A csirkehús egy univerzális félkész termék,amely lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy finom ételeket készítsen, hogy örömmel szolgálja családját és vendégeit. A cikk recepteket kínál, amelyek alapjául szolgálhat az ünnepi asztal elkészítéséhez.
Csirke edényben burgonyával és tejföllel.Finoman apróra vágott hagymát, sárgarépaszeleteket, burgonya ékeket és apró csirkedarabokat kell aprítani egy mély serpenyőben való sütéshez, hogy egy étvágygerjesztő kéreg jelenjen meg. Tizenöt perc múlva adjunk hozzá tejfölt, borsot és sót; melegítsen egy kicsit, folyamatosan keverve. Az edények aljára öntsünk egy kevés vizet és tegyük a kapott keveréket. Süsse a fedőedényeket a sütőben kb. Negyven percig közepes hőn. Tálaljuk ezt az ételt az asztalon ugyanabban a tálban, amelyben elkészítettük, és kaporral meghintve a tetejére.
Annak érdekében, hogy a hagyományosUkrán étel, kissé módosítania kell a "Csirke edényben burgonyával" receptjét. Ennek érdekében a baromfit helyettesíti a belsőséggel. Jobb, ha a máj vagy a szív volt. Az összes többi főzési lépés változatlan marad.
Csirke edényben "Vendég" burgonyafeltétlenül gombával készítve. Kezdetként apróra vágott kapor, babérlevelet, borsot és egy gerezd fokhagymát helyeznek az edények aljára. Ezután a fő összetevőket megsütjük, és egyenletes sorrendben rétegezzük az edényekbe. Először az adagolt csirkedarabokat pároljuk, és edényekbe rakjuk. Ezután reszelt sárgarépából és hagymából sütjük. A következő réteg egy tányér vékonyra apróra vágott fokhagymás sült gombával. Most már a burgonya ékeket gyakorlatilag kész állapotba hozhatja, és más alkatrészekkel is elhelyezheti. Öntsön bele majonéz, tej és reszelt sajt keverékét minden fazékba. Sütés közben ne zárja be az edényeket. Az edény harminc perc alatt elkészül. Csak forróan tálaljuk.
Csirke cserépben burgonyával és chilivelbabot. A madár megosztott darabjait meg kell sütni, és az edényekbe kell tenni. A babot (lehet fagyasztva) egy kicsit melegítve egy serpenyőben, eloszlatva a csirke felett. Sült burgonya ékeket hagymával majdnem a kész állapotba süssük. Készítsünk öntettel tejfölöt, fokhagymát, zúzott diót, keverjük össze kis mennyiségű húslevével, és töltsük meg minden edény 1/3-ával. Az étel negyvenöt perc alatt elkészül. Tálaljuk ugyanabban a tálban, friss fűszernövényekkel meghintve.
A hagyományos forró étel a hús,sajttal sült. Kínálhatja az előállítás egyik lehetőségét - "Francia csirke burgonyával". Előkészítő munkát kell végezni. Forraljuk fel a nagy hámozott burgonyát sós vízben. Vágja a csirkét adagokra, majd dobja le egy műanyag zacskóba. Fűzzük meg a gombalemezeket hagymával, vágjuk körbe a nyers paradicsomot, és durván reszeljük a sajtot. A sütőlapot zsírral meg kell zsírozni, rá kell helyezni a nyers hagymát. Ezután terítse el a burgonyát egy rétegben, és kenje meg majonézzel. Ezután: csirke - nettó majonéz - gombakeverék - paradicsom. Most nagyon óvatosan kenje meg majonézzel, és meghintje vastag sajttal. Az edény negyven perc alatt elkészül.
A legegyszerűbb, de nagyon ízletes csirke lesz,töltött burgonyával. A madárt el kell terjeszteni citromlé, só, fokhagyma és bors keverékével. Forraljuk meg a hámozott burgonyát, megsütjük a gombát hagymával, keverjük össze a gombakeveréket a kész gumókkal, adjuk hozzá a vajat. Most már lehetséges a csirke hasát kitöltéssel kitölteni, fogpiszkálóval megdörzsölni. Kenje meg a madár mézzel, helyezze a sütőhüvelybe és tegye kb. Egy órán keresztül a kemencébe. Ez minden - a köret és a sült készen áll.
Bon appetit!
