A tavasz beköszöntével a természet virágzik és boldoggá tesz minketfriss fűszernövények és az első zöld hajtások. Sok háziasszony szeret ilyenkor medvehagyma salátát főzni tojással, sajttal és friss zöldségekkel, mivel egy ilyen előétel gazdag fehérjében és C-vitaminban. A csípős fű, amelyet medvehagymának is neveznek, meglehetősen sajátos ízű. Ezért nem javasoljuk randevú vagy fontos üzleti megbeszélés előtt fogyasztani. De a medvehagyma előétel megfelelő lesz az ünnepi asztalon, mivel jól illik húsételekhez és szeszes italokhoz.
Medvehagyma saláta tojással és uborkával
Ha szereted a fokhagyma illatát és ízét, akkor nyugodtankezdje el elkészíteni ezt az egészséges salátát. Ez az előétel jól passzol majonézzel, tejföllel vagy növényi olajjal. Hogyan készítsünk medvehagyma salátát tojással és uborkával:
- Öblítse le a ramsonokat (egy csokor) vízzel, távolítsa el a virágnyilakat és a külső lapokat.
- Főzzünk három csirke tojást puhára, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
- A medvehagyma leveleit késsel apróra vágjuk.
- A zöldhagymát apróra vágjuk.
- Egy nagy uborkát meghámozunk, és kis csíkokra vágjuk.
- Keverje össze az összes elkészített összetevőt, adjon hozzá sót, őrölt borsot és öntet (majonéz, tejföl vagy növényi olaj). Jól összekeverni.
Medvehagyma saláta tojással. Szendvics recept
Ha szereted a fűszeres füvetfokhagymás ízű, javasoljuk, hogy készítsen belőle különleges szendvics salátát. Ezt az uzsonnát magaddal viheted munkába, piknikre, vagy elkészítheted egy szokásos uzsonnára. Hogyan készítsünk medvehagyma salátát tojással (szendvics recept):
- Egy gerezd fokhagymát késsel összetörjük, felaprítjuk és sózzuk.
- Az egyik főtt burgonyát meghámozzuk, és villával burgonyapürébe vágjuk.
- A főtt csirke tojást meghámozzuk, és késsel feldaraboljuk.
- A ramsont és az ecetes uborkát apróra vágjuk.
- Keverje össze az összes terméket, sót és borsot, majd keverje össze egy csepp növényi olajjal és citromlével.
Most elkezdheti összeállítani a szendvicset:
- Szárítsa meg a kenyérszeleteket a kenyérpirítóban.
- A sajtot és a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
- A kenyérre kenjük a salátaalapot, ráhelyezünk egy szelet sajtot, egy szelet sonkát, salátát, és fedjük be egy második szelet kenyérrel.
Hús- vagy halétel köretként is tálalhatunk egy ilyen medvehagyma salátát tojással.
"Férfi" saláta
Ebben az ételben minden benne van, amit a férfiak szeretnek: kiadós, csípős íze és illata van. A medvehagymás saláta elkészítéséhez tojással és sajttal a következőket kell tennie:
- A bepácolt medvehagymát (fél üveg) késsel ferdén vágjuk.
- Kimagozott olajbogyó (minél több, annál jobb), félbe vágva.
- Tegyünk egy fél üveg babkonzervet egy salátástálba.
- Vágjon 100 gramm kemény sajtot kockákra.
- Két főtt tojást késsel apróra vágunk.
- A szószhoz keverjük össze a tejfölt (200 gramm), egy friss uborkát (apróra vágva), az apróra vágott kaprot, fokhagymát és egy fél lime levét.
- Egy nagy salátástálban keverje össze az összes elkészített hozzávalót, adjon hozzá szószt, sót és őrölt borsot.
Tavaszi saláta csirkével
A leghasznosabbat fiatal vad fokhagymából nyeriksaláták. Ha figyelemmel kíséri a súlyát, elkészítheti ezt az ételt ebédre vagy vacsorára. Egészséges fehérjét, sok rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A medvehagyma és a tojássaláta kalóriatartalma nem túl magas, hacsak természetesen nem szénhidráttal fogyasztjuk. Ezért nyugodtan fogyaszthatja ezt az ételt a nap bármely szakában. Az egyszerű saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- A csirkemellet (250 gramm) megfőzzük és kockákra vágjuk.
- Vágjunk két nagy friss uborkát félkarikára.
- Forraljon fel két csirke tojást, távolítsa el a héját, és késsel vágja fel.
- Apríts fel egy csokor medvehagymát és egy csokor zöldhagymát.
- Hozzáadjuk a jégsalátát vagy a kínai kel leveleket, sózzuk, borsozzuk, a salátát pedig tejföllel ízesítjük (joghurttal is helyettesíthetjük).
Medvehagyma saláta hússal
A finom, ragyogó ízű hússaláta remekül mutat mind az ünnepi asztalon, mind a mindennapi étkezés során. A fokhagymás hússalátát tojással a következőképpen készítjük:
- Tartsunk 150 gramm friss medvehagymát forrásban lévő vízben néhány percig, majd vágjuk fel egy késsel.
- 100 gramm sertéshúst kockára vágunk, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
- Vágja vékony csíkokra az édes kaliforniai paprikát és két friss uborkát.
- Keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse zsírszegény joghurttal és dijoni mustárszósszal.
- Sóval és őrölt borssal keverjük össze a salátát.
- Főzzünk meg három csirke tojást, vágjuk negyedekre, és díszítsük a kész salátát.
Vitaminos saláta medvehagymával és retekkel
Ez a friss és gyors saláta így néz kivonzó a fényes zöldségeknek és a medvehagyma fűszeres aromájának köszönhetően. Ha nincs kéznél hozzávaló, nyugodtan cserélheti azokat, saját ízlésére összpontosítva. Az illatos saláta elkészítéséhez kövesse utasításainkat:
- Vegyünk egy csokor medvehagymát, távolítsuk el a dugványokat, és vágjuk finomra a leveleket egy késsel.
- Vágjunk két friss uborkát csíkokra.
- 150 gramm friss, érett retket karikára, majd csíkokra vágni.
- Vágj apróra három főtt tojást.
- Nyiss ki egy üveg kukoricakonzervet, engedd le róla a felesleges folyadékot, és adjuk hozzá a tartalmát a zöldségekhez.
- Tejföllel és zsírszegény tejszínnel, sóval és őrölt borssal mártást készítünk.
- Keverje össze az összes hozzávalót, helyezze a salátát tálakba, és minden adagot díszítsen fürjtojás felével.
