátához, ételhez, és sokféle termékkel kombinálják őket.
Például egy saláta friss uborkával és mézzel. Szüksége lesz fél kilogramm finom uborkára és 70 gramm mézre. Vágja az uborkát vékony szeletekre, és mézzel ízesítse. Nagyon egyszerű és étvágygerjesztő, és ami a legfontosabb - gyorsan és eredetileg. És mennyi az uborka felhasználása. Nem csoda, hogy a magukat gondozó szépségek folyamatosan különféle uborkamaszkokat készítenek. De visszatérve a salátákra.
Összetételében és ízében nem kevésbé eredetisaláta friss uborka és hajdina zabkása. Egy ilyen étel elkészítéséhez öt uborkát kell megpucolni és kis csíkokra vágni. Adjunk hozzá három evőkanál főtt hajdina zabkását és négy reszelt gerezd fokhagymát az uborkához. Keverjük össze mindezt, és tegyünk apróra vágott hagymát a salátába. Keverjen össze mindent újra, majd ízlés szerint sózza és borsozza. Öntsön egy fél doboz majonézt a salátába, és keverje össze. Tetejére egy saláta friss uborkával, apróra vágott gyógynövényekkel.
Ha elkezdi átnézni a legjobb recepteket, akkorelőször is természetesen mindenkinek a kedvenc "Olivierje" jut eszembe. De erről később. És most szeretnék megosztani egy nagyon ízletes és eredeti receptet - készítsen ráksalátát. Adjon hozzá egy új kiegészítést a friss uborka saláta receptekhez. Vágjon 400 gramm rákot kis kockákra. Adjon a pálcikához egy nagyon finomra vágott vöröshagyma felét vagy néhány apróra vágott zöldhagymát, amelyik a legjobban tetszik. Ezután másfél nagy friss uborkát vágjon apró kockákra, vagy dörzsölje durva reszelőre. Főzzön öt-hat tojást, és aprítsa fel finomra, keverje össze rákpálcával, uborkával és hagymával. Most tegyen egy doboz konzerv kukoricát a salátához. Keverje össze az összes hozzávalót és fűszerezze majonézzel. Só és bors ízlés szerint. Saláta friss uborkával és rákpálcával készen áll. Nemcsak kellemesen lepi meg a vendégeket kulináris művészetével, hanem minden nap elkezd egy ilyen salátát készíteni a családjának. Végül is imádni fogja, amint megpróbálja.
És most elkészítünk egy finom salátát uzsonnára"Olivier" friss uborkával. Tehát kezdjük. Általában, amikor az Olivier-t főzöm, azonnal elkészítem az okroshkát, mert ugyanazokat a termékeket tartalmazza. Ezért elmondom, hogyan kell ezt a két finom ételt főzni egyszerre. Főzzön tizenkét apró burgonyát, nyolc tojást. Külön dobja fel a csirkecombot forrni, adjon hozzá egy fél sárgarépát és egy egész hagymát a húsleveshez.
Amikor a burgonya és a tojás felforrt és kihűlt,vágd őket apró kockákra és öntsd egy nagy fazékba. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát és négy-öt friss uborkát apró kockákban. Főzött kolbászt adhat hozzá, körülbelül 400 grammot finomra kell aprítani. Amikor a csirke megfőtt, vegye ki a húslevesből, várja meg, amíg lehűl, és apróra vágja, majd egy serpenyőbe küldje uborkával, burgonyával és más apróra vágott ételekkel. Most keverjen össze mindent és fűszerezze majonézzel. Ezután öntse a keverék felét egy kisebb serpenyőbe, és tegye hozzá egy kis sárgarépa megfőtt felét. Vágja a lehető legkisebbre. Adjon apróra vágott kaprot egy nagy serpenyőbe. Öntsük bele a húslevest, kissé ásványvízzel hígítva, hogy az okroshka ne alakuljon ki zsírosnak. Adjon hozzá annyi majonézt, amennyi szükséges. Csak annyi víz és húsleves szükséges az okroshka elkészítéséhez, amely nem ritka és nem túl sűrű. Keverjen össze mindent, ízlés szerint sózzon, és adjon hozzá egy evőkanál citromsavat. Okroshka készen áll. De "Olivier" már úton van. Itt marad sót ízlés szerint és majonézet adni, ha ez nem elég. Tehát egyszerre két csodálatos étel van - "Olivier" és okroshka. A salátához kívánt esetben konzerv borsót adhatunk.
Bon appetit!
